“年纪大了就得多吃肉，这样才能营养丰富。”
“瞎说，年纪大了预防心血管疾病，就得少吃，别在这里瞎误导别人。”
秦大爷和刘大爷就吃饭的问题，当着大家伙儿的面吵起来，两人话赶话的甚至打起来，要不是一旁的大妈拉了一把，两人恐怕都得负伤挂彩。
可尽管如此，两位大爷吵到最后也没分出个输赢来，于是各自愤愤不平地回家了。
回到家后，秦大爷和刘大爷还在纠结人老了应该多吃还是少吃的问题，于是各自都开始查资料，没想到他们发现资料中这两种观点都有，这下让秦大爷和刘大爷傻眼了，究竟哪种说法才是对的呢？
年纪大了究竟是多吃好，还是少吃好？
网络上，我们能够经常看到关于中老年人饮食的帖子，有人认为中老年人心血管疾病高发，得少吃控制体重，有人又说年纪大了容易营养不良，还是多吃的好，那么年纪大了究竟是多吃好，还是少吃好呢？
现在小妙就此问题好好地跟大家说说。
年纪大了后，人的味觉会开始慢慢减弱，牙齿也开始脱落，肠胃的蠕动速度缓慢，胃酸分泌减少，这时候如果老年人长期吃素、主食以喝粥为主等，就容易因为营养摄入和吸收不足，导致营养不良。如果老年人长期营养不良，容易导致身体虚弱、贫血、精神差等，会增加骨折和跌倒的风险，还容易使免疫力下降，降低抗感染的能力，增加患疾病的风险。
说了这么多，总结下来就是年纪大了之后建议多吃，这样才能保证营养的充分摄入。
但是由于老年人消化功能不好，就建议少吃多餐，这样既可以帮助消化，又能保证营养的摄入。
年过60岁，这5种营养素要补齐
随着年龄的增长，人体内会有很多营养元素开始流失，而这些营养元素对于老年人来说又是非常重要的，到了60岁以后，要及时补齐这5种营养素。
1、钙——帮你预防骨质疏松
钙在人体中起着非常重要的作用，它在细胞和神经的应激、维持心脏跳动节律、传递神经冲动、血液凝固。但人到了中老年后，由于对钙的吸收比较少，所以就容易随着年龄的增长而缺钙，引发多种疾病的发生，其中最常见的就是骨质疏松。因此老年人补钙十分必要。
那么，老年人应该如何补钙呢？
老年补钙首先应该注意饮食补钙，可以多吃含有钙、维生素D、磷丰富的食物，比如豆腐、蛋黄、肉、鱼、牛奶、乳制品、海带等。如果需要额外补充钙剂，应该在医生的指导下选择适合自己的钙剂，老年人补钙的一次用量不要超过600毫克，最高每天不要超过1500毫克。
2、蛋白质——保证身体正常机能运作
由于老年人的咀嚼能力、吞咽能力的下降，会大幅度地影响到蛋白质的吸收。据相关研究显示，60-80岁的老年人对蛋白质的吸收，甚至只有20岁患者的20%，但是蛋白质作为人体三大基础元素，对身体十分的重要，因此中老年人补充蛋白质十分重要。
我们建议老年人每天吃3~5份的高蛋白食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆浆、豆腐、鱼类、坚果等海产品，可以早饭吃1~2份；午饭吃1份，晚饭吃1~2份。
3、膳食纤维——预防便秘，每天畅通无阻
老年人是便秘的高发人群，而膳食纤维对便秘有一定的改善，因此对于老年人来说补充膳食纤维十分重要。
我们讲一种营养物质最好的补充方法就是食补，膳食纤维主要来源于蔬菜、粗粮和水果等。中国营养学会建议老年人每天要摄入50~100克的粗粮，比如绿豆、红豆等；每天都要吃青菜，尤其是青菜的茎和叶。不过值得注意的是，老年人并非摄入的膳食纤维越多越好，因为老年人的肠胃功能较弱，摄入过多的膳食纤维容易加重胃的排空时间，导致消化不良、腹胀等症状。
4、维生素——调节物质、促进代谢
随着年纪的增长，很多人的消化吸收能力会开始下降，降低对维生素的吸收能力。对于老年人来说，很容易出现缺乏维生素B12的情况，这是因为老年人的胃酸缺乏，对维生素B12的吸收率就会降低。
为了避免缺乏维生素B12，老年人应该要提前预防，适当摄入一些动物性食品，例如猪肝等等，可以通过烹饪的方式将这些食物变得软烂、细腻，老年人更容易消化和吸收。如果有必要，可以在医生的指导下服用维生素B12。
5、铁——预防贫血，尤其是女性要补好
到了中老年，老年人对营养元素的吸收和利用率降低，所以很容易发生贫血。贫血的中老年女性容易出现怕冷、疲劳以及注意力不集中等症状，这些都可能是因为缺铁性贫血导致。老年人平时可以多吃一些富含铁的食物，比如动物性食物，动物肝脏、血液、猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾贝类等，这些食物中红的铁含量十分丰富，而且是血红素铁，容易被人体吸收，是最好、最重要的铁来源。
人要适当忌口，这4种食物建议你少吃
饮食和人体健康的关系是十分密切的，“病从口入”并非危言耸听，人还是要适当忌口，才能更健康，这4种食物最好少吃。
●肥肉
老年人为了营养充分要吃好喝好，但肥肉却应该被列入忌口食物。肥肉中的饱和脂肪含量很高，而摄入过多的饱和脂肪容易促使胆固醇、低密度蛋白胆固醇以及甘油三酯增高，从而使主动脉管腔变得狭小，就容易发生主动脉粥样硬化，增加冠心病的患病风险。
再加上，老年人本身代谢就下降，又是心血管疾病的高发人群，因此肥肉更加要少吃。
●加工肉
加工肉类主要是指通过烟熏、发酵、腌渍以及其他方式来增加肉类的风味或者延长肉类的保存期，例如火腿、热狗、腊肠、牛肉干、盐腌牛肉、罐装肉等。
而就在前不久，世界卫生组织下属的国际癌症研究所明确把加工肉类划分为致癌物质，并且该报告中指出每天摄入50克的加工肉类会增加18%患直肠癌的风险。
●红肉
红肉，也就是我们常说的猪肉、牛肉等肉来。和加工肉一样，红肉也被世界卫生组织划分为二类致癌物，它会增加患冠心病等慢性疾病的发病以及死亡风险。
很多膳食指南都建议人们要控制红肉的摄入，正是因为红肉和癌症、心血管疾病等的风险升高有关，而且红肉制品中的亚硝胺也被成为致癌物。因此适当摄入红肉对健康有益，但是过量摄入却会给健康带来不良影响。
●酒
世界卫生组织指出，喝酒和200多种健康问题有关，其中就包括癌症和肝硬化。尤其是过量喝酒带来的危害更大，会降低人的食欲，导致营养不良以及肝脏问题。
而老年人本身各种脏器就开始走下坡路，也容易营养不良，这个时候再喝酒无意识在雪上加霜，因此平时能不喝酒就不要喝酒，以避免酒精对身体的伤害。
年纪大了在饮食方面确实有很多需要注意的地方，不管是吃得太多还是过少都是不健康的，关键是要根据自身情况来安排自己的饮食，要注意营养均衡搭配。