立秋，是二十四节气中的第13个节气，它也是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始，预示着炎热的夏天即将过去，凉爽的秋季即将来临。其实到了立秋，并不代表酷热天气就此结束，立秋还处在暑热时段，尚未出暑，立秋是大暑与处暑之中的一个节气。“秋老虎”指的就是立秋之后的这段时间。立秋，在我们的生活中是比较重视的一个节气，各地也有着不一样的习俗。今年的8月8日立秋再忙也要记得吃5样，寓意好健康入秋，老传统都是各地老百姓的智慧和经验，也是对于健康体魄和美好生活的一种向往，记住老传统，我们别丢了！
在各地，习俗和食俗都是不一样的，因地制宜，在立秋节这天，有啃秋等食俗，也有晒秋等习俗，到了立秋日，再忙也别忘了我们的老传统，一起看看都是吃哪5样吧！
一：啃玉米
在很多地方都有立秋“啃秋”的习俗，啃秋，有些地方啃玉米等农作物，也有些地方啃瓜之类的瓜果。我们当地的俗话说：“啃秋，啃秋，大丰收”寓意丰收喜庆！
推荐：煮玉米
煮玉米的做法非常简单：把买来的新鲜玉米，去掉最外层的玉米皮，放入锅里加入一点小苏打和少许盐一起煮，煮出的玉米香甜好吃还更加健康，玉米水也是很好的饮品，立秋记得煮一锅吃。
二：吃立秋蛋
在立秋这一天，我们老家有吃煮鸡蛋的习俗，鸡蛋蛋白质含量很高，有安神养心的作用，滋补好吃，也是以前农村最好的滋补食材了，所以老习俗在立秋吃蛋，有强壮身体之意，希望身体健康强壮，记得吃哦。
推荐：蒲公英煮蛋
蒲公英煮蛋的做法也是很简单的，把蒲公英洗净直接放入锅里，把鸡蛋洗净放入，加入少许盐，我用的是绿皮鸡蛋，不适鸭蛋哈，煮熟后用铲子敲碎外壳，浸泡在汤汁里，随吃随取。
三：吃桃子~
在很多地方立秋之日吃桃子，据说可以逃出霉运遇到好运。从科学的角度来说，立秋吃桃子也是很有好处的，桃性温，有补气养血、养阴生津等作用，立秋吃桃既补虚又防燥，桃子不仅味道好，而且还可以很好的润燥哦。立秋记得吃~
推荐：桃子糖水
桃子糖水的做法：买来新鲜的桃子去皮去核切块，放入砂锅煮20分钟，加入适量的黄冰糖，出锅即成，热吃或者凉吃都非常棒。
四：吃渣豆腐
在我们北方很多地方有立秋吃渣豆腐的习俗，渣豆腐是用蔬菜和黄豆做成，据说立秋吃了渣豆腐身体棒不生病，老传统记得吃！
推荐：萝卜叶渣豆腐
萝卜叶渣豆腐的做法：材料：萝卜缨子，黄豆，盐。
1，先把萝卜缨子放到开水锅里煮上2分钟，捞到冷水中过凉，然后拿到菜板上剁碎。
2，黄豆提前浸泡开，捞出洗净，放入到料理机中加入适量的水，搅打细腻，倒入锅里，放入剁细的萝卜叶大火煮开，加入少许盐，焖5分钟上桌即成。
五：啃秋~吃西瓜
在以前的农村，到了立秋这天，在瓜棚下，小院子里的树荫下，家人席地而坐，抱着西瓜啃，俗称“啃秋”。在立秋是正是“秋老虎”肆虐之时，酷热难熬，据说啃秋，秋老虎也不怕，还不生秋痱子。立秋之日记得吃哦~
在各地立秋之日的食俗有很多，也各不相同，但都是以本地的气候和饮食习惯而定，老传统自有老传统的智慧在里面，我们再忙也别丢掉，让孩子们传承下去，记得传统展望未来。