对糖尿病人来说，除了直接的喝糖水或者是吃糖果，并没有什么食物是不可以吃的；尤其是我们中国人的饮食习惯来说，一日三餐都需要有主食。
而患上糖尿病在饮食方面就不能再像普通人那样吃喝了，对于食物的选择一定要做到“心中有数”，明确哪些能吃哪些不能吃，这样才可以控制好血糖，不让它变成吃人的“猛虎”。
糖尿病的诱因有哪些？
1.遗传因素
1型糖尿病有一定的家族聚集性。有研究报告双亲有糖尿病史，其子女1型糖尿病发病率为4%～11%；兄弟姐妹间1型糖尿病的家族聚集的发病率为6%～11%；同卵双生子1型糖尿病发生的一致性不到50%。
2.生活水平提高
随着经济的高速发展，人们的饮食结构发生了很大变化，餐餐精米白面，顿顿大鱼大肉，肉蛋奶吃得过多，粗粮、蔬菜吃得太少，高热量、高脂肪、高蛋白饮食使糖尿病队伍空前壮大，这就给糖尿病的产生提供了物质条件。
3.年龄
如果年龄在40岁以上，很容易就会成为糖尿病的患者；因为在这个时候身体的各项机能都会发生变化，如果稍不注意很容易就会对身体造成伤害。
所以，大家在生活中最好可以注意个人的年龄问题，随着年纪的增加，就越应该重视糖尿病的预防。
4.种族
糖尿病具有明显的种族和地域相关性，亚洲、印度次大陆、阿拉伯和黑人与欧洲白人妇女的糖尿病的患病率相比，分别为后者的8倍、11倍、6倍和6倍；种族因素除由遗传因素造成外，还跟饮食、文化等有关。
5.吸烟
吸烟是糖尿病周围血管疾病、糖尿病周围神经病变的危险因素，大多数人认为吸烟与糖尿病足发生有一定的关系。
糖尿病可以治愈吗？
糖尿病是目前不能治愈的疾病，但是糖尿病患者可以通过饮食控制、运动锻炼，也就是健康生活方式的重建将升高的血糖重新降到正常的水平，而不需要长期药物维持。
当然，有部分糖尿病是由于药物或者其他疾病所导致，针对特殊类型糖尿病，在药物去除以及原发疾病进行治疗以后，有些糖尿病患者确实是可以血糖恢复到正常，比如在使用糖皮质激素时导致血糖升高，在停止糖皮质激素应用以后，血糖即可恢复正常。
提醒糖尿病人：4种早餐升血糖要少吃，2种早餐降血糖，或可常吃
【4不吃】
1.糯米
用糯米煮出来的饭软软糯糯的，非常好吃，可以让人食欲大增！不过，糖尿病患者，再怎么喜欢吃糯米，也劝大家少吃一些，因为糯米的血糖指数高达87。
而且，糯米是一种不容易消化的谷类，影响肠胃健康；经常吃糯米，就有可能升高血糖，对糖尿病控制不利，对身体健康也没有什么好处；因此，建议糖尿病人最好是少吃糯米。
2.油条
油条是许多人经常吃的早餐，虽然不加糖，但它可是升糖大户！因为油条含油大，吃了血糖易升高还不容易降下来，糖尿病人最好不要食用油条，容易引起血糖和血脂的升高。
而且，高温油炸的油条又特别容易破坏维生素，油条过于油腻，也容易引起老人肠胃的不适。
3.粥类
对于一些高血糖患者来说，在早餐的时候一定要注意调节，特别是一些粥类食物是不建议多吃的；很多人认为粥类简单易消化，能够帮助减轻肠胃负担，也有利于控制血糖稳定。
但殊不知，这种粥类食物在熬煮过程中，淀粉含量已完全被分解，所以，粥中糖分含量相对较高，也会影响到血糖的稳定加重病情发生，所以，平时也是尽量少碰。
4.面条
在多数人的印象当中，面条是一种常见的早餐，适当吃面条还能达到养胃的效果，这是因为面条容易被消化和吸收。
面条的碳水化合物含量极高，升糖指数高达55.6%，并不适合高血糖人群食用，早上吃面不能为人体补充微量元素，反而会出现营养不良的现象，降低免疫功能，给细菌和病毒入侵的机会。
【2吃】
1.奶制品或者豆制品
奶制品和豆制品中含有丰富的蛋白质和大量的钙质，而且两者的升糖指数都很低，有助于降低混合食物的血糖生成指数。
“糖友”将这两种食物当作早餐食用，既能帮助补充蛋白质，也能够防止餐后血糖上升快；因此，糖友早餐喝一杯牛奶，或者一杯豆浆都是很不错的控糖方法。
2.谷类食物
谷类食物非常适合糖尿病人食用，因为谷类食物热量低，富含纤维素，对于控制血糖很有帮助，还有利于减肥。所以，糖尿病人早餐可以选择全麦面包，燕麦粥这类谷类食物。
延伸：如何降低体内的血糖水平？
1.使血糖得到控制
刚刚确定病情的糖尿病患者，一般还有一定数量的胰岛B细胞，尽快的把血糖控制到接近正常水平，可以使没有功能或者沉睡的B胰岛被细胞被唤醒，从而继续分泌胰岛素。
一般来说，糖尿病达标维持的时间越长，糖尿病出现并发症的几率越低，对控制糖尿病的病情有很多好处。
2.控制摄入总量
得了糖尿病之后，其实什么都能吃，关键在于控制好总量。
除了主食外，要把一天吃的各种副食如干果、水果等都算进来，由于每个人情况不同，该吃多少没有一定之规，可以向内分泌科的医生或护士请教，了解自己每天吃多少、怎么吃合适。
3.增加活动量
对于血糖高的人降低血糖最好的一个办法就是多运动，每天可以拿出一定的时间出来运动，坚持每天走路20分钟就能非常好地消耗身上的脂肪，这么做能够使得胰岛素的抵抗能力增强。
相关的研究表明合理的锻炼运动能够让糖尿病患者减少降糖药物的使用，甚至摆脱药物！
4.戒酒
完全放弃饮酒是无法做到的，那么，确保自己少喝点酒，从而降低患2型糖尿病的风险。
英国糖尿病专家建议“每周设置几次无饮水时间”，并在晚上尝试用一杯水代替含酒精的饮料；记住，无论男女，推荐的指南上，现在每周饮酒只有14个单位。
