冬季来了，大家都开始养肝护肝了吗？过年了，家家户户都在准备年货，那么，大家都知道都有哪些食物会增加肝脏工作的负担呢？以下，就让小编为您介绍一下吧。
为什么多吃地瓜会伤肝？特别是那些肝脏不好的人，要小心
健康，绿色污染，膳食纤维都是当今人们对食物的要求，从以前只想吃饱，到现在想吃好，这一转变的背后，不仅是由于生活条件改善，而且是因为越来越多的人开始认识到健康的重要性，特别是一些粗粮，如红薯、玉米等富含膳食纤维的食品。但医生们却说，如果是患有肝脏疾病的人，就应该少吃红薯，这是因为红薯中含有的多糖，是肝脏病毒细胞生成所必需的养分，如果摄取太多，就会使病毒细胞增殖，进一步影响肝脏功能，使肝脏负担加重。
专家建议，要保持肝脏健康，也许这四种食物应该少吃些
一、食物腐烂变质或发霉
在储藏的时候，蔬菜、水果很难避免腐烂变质，有的时候可能只是局部的变质，所以大部分人都会把坏的部分切掉扔掉，把剩余的部分留在没有问题的地方。但是，这种行为实际上已经是错误的行为了，因为，食物一旦出现腐烂，那就表明食物中的黄曲霉毒素超标，否则就不会在食物的表面显示出来，而将腐烂部位扔掉继续食用剩余部分，实际上也已经把食物中的黄曲霉毒素吃进了体内，因为即使没有腐烂部位，这黄曲霉毒素仍然存在，当黄曲霉毒素进入体内后，黄曲霉毒素就会破坏肝脏的保护系统，从而损伤肝脏。
二、含有过多脂肪的食物
人体内的“解毒中心”即肝脏，或者说肝脏是人体的“清洁剂”，因为人体进食后经肠胃吸收的所有物质都进入人体内，进入肝脏，经过肝细胞分解，从体内分离出有害、有毒物质，并将其排出体外，然后剩余的营养物质通过血液循环输送到身体的各个部位。尽管脂肪是人体三大供能物质之一，但过多的脂肪会堆积在脂肪上，形成脂肪肝，在工作过程中加重肝脏负担。
三、酒精饮料
酒精对肝脏有损伤，特别是酒精过多时，很容易形成酒精肝，这是因为酒精进入人体后，经过肝脏细胞代谢，使乙醇转化为乙醛，而产生的乙醛会加速肝脏细胞的老化，严重时会导致干细胞死亡，对肝脏造成无法弥补的创伤。因此，任何一个人，特别是肝脏不好的人，尽量少喝或不喝。
四、含铅过多的食品
由于食用过多的含铅食物，如松花蛋、爆米花和罐头等，都会抑制体内产生生物酶，导致体内肝肾功能衰竭，因此，应少吃含铅过多的食物。铅对人体的危害。
希望能更好的养肝护肝，一方面，要做到按时睡觉，少吃油炸及垃圾食品，多锻炼身体，另一方面，也要学会减压，控制自己的情绪，不要因气愤而使自己处于怒气中，因为气愤伤肝。因此，要保护好自己的肝脏，就必须全面地关照它，这样才能使身体更健康。