一些天然化合物具有明显的抗癌活性，这些物质多来源于植物中。（Shutterstock）
据大纪元报导，一项重要的科学综述确定了23种最重要的食物和草药，能够杀死作为癌症恶性肿瘤根源的癌症干细胞。
2015年发表在《抗癌研究》（Anticancer Research）杂志上，题为“针对癌症干细胞的天然产品”，通过回顾该主题的现有文献，列出该类别的23种顶级物质，使我们更容易识别这一特殊类别的癌症杀手，及其一些常见的饮食来源。
1.表没食子儿茶素-3-棓酸盐（EGCG）（绿茶）
2.6-姜醇（生姜）
4.黄芩素（中国黄芩）
5.姜黄素（姜黄）
6.飞燕草色素（Delphinidin）（蓝莓，树莓）
7.黄酮类化合物（Genistein）（大豆、红三叶草、咖啡）
8.没药甾酮（Guggulsterone）（没药橄榄，Commiphora）
9.异硫氰酸盐（十字花科蔬菜）
10.芳樟醇（薄荷）
11.番茄红素（葡萄柚、西红柿）
12.小白菊内酯（小白菊）
13.紫苏醇（薄荷、樱桃、薰衣草）
14.胡椒碱（黑胡椒）
15.桔梗皂苷（桔梗花）
16.补骨脂素（补骨脂科植物）
17.槲皮素（辣椒、洋葱）
18.白藜芦醇（葡萄、李子、浆果）
19.盐霉素（白链霉菌素）
20.水飞蓟素（牛奶蓟）
21.熊果酸（百里香、罗勒、牛至）
22.维生素 D3（鱼、蛋黄、牛肉、鱼肝油）
23.醉茄素A（南非醉茄，Withania somnifera）
适量食用花椰菜有助抗癌
美国《每日医疗》(Medical Daily)网站报导，美国南达科塔州立大学(South Dakota State University)研究发现，绿花椰、白花椰、包心菜、球芽甘蓝等十字花科蔬菜当中“含硫化合物”。
实验发现，含硫化合物可杀死癌细胞。只要透过日常饮食，就能摄取足以抗癌的含硫化合物浓度。
姜有助促进癌细胞亡
姜具有抗癌的关键，是它含有丰富的抗氧化物，特别是姜辣素（Gingerol）和姜烯酚（Shogaol）。
在临床前研究中发现，生姜含有的一种化合物，杀死乳腺癌干细胞的效果比化疗药物紫杉醇高1万倍以上。
多项研究表明，姜辣素能够让卵巢癌的癌细胞自杀。
姜萃取物能够抑制多种癌症，包括肝癌、肺癌、前列腺癌、胰脏癌、乳癌、大肠癌、直肠癌、皮肤癌和黑色素瘤等。
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