随着国民生活水平的提高，人们的饮食习惯下降之前有了飞速的改变，原先的人们还在为温饱问题而发愁，现代人却在每天想着吃哪种美食。
经常吃些自己爱吃的食物，但这却会增加身体负担，容易患上血管疾病，而在这其中危害最大的莫过于高血脂。
中国如今已成为“三高”大国，患有高血脂的人数可能已经达到了4亿人；而且越来越趋向于年轻化，有的人甚至20几岁就患上了高血脂。
高血脂和高胆固醇的关系
血脂是由胆固醇，甘油三酯以及脂类的成分所组成的，是生命细胞代谢的必要成分。而胆固醇又分为低密度胆固醇和高密度胆固纯，低密度胆固醇被称为“坏胆固醇”，而高密度胆固醇被称为“好胆固醇”。
高血脂评判的标准就是以“坏胆固醇”的指数来作为参考。
当体内的“坏胆固醇”升高，在血管中形成动脉粥状斑块，当斑块不断的增加影响血液流动，导致血管发生堵塞，引发心梗或脑梗症状。
胆固醇达到多少算高血脂？
一般情况下，胆固醇达到5.65mmol/L以上，可能算高血脂，需要积极配合医生进行治疗。
正常人体的胆固醇数值在2.9mmol/L~5.9mmol/L之间，而患者的胆固醇数值已经高出正常标准，多考虑是存在高脂血症等疾病所造成的。
如果未得到及时有效的治疗，可能会使血液的黏稠度有所增加，甚至还会伴有头晕、头痛等症状。
“高胆固醇”食物榜单公布：鸡蛋排最后，第1名有些人还当成补品
1.猪脑
提到胆固醇含量最高的食物，毋庸置疑一定是猪脑，虽然猪脑花QQ弹弹美味可口，营养物质含量丰富。但猪脑中的胆固醇含量也是非常高的，每100克猪脑中胆固醇含量大致在1800毫克左右。
过多摄入中脑会使血管中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，不利于血液的流动容易使血液变浓，呈流动速度变慢，间接诱发高脂血症和其他心血管疾病。
2.肥肉
爱吃肥肉会导致胆固醇升高。肥肉胆固醇含量不比动物内脏、鸡蛋胆固醇的含量低，同时他的甘油三酯含量也非常高，建议少吃一些为好。
胆固醇增高就会使血管出现动脉硬化，增加胆囊和肝脏的负担，使胆汁不能有效地分解和代谢。
平时患有高胆固醇疾病的患者，应该避免食用肥肉，瘦肉也要尽量少吃，平时饮食应该注意多吃新鲜的水果，蔬菜对病情的恢复有好处。
3.蛋糕
甜食是日常生活当中少不了的存在，比如过生日的时候吃一个甜食可以让我们的情绪更好，而吃完甜食之后也能够促进身体分泌多巴胺，使人感觉更加的幸福愉悦。
但是很多甜食在制作的过程当中都会加入大量的黄油和糖，分这一些添加物的含量和热量都是特别高的。
另外某一些甜食当中还含有大量的反式脂肪酸，这种物质对血管壁的损伤是非常大的，会容易使胆固醇水平存在着身高的问题，不利于心血管健康。
4.动物内脏
日常生活中常吃的动物内脏就是猪肝，猪肺，猪心等猪内脏，不管是辣椒炒大肠还是爆炒猪肝，味道都非常鲜美，是很多男性朋友的最爱。
殊不知动物内脏中含有的胆固醇含量高的惊人，过度食用的话，直接导致你肥胖，体内胆固醇超标。
5.鸡蛋
在平时很多老年朋友他们不敢吃鸡蛋，因为蛋黄的胆固醇含量相对是比较高的，其实一个人每天摄入的胆固醇含量应该是在300毫克左右。。
而一个蛋黄的胆固醇含量仅为200多毫克，所以每天吃一个鸡蛋是没有问题的。但是如果大量吃鸡蛋或者是吃煎鸡蛋炒鸡蛋，则很容易导致血脂升高。
血脂超标怎么办？坚持做好这几件事，或许身体会好受很多
1.坚持补充水分
虽说直接喝水并不能促使血液总量上升，但据医学工作者的相关研究表明，每日适当饮水的确可以加快血液循环速度，降低其粘稠度。从而在一定程度上起到缓和血脂上升的作用。
而且，多喝水也有益于增加基础代谢速度。因此，也能够使脂质更好地被分解利用。需要调控血脂的朋友，不妨每天坚持饮用八杯水，或可让身心舒畅。
2.适当运动
运动可以说是降低体内血脂比较安全有效的方法之一，特别是有氧耐力运动，可以有效消耗储存在人体内的脂肪。可以在饭前进行短时间的快走来消除体内多余的一些血脂。
饭前运动消耗的热量主要来源于血液中的脂肪，用到了体内储存的部分脂肪和脏器周围的脂肪，这样可以有效预防脂肪肝和降低血脂。
3.合理用药
发现自己血脂水平升高，日常生活中还应该注意用药方面的问题，通过根据医生指导的方式来使用药物进行调节，能够让血脂过高现象有所改善。
很多人之所以血脂过高没有得到控制，跟药物不规范使用、没有坚持用药有关。对于已经高血脂产生的人群更需要谨遵医嘱，通过合理用药的方式来维持各项指标稳定，否则没有药物作用来维持血脂正常，高血脂症可能会越发严重。
4.有充足睡眠
于高血脂患者而言，有充足睡眠至关重要。睡觉前一小时关闭所有的电子产品，可以通过泡澡或泡脚的方式来促眠。睡前两个小时不能吃任何食物，这样能减轻各个器官负担，若睡前感觉到非常饥饿，不妨喝杯牛奶或吃黄瓜以及西红柿等。
总之，在了解高血脂指标参考值的情况下，我们可以更好地关注自己的血脂健康。采用科学的饮食和合适的运动方式来维护血脂指标参考值，也将更有可能预防心血管疾病和其他与高血脂相关的疾病。
