俗话说“常喝粥人长寿”，粥含有丰富的营养，包括蛋白质、水分、糖类、膳食纤维，可以给身体补充能量，促进肠道蠕动，还可以保护胃粘膜，健脾益胃，好处太多了，老少皆宜。不过要注意的是，糖尿病患者在喝粥的时候一定要适量，因为粥比较好消化，会让血糖迅速上升。
当然，喝粥不能只喝白米粥，营养比较单一，长期喝的话会营养不良。今天给大家推荐几种“营养粥”，做法简单，滋补身体、健脾益胃，润肺养肝，学会后做给家人喝，身体棒棒的。
一，火腿蔬菜粥
准备火腿、博爱、玉米粒、大米、薏米、糙米、食盐、鸡精、香油。
1、大米、薏米、糙米淘洗干净，浸泡20分钟。火腿肠切成片，菠菜摘洗干净，焯水1分钟后挤干水分，切成长段。起锅烧油，放入火腿肠片炒香，放入玉米粒、菠菜翻炒均匀。
2、电饭锅里倒入适量清水，放入大米、薏米、糙米搅拌均匀，选择杂粮粥模式，煮1~1.5个小时。剩余15分钟时，倒入炒好的火腿、菠菜、玉米粒，加入食盐调味，搅拌均匀后继续煮一会儿，结束后加入鸡精、香油、葱花搅拌均匀即可。
二、皮蛋瘦肉粥
准备剩米饭、皮蛋、瘦肉、食盐、料酒、生姜、香葱、白胡椒粉、香油、鸡精。
1、瘦肉洗干净后切丝，加入食盐、料酒、白胡椒粉、姜丝搅拌均匀，腌制10分钟。皮蛋洗干净后去壳，切成小丁。香葱切葱花。
2、砂锅里加入适量清水，放入剩米饭，小火煮20分钟，直到米粥变得浓稠。加入瘦肉丝、姜丝，搅拌均匀后继续煮3分钟，瘦肉丝变色后加入皮蛋，放入食盐、鸡精、香油搅拌均匀，撒上葱花即可关火出锅。
三、八宝粥
1、血糯米、红豆、黑豆淘洗干净，用清水浸泡2小时，吸收一些水分变得饱胀。红枣洗干净后切开，去掉枣核，桂圆干洗干净。黑芝麻、小米淘洗干净，沥干水分。
2、砂锅里装足量的水，把所有的食材放入砂锅里，大火煮开转小火煮20分钟。粥变得分浓稠时放入红糖搅拌均匀，直到红糖融化即可关火，盛出食用，这个八宝粥养胃又补血。
四、南瓜小米粥
准备小米、南瓜、枸杞、红糖、清水。
1、小米用清水淘洗干净，再用水浸泡半个小时，更容易煮开花。南瓜去皮去瓤，洗干净后切成小块。锅里加入适量清水，煮开后放入小米，小米和水的比例是1:10，口感刚刚好。
2、大火煮开后小火煮10分钟，放入南瓜块搅拌均匀，继续煮10分钟，等到小米粥变得很粘稠后放入适量枸杞、红糖，搅拌均匀后把红糖煮化，就可以关火了。
五、海鲜粥
准备大虾、豌豆、香菇、玉米粒、胡萝卜、青菜、葱姜蒜、大米、食盐、食用油、香油、鸡精。
1、葱蒜切末，青菜、胡萝卜去皮洗净后切丁，香菇切片，玉米粒、豌豆洗干净，大虾去头去壳挑出虾线，取出虾仁。虾仁加入食盐、生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2、起锅烧油，放入葱姜末爆香，放入虾头煎出虾油，捞出虾头扔掉，倒入胡萝卜、香菇翻炒2分钟，倒入适量开水，煮开后放入洗干净的大米，小火煮20分钟。
3、大米煮得软烂后放入玉米粒、豌豆、虾仁，加入适量食盐、鸡精、香油，继续煮5分钟。最后放入青菜搅拌均匀，煮至断生后即可出锅。
