食物和脑细胞存在微妙关系？地中海饮食可防失智。吃哪些食物（营养素）可以活化大脑？营养素如卵磷脂、DHA、胆素、烟碱酸、肌醇、维生素B群、植化素、β-胡萝卜素……；食物如绿花椰菜、鲑鱼、鲔鱼、虾子、黄豆、绿茶、巧克力、咖喱、红酒等。“现代医学之父”...
进入新年后，全球2021年度饮食评比就放榜啦！果不出意料，排在前3位的几乎与去年一致。地中海饮食第一、得舒饮食和弹性素食饮食并列第二。下面我们来详解一下各种饮食的特点及看看是否与中国人的饮食习惯相吻合。虽然不同的饮食模式，都对能吃和不能吃的食物给出了推荐，...
根据美国新闻与世界报导(U.S. News& World Report)，地中海饮食连续四年荣登年度最佳食物。其他健康饮食还包括DASH(主张可以消除压力的饮食)，以及弹性饮食(Flexitarian diet)，诉求是主要吃素以及偶尔吃荤。这些健康饮食都...
Medscape网站报道，近期《美国临床营养杂志》发布的一项研究显示，常吃加工肉类、披萨、碳酸饮料等超加工食品易导致心脑血管病并提升死亡风险。大量食用超加工食品的人心血管病死亡风险增加58%。意大利波奇利IRCCS大学流行病学和预防医学系的Marialau...
老年痴呆症这个疾病现在在生活中是非常常见的，尤其是在我国如此大基数的老年人之中，所占的比例大得惊人。老年痴呆症严重影响了老年人的身心健康，还会给身边的亲人带来无尽的负担。患上老年痴呆症的人，出门也会遇到以下的困扰，快来对照一下，看看你是否也有？患老年痴呆的...
多年来，世界上很多国家致力于通过饮食来预防疾病，各国的营养工作者根据自己国家的饮食特点不断更新饮食指导，最终研究发现生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩格哥等国居民心脏病发病率很低，普遍寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等现代病，是世界上长寿地区...
你认为最健康的饮食方式是什么样的? 在《美国新闻与世界报道》(U.S. News& World Report)杂志发布的2018年全球最佳饮食排名中，备受权威机构和营养学家推荐的地中海饮食(Mediterranean Diet)又摘下了桂冠，和得舒饮食(...
