许多人为求健康拼命的服用补充剂，结果反害了身体。补充剂本来已存在许多潜在风险，最常见的是损伤肾脏，即使最普遍服用的补充剂，例如维生素C及肌酸(Creatine)，吃多了同样会伤肾。
维生素C是任何健康饮食的重要组成部分，它能抗氧化、抑制黑色素生成，以及提升免疫力，但单靠吃补充剂并不是获得维生素C的最佳方法。
奥费恩医生(Dr. Conor O'Flynn)警告，维生素C补充剂未必让人取得最佳效果，反而更有可能对肾脏造成危险。
他指出，虽然维生素C对整体健康至关重要，但过量服食补充剂量会增加肾结石的风险，尤其是有肾结石病史的人。
奥费恩医生建议限定每日的补充剂摄取量，更好方法的是直接从食物中获取维生素 C。
除了柳橙外，芭乐、奇异果、木瓜、草莓、彩椒、花椰菜、苦瓜、羽衣甘蓝等也含有丰富维生素 C。
此外，不少人做健身是追求增加肌肉及体态线条美，为了达到增加肌肉的效果，于是服食肌酸补充剂。
但营养师贝斯特(Trista Best)警告，摄取过多增强肌肉的肌酸化合物补充剂，同样会对肾脏有害。
最普遍服用的补充剂，例如维生素C及肌酸，吃多了会伤肾。(Getty Images)
贝斯特解释，当服用肌酸补充剂时，尤其是高剂量或长时间服食的话，身体会将其代谢成肌酸酐(Creatinine)，这是一种废物。她说，肾脏把血液中的肌酸酐过滤出来，并通过尿液排泄。若过量服食肌酸，将导致肌酸酐水平也升高，会使肾脏超负荷，需要更加努力运作来消除它。
贝斯特指出，肾脏在长期压力下可能会导致损伤，特别是对于患有肾脏疾病的人。
肌酸是由三种氨基酸合成：精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸，所以只要吃含有这些氨基酸的食物也可以补充肌酸，包括南瓜子、芝麻、海藻、大豆、核桃、杏仁等。
