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柑橘品种大全|柑橘季必吃的橘、橙、柑、桔这篇一次搞懂!

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柑橘品种大全#14|茂谷柳丁

茂谷柳丁是一个新品种,在一般的市面上几乎看不到,与一般柳丁外型相似。若单看柳丁与茂谷柳丁的外观,乍看之下是分不出差别的,但仔细比较会发现茂谷柳丁会长得比柳丁大颗,皮也会稍微亮一些,叶片也比较大一点。

若还是无法分辨的话没关系,那就切开来看,茂谷柳丁的肉色更橘、果肉更厚、多汁,纤维也比较细,容易咀嚼,比传统柳丁更多了一股柳橙的香气。

▲茂谷柳比传统柳丁更多了一股柳橙的香气。(图/无毒农)

茂谷柳丁超级好吃

柑橘品种大全#15|脐橙

脐橙算是一种在市面上相对少见的水果,在台湾种植面积不高,以台东县栽培面积最多,分布于成功、东河及泰源等地,其中又以成功镇发展最久,知名度高、产量也较大。

脐橙因为果实顶部生有副果,突出后呈现圆锥状似肚脐而得名。它有着明亮艳黄的外表,一刀切下,汁多到可以用滴的,香气十分浓厚,甜度很高几乎不酸,果肉的纤维也很细致,最重要的是:它的籽很少。通常果形会比一般的柳丁大一些些,还含有大量维生素C胡萝卜素,向来有“甜橙中的贵族”之美称。

▲脐橙在台湾种植面积不高,以台东县栽培面积最多。(图/无毒农)

买脐橙去

柑橘品种大全#16|晚仑西亚橙(香丁)

晚仑西亚橙源自于西班牙,自日本时期就引入台湾,是台湾柑橘类中最晚成熟的,一般柑橘类植物由开花至成熟采收约需8-10个月的时间,晚仑西亚橙则需12-14个月之久,每年的3-4月是盛产期,同时也是下一季果实的开花期,形成了独特的花果共赏景色。

晚仑西亚橙的形状及味道都与柳丁相似,唯独其果实较柳丁大少籽、果质细致、酸中带甜,因其油胞香气独特浓郁,因此又名香丁。香丁同时具有柳丁和柑橘的独特香气,有酸有甜的滋味,让许多人为之风靡。

柑橘品种大全#17|红宝石葡萄柚

采收期:每年9月下旬至10月下旬

外观与口感:红宝石葡萄柚果皮橘红,十分美丽,有着如宝石般的深红果肉、几乎无籽!酸酸甜甜带一点点苦味,富含维生素B1、B2和维生素C!

▲红宝石葡萄柚果皮橘红,酸酸甜甜带一点点苦味。(图/无毒农)

红宝石葡萄柚酸酸甜甜

柑橘品种大全#18|绿宝石葡萄柚

采收期:约每年9月下旬至10月下旬。

外观与口感:又称“蜜柚”,跟一般我们印象中酸酸苦苦的葡萄柚很不一样喔,蜜柚的果肉香甜多汁,带有淡淡的蜂蜜香气,外观看起还很像橘子,但他是葡萄柚家族的一员喔!但吃的方式比较麻烦,千万要记得,白色的膜很苦很苦,一定要剥掉喔!

▲绿宝石葡萄柚又称“蜜柚”,蜜柚的果肉香甜多汁(图/无毒农)

吃香甜多汁的蜜柚

柑橘品种大全#19|文旦

采收期:约为每年白露前后10天。通常树龄30年以上就可以称为老欉文旦,还有超过60年的超老欉!

外观与口感:老欉文旦软米多汁、口感细致,果瓣晶莹饱满,是中秋佳节大家喜欢的水果!

▲老欉文旦口感细致,果瓣晶莹饱满,是中秋佳节大家喜欢的水果!(图/无毒农)

吃文旦去

柑橘品种大全#20|红文旦

红文旦,一直是中秋最特别的水果,不仅稀有,风味更是绝美。

果肉是鲜艳美丽的鲜红色,滋味较白文旦浓烈不少,独特的苦甘滋味更是最招人喜爱的特点,果肉的软米细致度又较大白柚柔嫩不少,果米内保有饱满的水分,口感吃起来更札实!

▲红文旦果肉是鲜艳美丽的鲜红色,滋味较白文旦浓烈不少,独特的苦甘滋味更是最招人喜爱的特点(图/无毒农)

买红文旦啰

柑橘品种大全#21|大白柚

大白柚果肉饱满多汁,外型硕大浑圆,纯白色的果肉由多个晶莹剔透的汁囊组成,厚实又多汁,一颗分量就十分足够。

此外,大白柚也是优质的天然健康食品,富含高膳食纤维与丰富的维他命C、钙、磷、钠、铁等营养素,好吃又香甜!

▲大白柚果肉饱满多汁。(图/无毒农)

来买大白柚

柑橘品种大全#22|大白柚四季柠檬

在台湾,几乎一年四季都有柠檬产出,但夏季产量较多。柠檬有翠玉色粗糙的外表,香气浓烈、适合榨汁、泡茶做成饮料、当佐料或加工成糖渍柠檬!

▲柠檬香气浓烈、适合榨汁泡茶做成饮料,当佐料或加工成糖渍柠檬。(图/无毒农)

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柑橘品种大全#23|莱姆(无籽柠檬)

莱姆其实不是改良过的柠檬,它真正的名字是大溪地莱姆,也就是我们说的莱姆。柠檬和莱姆最大的差异在于是否有籽!有籽的就是柠檬、无籽的就是莱姆。莱姆的表皮较光滑也比较薄,香气柔和,榨汁率高!

▲莱姆其实不是改良过的柠檬,它真正的名字是大溪地莱姆(图/无毒农)

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柑橘品种大全#24|扁实柠檬(香檬)

台湾香檬的果形不大,与金桔差不多,但形状更扁一些。果皮很薄,果汁酸而不呛,但有一股十分独特的香气,清爽宜人,从果皮到果肉,富含的成分却非常惊人!

果肉中的维生素C是柠檬的30倍,果皮中的川陈皮素是所有柑橘类之冠,还富含辛弗林、橘皮素、橘皮甘等抗氧化成分。

▲香檬的维生素C是柠檬的30倍,果皮中的川陈皮素是所有柑橘类之冠(图/无毒农)

责任编辑: 宋云  来源:无毒农 转载请注明作者、出处並保持完整。

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