印象中日本料理是精致的，吃的时候很优雅。第一次吃日料，告诫自己一定要优雅，绝不能出洋相。第一次吃日料那时候是临时去吃的，
当时没有经验也没有知识，傻傻的就去吃了。当服务员端上点好的日料时，因为很饿，看到寿司就忍不住了。朋友很客气，就一直说饿坏了，赶快动手吧。虽然是很饿，还是第一次吃，但是也想着不能暴露出自己没吃过日料，我一直等着朋友先吃，想看看吃法，结果朋友太客气一直让我先吃，没办法，只能逞强。用筷子夹了寿司，寿司夹起，一不小心快碎了，夹了几分钟，终于夹起来了，然后我还假装很优雅一小口一小口的吃，一个寿司吃了三口才吃完。桌上掉了不少米粒。看朋友吃，居然手抓着吃一口闷，一开始以为朋友饿坏了，后来才知道，原来一口闷才是礼仪。
今天来说说让我出过洋相的日料，也就是日本料理，日本料理起源于日本，日本是重视礼仪的国家，在饮食上也有诸多讲究。我们平时吃得最多的日本寿司也有一套正确的食用方法，吃寿司时你得注意这几点小知识：
1：吃寿司的时候，手拿着吃是正常的，用筷子夹着也没问题，既可以用筷子夹，可以用手拿～但是筷子夹容易散开，如果拿筷子功力不是很好，建议手拿。
2：吃有生鱼片寿司的时候不要直接吃，要蘸料吃，蘸酱油的时候，要用有料的那一面去蘸，而不是用米粒的那一边蘸。这是对厨师的尊重，米粒的那一端早就处理好了。
别傻傻的直接吃，直接吃难怪生鱼片没什么味道。反正我也是做错了，可以在生鱼片放点芥末，味道更好，详细后面再说。
3：吃寿司的时候为了更好的感受寿司本来的味道，寿司有料的部分先接触舌头。也就是生鱼片那一面向下吃，摆盘的时候生鱼片那一面的寿司是向上的，吃的时候要翻转；
第一次吃的时候，我也是不懂，假装自己很优雅，翻面更是不可能的，现在想想都很尴尬。
4：如果点寿司套餐，摆放顺序是有讲究的。要从离筷子最近的寿司开始食用，一般来说，套餐生鱼片是不同的料，按颜色来说，从白到红，由浅至深；
5：用筷子也是有讲究的，未使用过的筷子才可以放在筷子架上。把筷子放在酱油碟上就是吃饱了的意思。
6：不要交互摩擦筷子。
7：吃一半的寿司不要放回寿司板上。
8：不要把姜片放在寿司上。
姜片是用来清空你的口腔味道的，每换一种口味就要吃一个姜片，这样才可以尝到不同的鲜美味道。
9：不要把芥末搅散在酱油里，芥末要用筷子夹放在寿司上才对；如果是生鱼片，可以放在生鱼片里面，再蘸酱油吃；
10：不要把现金付给寿司师傅，寿司师傅的手是做寿司的，工作期间不能直接接触现金的。
日料讲究多，讲究礼仪，吃日料少不了寿司、生鱼片，赶紧学起来，免得闹笑话。回想n年轻自己吃日料的时候，真的是尴尬，不懂规矩就算了，还假装优雅，真的是太尴尬，就当作反面教程吧，学会最基本做法，你会在餐桌上更优雅得体哦！
