说到腐乳，历史可谓是源远流长了。从古至今，很多人都爱吃腐乳。以前物质没有那么丰富的时候，腐乳一直是伴随着我们长大，很多福鼎老一辈人都喜欢喝白粥配腐乳。但是现在很多人都注重健康，认为腐乳含有大量霉菌、亚硝酸盐，因此觉得常吃会得病，会致癌。所以对腐乳一般都是敬而远之。事实情况真是腐乳...

首先先来普及一下基础知识，食用油作为我们日常生活中的烹饪必备品，是绝对不可以不吃的，因为人体本身有一些所需的脂肪酸无法在体内合成，只能通过摄入食用油来进行补充，而一些脂溶性的维生素例如维生素A，维生素D，维生素E和维生素K都必须要和脂肪（油类）结合才能够被人体吸收，所以保证脂肪和...

花生，一种美味的食物，油炸花生米，堪称下酒神器，炒的花生，一吃一个干蹦脆，水煮花生，凉拌一下，味道同样很鲜美，花生还可以用来被制作甜品，像花生糖，花生黑芝麻汤圆，花生酥等等都是非常美味的食物。花生不仅好吃，而且营养成分非常高，花生里含有丰富的脂肪和蛋白质，花生内的脂肪含量大概高达...

近些年来，患上高血压的人群非常多，这是一种慢性血管类疾病。一旦患病，血管壁会持续承受过高压力，不但会导致血管健康受损，发生一些急性心脑血管疾病的概率也会非常高。所以在患病之后，患者需要终身服用相应的降压药物治疗，并且要注意做好饮食方面的调整，一日三餐要适当多吃一些有着辅助降低血压...

生活中很多人都喜欢吃牛油果，它含有大量的维生素、不饱和脂肪酸等成分，而且几乎不含胆固醇，含糖量也特别低，属于一种老少皆宜的热带水果。尤其是对于女性来说，适当的吃一些牛油果，对健康有着诸多的好处，不妨看看！女性吃牛油果有哪些好处？一、丰胸在牛油果当中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质...

随着现在人们生活水平的不断提高，人们的饮食也越来越丰富，俗话说：病从口入，如今人们常常因饮食的不规律，从而造成高血压，高血糖等一系列疾病。高血压是我国常见的一种慢性疾病，大部分存在中老年人身上，高血压病情一旦发作，会给人体带来极大的危害。关于核桃【核桃营养成分有什么？】核桃含有的...

俗话说：民以食为天，食以油为先。在吃油这件饮食中的大事上，很多人往往存在着一些误区，快来看看你有没有中招呢？我们该如何选择适合的食用油呢？误区一食用油脂肪含量越低越好现代人普遍意识到饮食中过高的脂肪含量会对健康造成损害，在选择食用油时，偏爱脂肪含量低的食用油。在注意降低食物中脂肪...

世上最可怕的病是什么？可能很多人会说是癌症，但你知道吗，心血管疾病的可怕并不亚于它。6月23日，《中国心血管健康与疾病报告（2021）》正式发布，报告指出，心血管疾病是我国居民死亡的首要原因，超过肿瘤，且患病率仍持续上升。据推测，我国现存心血管疾病患者3.3亿，其中：高血压2.4...

一些糖友非常注重控制碳水化合物类食物，但却对坚果掉以轻心。同为2型糖尿病患者，老张每天早餐时摆放3、4个坚果在盘中，搭配食用；老王饭后看电视时把瓜子当零食食用，两种做法哪个更合理呢？1.总量合理糖尿病患者每周适宜吃50-70克坚果，不要每天大量吃，一盘花生米或瓜子榨出来的油约为1...

花生对于我们来说并不陌生，还有长寿果的称号，无论是作为下酒菜还是零食都深受大家的喜爱。检查血脂高，吃花生缓解，靠谱吗？54岁的老张刚从医院检查回来，正拿着医生开的药往家走，在公园里碰到了李先生。李先生询问后才知道，老张是肥胖才引起的高血脂，正常的血脂的指标为0.45-1.7毫摩尔...

高血脂，这可怎么办才好了。看着检查报告的王叔一脸愁容。王叔今天去医院体检被查出血脂偏高，比正常值高了2倍。医生给他开具了一些药物回家服用，并嘱咐王叔要注意日常饮食不要摄入过多高脂肪的食物，调理一阵子看看血脂恢复的情况。虽然医生说王叔的血脂可以下降，但是王叔还是愁得不行，怎么好好的...

首先，可以肯定地说，长期适量食用橄榄油，有非常好的保健作用（本文无广告）。食用橄榄油不仅有益于调节胆固醇水平，防止心血管疾病的发生，还能够保护皮肤，防止皮肤损伤和过早衰老，使皮肤具有光泽。人群流行病学调查发现，以橄榄油为主要食用油的希腊和意大利等国，心血管系统疾病和癌症发病率较低...

花生养胃，核桃补脑，杏仁保护心血管……各种坚果对身体有不同的益处，为了全面补充营养，李女士决定多吃几种。就这样一天一大包坚果，李女士坚持吃了4个月。在之后的一次体检中，李女士被查出了高血脂。医生询问了她的饮食情况后，认为她可能是坚果吃太多了，建议李女士停止...

不良烹调方法的代表是烹调温度过高，很多朋友喜欢用大火高温长时间烹调，这样可使好油变坏，坏油更糟。油温越高，烹调油中的不饱和脂肪酸氧化越快，营养成分流失也越多。不饱和脂肪长时间处于高温的状态下，会产生反式脂肪，而我国居民吃进去的非天然反式脂肪酸里，将近50%...

王阿姨高兴地哼着小曲儿，手里拿着两把花生进了医院，见到以前熟识的医生之后，她把花生往桌子上一放，嘴里还说道：贾医生，我这都吃了好几个月的花生了，你快来给我测测血压，是不是降了。王阿姨开朗大方，是医生们的开心果，贾医生笑了笑，开始走流程给王阿姨量血压，这个时...

酪梨产季从7月开始到隔年2月，有着洋梨形状、味道有些坚果香，吃起来如奶油般绵密而轻甜的酪梨，可以搭配出非常多种花样！Heho健康在社群发问"酪梨你都怎么吃？"搜集网友最推荐的16种吃法，包含单吃搭配沾酱、最热门料理组合、最推荐的酪梨饮品，以及三种酪梨酱制作...

福建的张阿姨被确诊为了心房颤动，医生建议她服用华法林来进行抗凝，并且让她定期来医院复查。医生说得挺严重的，她很担心会出什么大病，又听到朋友说深爱鱼油对心血管有好处，于是当天下午张阿姨就买了好几罐鱼油回家，可让张阿姨没想到的是，服用一段时间后，她发现牙龈总是...

许多上班族因为工作繁忙，时常只用简单的吐司、咖啡就打发，或是到早餐店购买蛋饼、奶茶等，但这些早餐大多缺乏多元的营养素，长期下来容易有营养不均衡的问题。如果早晨一定要来一杯咖啡，其实不妨加入营养素丰富的酪梨，更能够一次摄取酪梨与咖啡中的健康成分！将油脂类材料...