随着老百姓对生活健康的关注日益增加，菜分三六九等，油也分了三六九等。说"油"，大家很容易跟"肥胖"联系在一起，实际上，合理地"吃油"能让身体内油脂结构平衡，为塑性保驾护航。说到此，就得先提胆固醇，因为给"油"分三六九等的依据主要是根据其不饱和脂肪酸的含量，...

橄榄油有抑制发炎、抗癌和抗老化等好处。品质好的橄榄和橄榄油是大自然的奇迹。我们可以用这个健康的调味品替三餐增值。橄榄可以提供77%单元不饱和脂肪（油酸），另外还加上多元不饱和脂肪酸和饱和脂肪的混合物。但不单单是脂肪酸的组合，反而是植物化学成分站在脂肪的前面...

我们都知道，目前食用油营养价值最高，对身体最好的两种油就是：橄榄油和山茶油；一个是西方国家最喜欢吃的油，一个是我国特有的高营养油类；那么二者究竟有什么特点呢？哪个的营养价值又更高一些呢？请看下面的对比：橄榄油橄榄油是用成熟的油收果直接冷榨制取的，是世界上最...

▲连续3年蝉联全球最佳健康饮食法第1名的地中海料理，其料理方式特级初榨橄榄油在当中就扮演了相当重要的角色。（图／ingimage）过度肥胖会带给人体很多危害，也是脂肪肝、糖尿病、代谢症候群、心血管疾病、乳癌、子宫内膜癌、结肠直肠癌等相关疾病的危险因素。为了...

多年来，低脂肪饮食被认为是一种改善健康和降低多种疾病风险的方法。但是，当你的脂肪摄入急剧减少，你可能会以你试图预防的健康问题而告终。很可能，你减少了好脂肪和坏脂肪。在你的食品清单上加橄榄油可以增加你饮食中的脂肪。我们饮食中健康的脂肪量对整体健康至关重要。你...

健康的脂肪和健康的食物是世界上最流行和最受欢迎的趋势。黄油，五谷杂粮和坚果还不是您已经知道的健康脂肪食物清单的完整清单。下面是为您找到的健康食材列表。鳄梨根据营养学家的说法，鳄梨含有多种脂肪，富含维生素和矿物质。黄油中的脂肪是油酸，对心血管活动有益，同时有...

芝麻本身含有丰富的不饱和脂肪酸，能保护心脏、心血管功能，也可搭配牛奶、豆类制品，成为补钙的料理。但市售的芝麻酱因为制程品质不一，选用的原料等级也无法分辨，或为了呈现糊化现象添加增稠剂等，加上经过调理后的颜色，让消费者难以辨识出优劣。其实制作芝麻酱仅需少量食...

一说到橄榄油，很多人都认为它是健康的代名词，尤其适合慢性病人、中老年人食用。传言中还说橄榄油具有多种神奇效果，如预防心脑血管疾病、降血压、降血脂、降血糖等等。其实并没有大家说的那么好，橄榄油只是一种植物油，它的原材料是橄榄，在制作的过程中会通过压榨橄榄，最...

西餐中常看到许多长得像杂草的东西，不只说不出名字，还会怀疑它究竟能不能吃？现在带你认识6种西餐常见香草，并教你日常超简单应用，一起让西餐香草变得平易近人、生活处处充满香草！迷迭香叶子细狭长形，比一般常见薰衣草再细一些。沿着整株迷迭香用手由下往上抓摸，可以摸...

健康饮食当道，不仅要摄取适量的油脂，油的种类也很重要。家医科医师吴佳鸿说，不饱和脂肪酸分为Omega-3、6、9，各有不同功用，相辅相成，过与不及都不好。 Omega-3、6、9比例不对身体就发炎 Omega-3富含ALA，能转换成EPA和DHA，有助于...

女人都喜欢保养，橄榄油，作用太大了，又纯天然，对皮肤来说是极品，虽然也不便宜，但是忒有必要去用了。 小提醒：女人选择橄榄油的时候一定要注意，一定要选择特纯冷榨的橄榄油，只有这样的橄榄油才能美容和减肥，普通级别的酸度大于1度的橄榄油是不能用于美容的。 在西...

橄榄油是深受健康人士追捧的健康好油，因为其富含单不饱和脂肪酸，可以起到良好的降脂、抗炎功效。并且，橄榄油还是受女性青睐的“可以吃的护肤品”，其中的维生素E和多酚类物质可以有效的抵抗皮肤衰老。但是，橄榄油若想发挥这些功效，必需有正确的吃法，否则还会有碍健...

提到食用油，大家脑子里蹦出来的肯定是葵花籽油、橄榄油、调和油、花生油……而曾被国人深爱过的猪油君，却因为专家指出的“让人血脂和胆固醇升高、对心脑血管健康不利”，渐渐淡出了国人的餐桌。 在大多数人的观念中，植物油做饭肯定要比动物脂肪更健康。真的是这样吗?...

有一种美容品，它既可以作为美妆品，又可以作为美容品，面部美容、卸妆、护发，几乎无所不能，它就是有“黄金美容液”之称的橄榄油。据记载，橄榄油用于美容护肤已有两千多年的历史。与其它植物油相比，橄榄油的黏性较强，这种黏性使皮肤有很好的吸收力，防止皮肤水分蒸发，...

善待自己永远不嫌晚，只要你还没有过度滥用你的身体。你还可以在早上或是晚上可以喝一茶匙的橄榄油。橄榄油对你身体的内外都很好，就像我说的，我已经用了一辈子，而我没有皱纹。

圖片取自：sh.qq.com 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取...

一篇名为《橄榄油没那么神》的报道将橄榄油推上了舆论的风口浪尖。文章中称，“橄榄油能防癌、抗衰老、抗辐射”等宣传都没有证据。一时间，橄榄油的保健功效广受质疑。橄榄油对身体究竟有没有好处，还值不值得购买? 在很多人眼中，橄榄油是“高档油”的代名词。然而，最...

橄榄油已经在越多越多的家庭普及了，不过很多购买橄榄油的人多是因为它独特的香味，其实橄榄油还有很多神奇的养生功效哦，下面赶紧来看一下吧。 1、去痘痘 橄榄油能促进皮肤的新陈代谢。将橄榄油轻点在痘子上，能使闭塞的毛孔张开，令其中的皮脂自然排出，从而软化和消...

欧洲联盟报告显示，橄榄油、鱼产品和有机食品最容易出现食品诈欺情况。 欧洲联盟报告初稿显示，橄榄油、鱼产品和有机食品最容易出现食品诈欺情况。 美联社报导，报告说，尽管今年稍早曾爆发马肉混充牛肉丑闻，牛肉产品食品诈欺风险其实没那么高。 这份报告根据学术研究...

一瓶小小的橄榄油，看似平淡无奇，但是却有着惊人的护肤作用，仅仅从它抗衰老的功效上看，就让人赞叹不已。它含有非常丰富的维生素和胡萝卜素、叶绿素，其中胡萝卜素和叶绿素对于延缓皮肤衰老上起着十分关键的作用，它们能促进肌肤生长，美化人的外表，减少皱纹的产生。下...