过年吃完大鱼大肉之后，满肚子油腻腻，
很多人认为茶是最好解油腻的方式，但是可不是人人都适合。
浓茶中过量的咖啡因茶碱浓度过高中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，容易有消化不良的风险，茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化，茶碱导致胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃黏膜刺激加强，肠胃不好的人易导致胃溃疡。
当鞣酸进入胃肠道后，会抑制消化酶的分泌，进而导致消化不良。
此外鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。
所以吃饱后不要立刻喝茶，最好间隔半小时再喝，围炉聊天配零食，通常会喝含糖饮料、碳酸饮料应该适可而止。
其实过去关于含糖饮料、碳酸饮料等方面的研究，反面论述从来就没有停止过，且危害程度心理到生理皆有，像是含糖饮料对身体健康的影响，就包括忧郁、脑部记忆、注意力不集中、肥胖、糖尿病、心血管疾病、肝硬化、代谢症候群、失智等。
至于碳酸饮料，如果过量食用，细胞容易提早老化，牙齿法郎质也会因此遭到酸腐，部分碳酸饮料含磷酸，喝多容易造成体内磷过高，增加副甲状腺素分泌，导致钙质从骨骼里被释放，促使骨质疏松症提早发生。
以成人一天摄取2000大卡热量作计算，每日糖摄取最好不超过25公克，如此一来，就无须过度担忧糖对身体带来的影响。
那要如何饭后去油解腻呢？
我认为来杯热柠檬水，平时可以多喝自制柠檬水帮助身体抗氧化，将柠檬用毛刷彻底洗净后切薄片，泡入温热水即可，柠檬皮的有效成分也较容易释放给人体吸收，容易有口臭的人可以试试菊花普洱茶，消脂的同时能降肝火解油腻，过年这段时间的饮食多为，油腻、煎炸食品为主，几餐下来不免容易引起食物积滞，甚至脂肪堆积。
麦茶也有去油腻、助消化，麦茶在中医来看友消食积的功效。酸梅汤是最助消化的，酸梅汤营养丰富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质，酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，其中山楂可以消肉食积，陈皮可以去痰除湿，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。
