阿波罗新闻网宁成月报导/ 奇异果富含维生素C及膳食纤维，能帮助消化、排便顺畅、美白抗老及增强免疫力，是营养师公认营养密度最高的水果，不过，面对市面上形状、大小各异的奇异果，究竟该怎么挑才能买到更香甜的？对此，日本一家经营15年的水果行分享，外观较扁的奇异果甜度，会比较圆的高。
挑微扁果：外形微扁的奇异果长在靠近树干的位置，吸收糖分和养分最多，中间白色“糖心”更大更甜。
别买超扁果：太扁、像扇子一样的属于畸形果，容易在运输中压坏，且属于大牌淘汰的次品。
不过圆型的奇异果也未必较不甜，只要奇异果成熟，味道都是极佳，若较扁的奇异果没熟也会偏酸。
3步挑出“最甜即食果”
看外形：选整体饱满、但两侧微微有些宽扁的。
摸熟度：用手轻捏，有微微回弹感（变软）就是熟透的甜果；太硬需要回家催熟。
快催熟：若果实还是相当硬，建议放在常温下继续熟成，也可将奇异果连同香蕉、苹果一同放入袋子中，有助于帮助奇异果催熟。
（示意图）
