枸杞是一种备受人们赞誉的滋补食材，具有众多养生功效。对于那些追求健康生活方式的人来说，泡枸杞茶已成为一种习惯。家里有枸杞，或者喜欢吃枸杞的朋友要留意，在选择和清洗枸杞的过程中，有些朋友可能会存在一些误区。今天小编带着大家，一起来了解一下，枸杞的小常识，看完之后记得告知家里人。
枸杞是一种营养价值极高的食材，无论是用于泡茶还是炖汤都非常适宜。对于已经经过严格清洗，杀菌等程序的包装类枸杞来说，相对来说会比较干净。然而，对于散装枸杞来说，加工，储存时，很难保证不受杂质污染，所以，建议在食用前把枸杞给清洗干净。
首先，选择真正有功效的枸杞是非常关键的。如今市面上有一些商家，为了让自己出售的枸杞看上去更加光泽，会利用添加剂来调整枸杞的颜色。如果，经常食用不合格的产品，容易对健康产生负面影响。因此，在购买枸杞时，一定要选择颜色自然，表面褶皱多的枸杞。
新鲜的枸杞比较有光泽，一般来说枸杞的颜色是不均匀的，如果颜色看起来非常均匀的话，那就有可能是染色的枸杞。枸杞的颜色有深红，有暗红，一般应该是桔红色的比较好。而颜色深红的枸杞，可能跟太阳日照的时间太长，有一定的关系。
枸杞是一种常见的中药材，也是许多人日常生活中，喜欢用来泡水喝的食材。然而，刚买回来的枸4杞，可能会沾染上一些灰尘和细菌，因此建议不要拿来直接食用。接下来，小编将为大家介绍一种清洗枸杞的方法，以确保其卫生和营养不流失。
第一步，将需要的枸杞放到小碗里面，倒入适量清水并加入食用盐，制成淡盐水来清洗。这种方法是家庭清洗瓜果蔬菜时常用的方法，十分实用，我们同样可以利用淡盐水来清洗枸杞，清洗的效果也是比较不错的。
第二步，加入适量面粉并搅拌均匀，这样可以充分清洗枸杞。面粉可以有效地吸附灰尘，特别是枸杞褶皱的缝隙里面，很容易藏污纳垢，里面的灰尘，杂质，很难清洗出来，我们就可以利用面粉来吸附清洗。
第三步，我们把枸杞抓洗一分钟，在抓洗的过程当中，我们会发现清水也已经，变得越来越浑浊了，水面上还漂浮着一些杂质，这就说明，用这个方法来清洗枸杞，效果也是比较不错的。
第四步，将枸杞捞出并用清水淘洗两遍，控干水分后即可食用。这样洗过的枸杞，就会变得更加卫生，家人也可以放心食用。如果枸杞是用来泡茶喝，那么建议使用80度左右的开水，浸泡五分钟，以确保枸杞的营养不流失。
正确选择，清洗和泡制枸杞是确保其功效的关键。所以平时，我们就可以用这种方法来清洗枸杞，不仅让枸杞干净卫生，还不会使营养成分流失。喜欢用枸杞泡水喝的朋友们，建议以后就用这个方法来处理枸杞。
