对健康人而言，辅酶Q10可减轻氧自由基对心肌的损害，增加了心脏的防御屏障；对心血管疾病患者而言，辅酶Q10还可改善能量供应，有助于延缓病情的进展。因此经常吃富含辅酶Q10的食物可更好保护心脏。那么哪些食物富含辅酶Q10？接下来，专科医师将为您解析。
心脏是人体的发动机，与汽车的发动机一样，效率越高输出的动力越大，辅酶Q10就像催化剂一样，可增加心脏的输出功率，但辅酶Q10并非通过加快心跳、增加心肌收缩力来增加心脏做功，这样只会让心脏疲于奔命，长此以往反而会加重心脏损伤，它属于能量激活剂，通过增加心脏对氧气的利用效率，从而为心脏的运转注入活力。但氧气的利用也可对心脏产生不利影响，氧气在代谢过程中会产生氧自由基，后者是一种可损伤心肌细胞的物质，而辅酶Q10则具有中和氧自由基的作用，增加了心肌细胞的保护屏障。因此，心脏对辅酶Q10具有较强的依赖性，正因如此，心脏也成为了辅酶Q10含量最高的器官。
然而，随着年龄的增加，辅酶Q10对心脏的保护作用会逐渐减退，但这并非意味着辅酶Q10失去了存在的价值，而是它在人体的含量会随年龄的增加而减少，与辅酶Q10的变化趋势不同，心血管疾病的发生风险会随年龄的增加而升高，因此在我们需要辅酶Q10的年纪，它却悄无声息的缓慢流失，但好在辅酶Q10的流失可以弥补。食物是辅酶Q10的来源之一，它广泛存在于多种食物，适量增加摄入富含辅酶Q10的食物，有助于增加心脏的保护因素，常见富含辅酶Q10的食物主要有：
①鱼肉，含量较高的食物依次为沙丁鱼、秋刀鱼、黑鱼、鲑鱼、鲭鱼等；
②动物肉类，含量较高的食物依次为猪心、猪肝、猪腰、牛肉、猪肉等；
③蔬菜水果，含量较高的食物依次为花生、西兰花、樱桃、大麦、黄豆等。
从鱼肉到动物肉类，再到蔬菜水果，辅酶Q10的含量也逐渐递减。然而，即便是长期进食辅酶Q10含量最高的沙丁鱼，也不一定能满足人体对辅酶Q10的需求。普通人每日大约需要补充30毫克辅酶Q10，这意味着每日需要吃掉一斤沙丁鱼，如服用他汀类药物，辅酶Q10的需求至少为50毫克，已经并发心血管疾病的患者，辅酶Q10的每日需求量至少为150毫克，以此推算，心血管疾病患者总不能每日吃掉三斤沙丁鱼吧？而大多数人的膳食结构，每日仅能补充2-5毫克辅酶Q10。因此，单纯通过食物补充，很难满足人体对辅酶Q10的需求。
更重要的是，食物来源的辅酶Q10并不能直接被我们所利用，进入人体后需要转换为还原性辅酶Q10，才会发挥中和氧自由基、激活细胞能量等作用，才能有效保护心脏。对于青中年人而言，食物来源的辅酶Q10能被有效转换与利用，因为他们具有较强的代谢能力，但对中老年人而言，通过食物补充辅酶Q10并非最佳选择，一是食物来源的辅酶Q10本身相对较少；二是部分富含辅酶Q10的食物如动物内脏，含有较高的胆固醇，老年人长期摄入高胆固醇食物，易加重心血管损害；三是老年人代谢能力低下，最终能供利用的还原型辅酶Q10更少。因此，中老年人在增加食物来源的辅酶Q10的同时，可适当补充辅酶Q10制剂。
在选择辅酶Q10制剂时，应留意它的类型，辅酶Q10在人体有还原型与氧化型两种存在形式，但还原型辅酶Q10的含量占比高达95%，更重要的是还原型辅酶Q10由于可省掉消耗体能的转换环节，因此能被人体高效利用，中老年人可优选选择，青年人群视情况而定。当然，辅酶Q10不仅仅具有保护心脏的作用，还有抗衰老、抗疲劳等作用，可按需补充，但不宜大量摄入。在心血管疾病方面，辅酶Q10还可用于治疗病毒性心肌炎、慢性心功能不全等疾病，同时可用于治疗心血管以外的疾病，如病毒性肝炎、慢性活动性肝炎等也可服用辅酶Q10，癌症患者服用辅酶Q10，可减轻放疗、化疗等不良反应。
对于心血管疾病的预防，相关损害主要来自肥胖、吸烟、高血压、糖尿病、高血脂等危险因素，辅酶Q10可减轻部分危险因素对心血管的损害，但更应注重对危险因素的干预，应改变生活方式，规律作息，改变静坐的生活方式，每日坚持运动半小时，以中等强度有氧运动为主，一方面可控制相关危险因素，一方面可改善心血管内皮功能，增加心肺耐受能力，可有效改善心肌供血，饮食可增加富含膳食纤维食物的摄入，尽量低盐、低脂、低胆固醇。已经发生冠心病的患者需长期服用抗血小板聚集药物、稳定斑块的药物，以延缓病情进展；已经发生慢性心功能不全的患者，需要控水、控盐，同时规律服用延缓病情的药物。当然，无论是冠心病还是慢性心功能不全，辅酶Q10均可发挥辅助功效。
综上，辅酶Q10具有中和氧自由基的作用，可减轻对心肌细胞的损害，同时可增加心脏的能量利用效率，改善心肌缺氧，有助增加心脏的输出功率，但随年龄的增加，辅酶Q10的含量会逐渐降低，食物可补充辅酶Q10，沙丁鱼、秋刀鱼、黑鱼、鲑鱼、鲭鱼等鱼肉，猪心、猪肝、猪腰、牛肉、猪肉等动物肉类，花生、西兰花、樱桃、大麦、黄豆等蔬菜水果，均含有辅酶Q10，但含量差异较大，且需要大量进食才能补充人体的需求。因此，在增加摄入富含辅酶Q10的食物的同时，可适当补充辅酶Q10制剂，辅酶Q10有氧化型与还原型，还原型是人体主要存在形式，无需人体转换，因此能被高效利用，代谢能力低下的中老年人可优先选择。
