【素萝卜丸子】
食材：
做法：
1首先处理萝卜，把它洗干净，处理好，用工具插成丝。
2在擦出来的萝卜里边儿撒上一些盐，杀杀水分。
3将腌好的萝卜用手挤压几下吧，多余的水分给压出来。
4这时候我们就可以用它来做馅儿了，里边打上鸡蛋，放入葱花，加入13香，再加一些鸡精，最后搅拌均匀。
5然后在里边儿塞入适量的面粉面粉慢慢的塞进去就好，这样的话能够充分的搅拌在一起。最后感觉干湿适中就可以了。
6这时候咱们就可以用手去做丸子了，取出来一点儿馅儿，然后轻轻地把它圆成丸子样就可以了，注意不要太大了，要不然不容易炸熟。
7锅里加油烧热，开始炸丸子，油温在五成热就差不多了，丸子顺着锅边慢慢的下锅，以防溅油。
8在炸制的过程当中，货应该转成小火，要不然的话油温太高，只是单纯的把表面给炸干了，里边儿却还没有成熟。
9刚玩着通体变成了金黄色，就可以把它给捞出来了。这时候咱们注意控一下油，因为丸子是比较吸油的，吃起来会比较油腻。
