导读：云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉，不知不觉，就要迎来冬天第二个节气小雪了。进入到小雪节气中，地表所辐射出去的热量比吸收进来的热量大，加上冷空气一直南下，此时全国，除了沿海地带，大部分地区都处于一年中温度最低的时候之一。在寒冷的冬天，因为天气干燥、气温低，不少人容易出现补血不足、手脚冰冷、易咳嗽等症状，所以进入小雪节气后，我们要顺应时节，多吃一些对身体有利的食物。比如在小雪节气，懂习俗的老人总会说：“4样不上桌，福气不进门”，4样指的啥？该如何吃？老传统别丢！接下来我就详细给大家讲解一下，这4样是哪些！
第一样：降燥的菜
在冬天，大家是不是经常感觉到口干舌燥，这是因为在冬天，气温低，风大，导致空气特别干燥，所以在寒冬，我们要多吃一些降燥的食物，来预防口干舌燥。比如我今天给大家介绍的干笋，就是具有非常好的降燥的一种食物，在冬天多吃，能有效的缓解口干舌燥。
【推荐菜肴】：干笋老母鸡汤
【食材准备】：干笋250克、老母鸡一只、老姜、食盐、胡椒粉、食用油、葱丝、香菜、红椒丝适量。
【制作方法】：
第一步：首先将干笋放入到温水中浸泡2小时左右，直到将干笋泡胀后就可以捞出，然后再用流水将干笋冲洗干净。
第二步：把冲洗干净的鸡块和适量的冷水放入到锅中，大火将鸡肉焯水15分钟后捞出，然后再用流水，将鸡块冲洗干净。
第三步：锅中放入适量的油，等油温烧到5成热时，把鸡块放入到锅中，大火将鸡块炒的表面发干后，然后沿着锅边点少许白酒，这样可以去除母鸡的腥味。
第四步：把炒好的鸡肉、泡胀的干笋、老姜、适量的热水全部放入到砂锅中，用小火将鸡肉炖90分钟，然后再把食盐、胡椒粉放入到锅中，继续炖10分钟，接着撒上少许香菜、葱丝、红椒丝即可食用。
第二样：补气血的菜
不少女性或者老人在冬天，穿很多衣服，手脚还是特别冰冷，只有用热水带将手脚捂着，才会慢慢暖和起来。其实手脚冰冷，是气血不足的表现，在天冷时，我们多吃一些补气血的食物，才能使血液循环的更快，从而使手脚更冰冷。比如在冬天，我们要多吃一些红豆，因为红豆中含有丰富的铁和蛋白质，多吃红豆，更有利补足气血。
【推荐菜肴】：红豆莲子百合汤
【食材准备】：红豆200克、干莲子40克、干百合10克、黄冰糖适量。
【制作方法】：首先将红豆、干莲子、干百合全部放入到冷水中浸泡6小时，时间到后，将它们全部捞出，然后将它们放入到砂锅中，同时将适量的黄冰糖、热水也放入砂锅中，用中小火，将它们炖1小时即可食用。
第三样：润肠的菜
在天冷时，不少人运动量会减少，特别是一些年轻人，根本不愿意锻炼，而长期睡着或者坐着，很容易我们便秘，所以在小雪时节，我们还是要多吃一些润肠的食物，比如香蕉就是我们在天冷时最该多吃的润肠的食物。
【推荐菜肴】：奶香香蕉
【食材准备】：香蕉3根、糯米粉150克、奶粉15克、白砂糖10克、面包糠、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：首先将香蕉的外皮剥掉，然后将香蕉捏成泥，接着把奶粉、糯米粉、白砂糖全部放入到香蕉泥中捏均匀。
第二步：把香蕉泥分成30克的小剂子，然后搓成条状，接着将香蕉条放入到面包糠中滚一圈，使香蕉条每一面都裹上适量的面包糠即可。
第三步：锅中放入适量的油，等油温烧到5成热时，把香蕉条放入到锅中，用中火炸3分钟左右，直到将香蕉炸成金黄色即可起锅食用。
第四样：补钙的食物
每年的冬天，因为雨水天气较多，很多老人特别容易摔打骨折，而伤筋动骨至少要100天才能恢复，甚至有一些人摔的比较严重，一辈子都只能在床上了，所以在冬天，我们要多吃一些补钙的食物，增强骨骼的硬度，从而预防摔伤。
【推荐菜肴】：香脆小米虾
【食材准备】：小米虾300克、淀粉50克、老姜末10克、白酒2ml、食盐、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：首先将小米虾冲洗干净，然后将老姜末、食盐、白酒全部放入到米虾中拌匀，接着将一把淀粉撒入到小米虾中拌匀。
第二步：锅中放入小半锅油，然后将米虾一个个的放入到锅中，用中火将米虾炸3-4分钟，直到将米虾炸成金黄色即可起锅食用。
小雪时节，大家一定要注意养生，特别是我今天给大家推荐的这4样菜，大家可以多做给家人吃，从而使家人更健康的度过整个寒冬！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。
