秋季是柿子成熟的时分，这种古老的水果以其丰厚的营养和共同的口感而遭到普遍欢送，除了其美味之外，柿子还具有许多对身体安康有益的特性。
01老话讲：“一个柿子十副药”，说的是什么意义？看看医生怎样说
“一个柿子十副药”是中国古代的一句谚语，用来形容柿子有很多的药用价值，那么，吃柿子真的有那么多益处吗？让我们一同来探求一下。
首先，柿子含有丰厚的维生素C，能够加强免疫系统的功用，预防感冒和其他疾病的发作，维生素C还有助于抗氧化，延缓衰老的过程，使皮肤坚持年轻和安康。
其次，柿子中含有丰厚的纤维素，有助于促进肠道爬动，缓解便秘问题，同时，它还能够降低胆固醇的吸收，预防心脑血管疾病的发作。
柿子中含有一种特殊成分叫柿鞣酸，研讨标明，柿子中的柿鞣酸能够协助减少血液中的胆固醇程度，预防心血管疾病的发作，吃柿子不只能够满足味蕾，还能够降低胆固醇并坚持心脏安康。
值得留意的是，柿子固然有很多益处，但也需求适度食用，在吃柿子的时分，我们要留意削皮和热水泡柿子，以及适量食用，这样才干更好地享用柿子带来的安康好处。
记住，“一个柿子十副药”，它不只仅是一句用来形容柿子的谚语，更是柿子对人体安康的真实奉献。
02哪些人不能吃柿子？
肠胃不好的人
柿子含有丰厚的果胶和可溶性纤维素，这关于消化功用正常的人来说是十分有益的。
但是，柿子中的果胶和纤维素含量较高，假如你正处于胃肠道安康状态不佳的状况下，就要谨慎食用柿子，由于果胶和纤维素会刺激胃肠道，加重胃肠道的担负，给你带来不适。
患有柿子病或者草酸结石的人
柿子中含有一种名为鞣酸的物质，它会与蛋白质分离，构成不溶性的物质，进一步构成草酸结石，影响肾脏安康。
而且，鞣酸还会与胃酸分离，构成固体物质，招致胃结石，因而，柿子病或者患有草酸结石的人最好不要食用柿子，以免引发疾病的恶化。
血糖控制不佳的糖尿病患者
柿子是一种高糖水果，每100克的柿子中约含17克的糖，固然这是自然的果糖，但仍会招致血糖升高，糖尿病患者自身血糖控制曾经不稳定，食用柿子可能会加重糖尿病病情。因而，假如你是糖尿病患者，最好防止过量摄入柿子，以免引发血糖动摇。
某些特殊体质的人
例如，过敏体质的人容易对柿子中的柿霜和柿皮素产生过敏反响，引发过敏病症，如皮肤瘙痒、红肿等，假如你有过柿子过敏的阅历，最好防止再次食用柿子，以免病症加重。
03吃柿子的留意事项
选择成熟适合的柿子
柿子成熟结果皮会由硬变软，颜色也会由绿色变为橙红色，此时的柿子果实甜度最高，口感最佳。但是，即便成熟的柿子也要当心食用，柿子里含有大量的鞣酸，假如食用不当会惹起胃部不适。
洗净后再食用
我们应该将柿子放在自来水下冲洗，以去除外表的污垢和细菌，假如允许的话，最好把柿子削皮，这样更能确保食用的平安。
不要和其他含有高蛋白物质的食物一同食用
这是由于柿子中的鞣酸会与蛋白质分离构成不溶性的物质，容易构成食物块在胃中堆积，招致胃酸分泌缺乏，惹起消化不良。
因而，最好在饭后一小时再食用柿子，同时，柿子也不宜和茶一同食用，由于其中的鞣酸会与茶叶中的鞣酸分离，构成消化不良物质。
不宜过量食用
柿子含有高糖分，摄入过多会惹起血糖升高，特别是糖尿病患者和肠胃不佳的人群，尽量少食柿子或在医生的指导下适量食用。
在享用柿子的美味时，我们要留意这些事项，以防止可能呈现的安康问题，合理的柿子食用方式将使我们的味蕾满足的同时，也能维护我们的身体安康。
