说起香葱，相信大家都很熟悉，它是一种拥有浓郁香气的草本植物，是我们厨房中不可或缺的一种调味品。在菜品上洒上一把葱花，不仅可以起到点缀的作用，而且也会使菜品增添一点葱香味。平常我们去买菜的时候，都会特意买上一小把的香葱，要是没用完，就会选择把它放在冰箱里慢慢使用。但香葱不耐保存，有时候买多了没用完，就算放在了冰箱，也特别容易出现腐烂、蔫掉的情况，这样就太浪费了。今天就来给大家分享几个关于保存香葱的小妙招，让你的香葱放上一年都不坏，下面就跟着我一起来了解一下吧！
方法一：冰箱保存法。
有时候香葱买多了，或者是自家种植的香葱到了收获的季节，那么这个时候我们就需要把香葱好好的保存起来了，否则放不了两三天，香葱就会出现黄叶腐烂的情况。其实想要香葱保存的时间更长，方法也很简单，在香葱的表面会有一些烂叶、杂质、泥土之类的，我们需要先将香葱清洗干净。香葱清洗好后，再把它放在通风的地方，将表面的水分完全晾干来。之后，我们再把香葱放在案板上，从香葱的葱白与葱绿之间切上一刀，将它一分为二。
我们先来处理一下葱白的部分，葱白部分的根须我们不需要把它切掉，只要拿上一个密封袋，把葱白根部朝下的放进密封袋中，然后再放进冰箱的冷藏室里就可以了。在放着的时候，最好是竖着放置，将根部朝下，这样放在冰箱里的话，香葱它还能长一长，重新长出新的葱绿部分。像平时如果需要蒸鱼之类的，或者需要使用到葱白，我们就可以用上它。这个方法可以使葱白放冰箱半个月都不坏。
葱白的部分保存好，我们再来处理一下葱绿的部分。将葱绿切成我们平时使用的大小，切好后，再把它晾一晾。因为香葱中间是空心的，难免会隐藏一点水分，我们把它稍微晾一晾，将水分尽量晾干一些。接着再找一个保鲜盒或者是保鲜袋，把切好的葱段放在里面。然后密封好，直接放进冰箱的冷冻室里保存就可以了。这样保存的葱绿随用随取，非常的方便。这个葱绿的水分都晾干了，就算被冻硬后也不会粘在一起，使用起来和新鲜的一样。这个方法保存的香葱可以放上半年都不坏，方法简单好用。
方法二：整根保存。
如果需要保存的香葱不是很多，也不想将它切成小段的，那么我们也可以选择将香葱整根的保存起来。方法也很简单，同样的，我们先将香葱清洗干净，并把表面的水分完全晾干，接着再准备一块保鲜膜，把需要保存的香葱放在保鲜膜上，用保鲜膜把香葱整个都包裹起来。在包裹的过程中注意挤掉里面的空气。包裹好后，我们直接把它放进冰箱的冷冻室里就可以了，这样保存的香葱都是完整的，要用的时候直接拿出来就可以了。
方法三：晒干法。
想要长时间的保存香葱，除了放冰箱之外，我们也可以选择把它晒干来。像平时我们买的很多食品里面都会含有干的葱花，比如泡面的调料包中，它都是有晒干的葱花，那么我们也可以选择把香葱晒干后进行保存。只需要把香葱清洗干净后，全部切成大小均匀的碎末。
接着再把香葱摊开来放在太阳下晾晒，大概晒上两三天的样子，葱末就被完全的晒干了。不过我们在晾晒之前，记得要提前看一下天气预报。因为不连续晒的话，香葱很容易会发霉烂掉，所以最好是选择一连几天都是大晴天的天气。我们把香葱完全晒干之后，只需要找一个密封袋或者一个瓶子把它装起来，这样用起来的时候非常方便，而且香葱被完全晒干了，就算放上很久它都不会坏。
