大家好,我是温妮,经过3年疫情,越来越多的人开始注重健康问题,特别是饮食问题,,“315”刚过1个月,曝光了很多食品问题,让人们对食物的挑选,更为苛刻,但有时候是防不胜防,其实很多食品检测是合格的,但是它的健康隐患大于营养价值,如果我们经常吃,对我们的身体危害是很大的。
前几天和我大姑子视频聊天,她是在北京工作,专业是营养师,她特意和我强调了这10款食物,最好不要吃,她几乎是不吃的,今天和大家分享一下,到底是哪10款。
一、土榨油
特别是城里人,很热衷于买土榨油,认为土榨油营养价值高,更天然无公害,还有很多人,特意去农村买小作坊里面榨的油,都说香。不可否认,的确很香,但是却存在很多健康隐患。
小作坊里面榨出来的油和大多数成品油相比,没有经过脱酸脱色脱臭的精炼处理,而且这种小作坊的卫生状况,很多都是不达标的,就很容易黄曲霉素超标,大家都知道黄曲霉素是致癌的,而且也容易产生反式脂肪酸,对人体的心脑血管产生危害。
二、红糖水
很多女性朋友痛经的时候喜欢煮红糖水来喝,不少朋友反映说喝完红糖水肚子真的没有那么痛了,舒服很多。其实我想说的是,喝红糖水和喝白开水的效果是一样的你相信吗?因为热水会促进血管的舒张,血流顺畅,所以会舒服一些。
很多人说红糖补铁,因为红糖中的铁含量和牛肉相当,但是红糖里的铁是非血红素铁,100克红糖里含铁量大概是3毫克到7毫克,吸收利用率低,热量还不低,过多的饮用,还会导致肥胖、龋齿等一系列问题,所以说从铁的角度来说,红糖并不是一个补铁的最佳选择。
三、蜂蜜水
蜂蜜被很多人奉为佳品,据说有美容养颜的功效,不少女性朋友习惯每天早上一杯蜂蜜水,开启“元气满满”的一天!其实不然,你开启很有可能是“血糖飙升”的一天。
蜂蜜的成分大家可能不清楚,它的含糖量为75.6%,含水量22%,脂肪含量1.9%,剩下0.5%有可能是对人体有益的营养物质,说以不要指望它能让你变漂亮。过多的糖分摄入,会让你的血糖飙升,还会加速人体老化和皮损,有实验表明,断糖以后,人会更加年轻漂亮、有活力,所以蜂蜜水少喝为妙!
四、果汁
很多人喜欢喝鲜榨果汁,觉得好喝,而且打碎了更容易吸收,更营养了。不少妈妈给自己的小孩在家里打果汁,小孩子更是喜欢的不得了。但是水果经过榨汁机榨成汁,细胞就被破坏了,细胞里面的果糖、葡萄糖、蔗糖全都跑出来了,一杯下肚,血糖一下就飙升起来了,而且果汁和空气接触,维生素C流失严重,一般榨果汁都会去渣,纤维素无形中就丢失了,这反而营养价值降低了。
五、椰子油
很多人喜欢椰子油的味道,这段时间椰子油火爆的不得了,不少网红带货,吹捧说椰子油适合减肥吃,但事实真的如此吗?
椰子油里面含有中链脂肪,主要是月桂酸,它在体内主要的代谢途径是合成脂肪堆积起来,你说它能否减肥?而且它的能量和其他油脂一样都不低,而且它的饱和脂肪酸比猪油都高,这会大家都清楚了吧!
六、五花肉
说起五花肉都会让人流口水,这五花肉在我们平时的餐桌上可是常客,说到这,你会想起哪道美味?回锅肉、小酥肉、扣肉、东坡肉、粉蒸肉等等,随便一道都能让人垂涎三尺,好吃是好吃,但是它的热量可不低,五花肉富含饱和脂肪酸,这对于我们心脑血管健康的威胁可不小,而且吃多了,还会发胖。
平时偶尔吃一点就算了,每天吃身体可接受不了,代谢不了就成为身体的负担了。
七、辣条
辣条可谓是我们80、90后的独家记忆,记得小学的时候,每次放学回家,路过校门口的小卖部,都得来上几片辣条,油滋滋的,一口进嘴,油花在嘴里爆开,咸香麻辣,香味直冲天灵盖,别提多爽了,但是辣条绝对是高油高盐的典型代表。
比如某款辣条,100克脂肪含量就22.6克,钠含量为2740毫克,而中国居民膳食指南推荐的烹饪油量一天为25-30克,一包油条下肚,就是一天摄入的油量总和了.而且钠含量换算为盐就是7.3克,人每天的盐量摄入建议不超过5克,这也严重超标了,而且很多人一吃就是几包,身体的负担是很重的。
八、烫嘴的食物
大家看视频就知道了,很多韩国人喜欢吃又热又烫的食物,刚端上桌的汤,他们能立马舀进嘴里,烫的面目狰狞的往下咽。
包括我们国家,很多家庭都有这样的观念:“饭要趁热吃”,国际癌症研究机构明确指出,65度以上的热饮,会损伤食道黏膜,会增加患食道癌的风险,所以“趁热吃”并不是一个好词,一定是要在口腔能够接受的温度才行。
九、话梅
话梅很多人都喜欢吃,特别是嘴巴淡的时候,就很想来一颗,但是话梅的含糖量和含盐量都是超标的,又咸又甜又酸,的确非常开胃,但是过多的食用,盐分和糖分都很容易超标,让我们吃了发胖。
十、粗粮食物
一说到粗粮,我们都认为这是健康的食物,可以放心吃,但是大家在买东西的时候,一定要习惯看配料表,有些打着粗粮的幌子,其实里面添加的东西可不简单。
有些粗粮为了吃起来口感更好,会添加小麦粉,为了吃起来更脆,会添加大量的油脂,有些饼干100克,含油量高达25克,而且大部分用的是起酥油,高含饱和脂肪,很难被身体代谢,经常吃你不胖谁胖?