很多人买水果的时候都会选择香蕉，因为容易进食，刀都不用出面，直接把皮剥就能吃了。加上饱肚营养价值高，很多人看见都会买回家吃，不过香蕉唯一缺点就是“容易坏”，就算故意买比较生的，但有时还是追不上熟的速度，该如何延长香蕉的保存期限呢？这就来教你5招试试看吧！
1清洗香蕉
买回来的香蕉用清水清洗一轮，因为香蕉表面可能会有催熟剂，不清洗的话香蕉就会熟得快，洗干净后用干净的纸巾或抹布把香蕉擦干，就能保存得久一些。
2吊起来
网传有个说法把香蕉吊起来，就像模仿它还在树上，所以可以维持新鲜，虽然听起来有点搞笑，但是这个做法的确是有效，当然不是“骗”过香蕉，而是因为吊起来可以减少挤压面积，香蕉就不会那么容易“压”熟了。
3拱面朝上
这也是一个从科学角度出发的做法，比起平放的方式，拱面朝上的方式可以减少香蕉受压迫面积，从而延长香蕉的存放时间。
4用保鲜纸、锡纸包裹
香蕉本身会释放乙烯，会导致香蕉持续老化，所以给香蕉的根茎部位用保鲜膜包裹存放，可以避免外皮变黑，延长保存期限。
5避免高温
很多人习惯把香蕉存放在厨房，但是煮饭时容易导致环境温度升高，香蕉也会因此容易变熟，所以尽可能放在23度以下的环境，也不要因此放冰箱，因为香蕉也会被“冻”伤，缩短保存时间。
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