绝大部分的脂肪肝患者，都是因为肝脏当中的脂肪太多了不能进行分解，长期的堆积在肝脏中，就变成了脂肪肝，如果在吃上面不讲究，可能会造成更严重的结果，加大癌变的风险。
脂肪肝患者不能吃什么?
1、油腻食物
高胆固醇、高脂的食物当中有大量的饱和脂肪酸，脂肪肝患者已经对脂质的代谢功能上有所损害。平时要是再吃肝脏、肥肉这些油腻不易消化的食物，那么就会造成更多的脂肪堆积在肝脏当中，不利于病情的恢复，可能会给肝脏带来更严重的损伤。平时的生活当中做菜不要放太多的油，而且最好不要吃过于油腻的食物，才有利于治疗和恢复。
2、辛辣刺激的食物
脂肪肝患者体内大多是湿热类的，如果经常食用辛辣刺激性的食物，那身体的湿热就会更加的严重，不利于病情。脂肪肝患者不想病情更严重，平时不要吃一些韭菜、羊肉等食物，另外不要吃过辣、过刺激的食物，否则对身体来说都是不好的。
3、高蛋白质的食物
脂肪肝患者的肝脏代谢功能受到了影响，功能已经有所下降，如果食用大量的高蛋白质的食物，就会给肝脏加重负担，造成血氨升高，如果肝脏不能及时的将血氨转为尿素，可能会造成中毒，可能会昏倒。对于脂肪肝患者来说，就不要吃虾、海参类的食物了，否则对肝脏来说会有更大的损伤，不利于病情的恢复。
4、含糖量高的食物
脂肪肝患者要是大量摄入含糖量高的食物，就会造成身体无法吸收这些过多的糖，那么慢慢的就会在体内变成脂肪，对病情来说是不益的。吃太多的高糖食品，胰岛素的分泌还会变多，所以说脂肪肝患者要注意尽量不要吃巧克力、果酱等糖分比较多的食物。
5、乱服药物
肝脏功能已经很差了，如果长期得不遵医嘱，生病乱吃药，很可能就会造成肝脏的二次伤害怕。肝脏的解毒功能虽然很强，但是如果一直过度的用药，它也是受不了的。想要病好得快，就不要病情乱投医，一定要在正规的医院进行医治。
6、过量饮酒
当酒精进入身体之后，百分之十经过胃，百分之九十需要通过肝脏来代谢出去，而对于脂肪肝患者来说，本身的肝功能已经不好了，要是再喝很多的酒，肝不忍重负，很可能就垮了。所以患上脂肪肝，要做到滴酒不沾。
有时候大家发现，吃的和生活上都差不多，可是有人得了脂肪肝，有人却依然健康，这是因为什么?
这是因为体质的不同，如果一个人体内缺乏转化酶，代谢比较差，那就更容易得脂肪肝。
不只肉食摄入过多可能患上脂肪肝的，不管什么食物，只要吃得多了，吃进去的不能消耗出去，都是可能得脂肪肝的。
