秋分是秋季的第四个节气，这是气候变化最为明显的季节，天气干燥，风沙多，早晚气温较低，呼吸道疾病高发。因此，养肺最为关键。为了保护我们的肺部健康，我们要学会忌嘴，少吃发物，可以在饮食中增加一些润肺的食物。推荐以下5种食物，常吃润肺去燥身体棒，别错过哦。
★白果——白果腐竹鸡蛋糖水
1、先把白果（银杏）去皮处理好，把白果的芯去掉。腐竹先用清水泡30分钟，再准备点鹌鹑蛋，薏米、莲子洗净备用。
2、放3/4的腐竹下锅，加清水和白果、薏米、莲子，中小火煮40分钟，再放入剩下的腐竹和冰糖，再煮15分钟，加入鹌鹑蛋就可以了，浓浓的豆香味实在太好喝了。
★山药——蛋黄焗山药
1、去皮的山药切片，锅里加勺白醋，这样烫过的山药才不会发黑。山药大火烫两分钟后捞出沥干。
2、山药表面多撒点淀粉，尽量抓的均匀点五成油温下锅炸。炸至外表酥脆，捞出。
3、咸蛋黄碾碎，炒锅放入咸蛋黄小火炒至起沙，接着倒入炸好的山药迅速翻炒，让山药裹上蛋黄，撒上葱花就可以出锅。
★银耳——银耳雪梨润肺汤
1、雪梨去皮切小块备用，红枣洗净，银耳提前用冷水泡发，然后撕成小朵，倒入锅中，加适量的清水，扣盖炖20分钟，再用筷子搅拌一分钟，这样容易起胶。
2、然后放入雪梨，红枣，冰糖，再炖30分钟，最后撒上枸杞焖五分钟。这样做的银耳羹胶质满满，滋润又好喝。
★花生——奶香花生露
1、核桃六个把肉肉剥出来，花生半碗，糯米一把，全部食材洗净后倒入破壁机或豆浆机，加水600毫升（或者加牛奶），选择豆浆模式。
2、30分钟后就完成了，最后加糖调味，由于加了糯米，稠稠的更醇香。
★莲藕——糖醋藕丁
1、莲藕去皮切成大小合适的丁，锅里烧开水焯一下藕丁，大概2~3分钟即可捞出沥干备用。
2、调糖醋汁，碗里放入三勺糖，一勺盐，少许鸡精，两勺白醋，一勺或半勺老抽。
3、热锅凉油，放入焯好的藕丁翻炒，接着加入糖醋汁、水淀粉勾芡翻炒均匀，出锅时再撒点熟芝麻即可，酸酸甜甜，清脆可口。
