新鲜事 > 万花筒 > 正文

为何古人不吃猫肉? 李时珍早在《本草纲目》给出答案

明代李时珍在《本草纲目》里明确记载,猫咪的肉质偏硬,咀嚼后只剩下酸涩的味道,让人难以下咽,因此猫肉没有被纳入大众的食谱中。(示意图/达志影像)

许多人因为信仰,不吃特定肉类,像是回族不吃猪肉、佛教徒也会避开牛肉,然而除此之外,无论是天上飞的、地上跑的、水里游的,几乎都成了餐桌上的佳肴,古人甚至喜欢吃狗肉、猴脑等野味,唯独“猫肉”却少有人提及,事实上,明代著名医药学家李时珍就曾在《本草纲目》给出答案。

根据《搜狐网》报导,有关猫的最早记载可以追溯到《诗经》、《礼记》等先秦文献,最原始的猫咪品种就是狸花猫,而从历史上著名的“狸猫换太子”故事中,可以看出,宋朝时猫咪早已进入寻常百姓家了。至于为何自古以来,吃狗肉的记载始终都能看到,唯独猫肉的说法却很少,背后原因主要有3点。

首先是猫肉在医书记载,具有补气、通经络、散淤结等功效,虽然药用效果不错,但在古代一直都被视为邪恶的化身,认为猫会招阴,尤其是停放着尸体的棺椁,绝对不能让猫靠近,否则棺椁中的尸体就会诈尸。台湾也有“死猫吊树头”的俗谚,这是因为人们普遍相信,若将猫尸埋在土壤里,经过雨水浸润、阳光曝晒后,就会变成猫妖骚扰人类,才要吊在树头将其风干。虽说各地风俗略有差异,但从猫咪通灵、招阴的角度来看,人们自然也会产生敬畏,不敢吃猫肉。

其次是许多人被猫咪的软萌外型给掳获,不仅把猫咪当作宠物豢养,还对其溺爱有佳,自然不忍心伤害它;而一般寻常人家又会考虑到猫咪抓老鼠有功,除非到了山穷水尽、走投无路的情况,否则也不会打猫肉的主意。

最后是有人曾尝试吃猫肉,但不好吃,明代李时珍就在《本草纲目》里明确记载,指出猫肉的肉质偏硬,咀嚼后只剩下酸涩的味道,让人难以下咽,所以不适合作为食物。

责任编辑: 赵丽  来源:中时新闻网 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2023/0730/1934108.html