又到了吃汤圆的时节啦！菜市场、超市里琳琅满目的口味让人每种都好想买回家，但看似简单的“煮汤圆”却让许多人碰壁，常常把美味汤圆煮成一锅“芝麻汤”或“花生汤”。“原来煮汤圆并不是把汤圆丢下锅就好啊！”，掌握5个煮汤圆的诀窍，绝对能煮出一锅白白胖胖的完整汤圆！口诀：“滚水下、小火煮”P...

元夕，即正月十五元宵节。古时还称元夕为上元节、灯节等。元宵节，自古以来就是一个重要的节日。早在西汉文帝时代，就将正月十五定为元宵节。汉武帝时，司马迁修改历法，更是将元宵节定为重大节日。“一入新正，灯火日盛。”元宵节是个美丽的节日，每当元宵节来临，人们赏花灯...

正月十五元宵节，有些地方可以看花灯、猜灯谜，热闹非凡，也可能有些地方没有这些活动，但这一天大家都会在家吃汤圆，甜甜蜜蜜过元宵节。说到汤圆和元宵，它们做法不一样，一种是糯米团搓出来的，一种是糯米粉滚出来的，共同点是都呈现圆形，有着甜甜的馅料、软糯的口感，不知...

正月十五这一天是一年中第一个满月的夜晚，所以称正月十五为元宵节，它也是过年之后的第一个重要节日。在民间有赏花灯、猜灯谜、舞龙灯等传统活动，还有着各式各样的元宵节特色美食，地域的不同造就了不同的饮食文化的差异。今天分享10种元宵节记得要吃的传统美食，吉祥寓意...

市场上有很多冷冻食品，保存时间长，不易变质，受到大家的喜爱，平时见得最多的冷冻食品就是鱼虾、面食等。过年要吃饺子，元宵节要吃汤圆，这2样传统食物都有冷冻的，今天我们就来说说汤圆。随着生活水平的提高，如今过年过节亲手包汤圆的人不多了，大多数都是直接在超市里买...

大家过年之前都会备好各种各样的年货，包括有年味和仪式感的食物！俗话说，十里不同风，百里不同俗，每个地方都有各自的民俗文化以及传统美食。下面给大家分享8种广东人过年必备的传统小吃，寓意吉祥又美味，少了它们，都不算过年，你吃过几种呢？1、年糕广东年糕是广东传统...

马上就是小年了，从这天开始进入过大年的倒计时。俗话说，小年不小，小年有很多的文化习俗，人们忙着买年货、扫尘、祭灶，呈现着一副喜气洋洋过年的气氛，饮食也更有年味，不同的地方有着不同的传统美食，今天小编就来带大家了解一下。过小年，这8种传统的食物可要记得吃，寓...

冬至到了，虽然习俗是吃汤圆，但是每年吃汤圆，很多人都吃腻了。于是，吃货们研究了很多吃法，比如炸汤圆、煎汤圆、烤汤圆等等。去年冬至的时候，就特别流行炸汤圆，结果很多人模仿在家里做，差点被炸毁容了。炸汤圆确实有点危险，不会做的朋友不要轻易尝试，容易崩油。煎汤圆...

今日冬至，有钱没钱，记得吃这5种传统食物，驱寒送暖，顺利过冬天。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？今天就是24节气当中的第22个节气，冬至啦！冬至节气的来临，也就意味着迎来了九寒天。冬至过后，就开始数寒九天啦。一...

每到冬至这个日子，大家总认为一定要来碗汤圆，庆团圆、平安长一岁，不过，吃着又香又Q汤圆的同时，你可知道冬至吃汤圆的习俗从何而来？背后又代表着什么意义呢？冬至是几月几号？日期竟然每年不一样！2021年的冬至日期是12月21日，与2020年相同，但2019年则...

正月十五是一年一度的元宵节，依过往习俗人人都会来一碗象征团圆幸福的汤圆，你可能会疑惑，冬至吃汤圆、元宵节也吃汤圆，同一种东西不仅吃2次还有不同的名字？到底要怎么煮才不会“肚破肠流”，又为什么小孩子最好别吃红色小汤圆呢？元宵节吃汤圆习俗怎么来？元宵节其实原本...

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，是中国過年年俗中最后一个重要节日。1、中国素有北元宵，南汤圆的说法，元宵和汤圆到底有什么区别呢？1）烹饪方法的区别①元宵除了煮以外，元宵还可以炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都行。②汤圆吃法比较单一，一...

爱上一座城，可以从早餐开始。早餐，可以说是一个城市早起尚未经过修饰装扮时的素颜模样，最能体现城市的真实性情。而浙江的早餐，也正如浙江人的气质一般，立体而又饱满，丰富却又多变。杭州｜小笼包小笼包向来是杭州人一天的续命神器，对于杭城的老百姓来说，一口小笼包就是...

冬至即将到来，你也准备好吃汤圆与各式进补料理，迎接每年最长的黑夜与冬季的后半段了吗？古人说「冬至大如年」「冬至一阳生」，可见冬至节气除了吃汤圆长岁数以外，注重养生食补也十分重要，能为新的一年所需要的活力健康做好准备。不过，许多人都是反射性地想到冬至吃汤圆与...

天气渐凉，意味着冬至即将来临，想必大家一定会来碗汤圆庆祝平安长了一岁，有些家庭特别在这天吃水饺、馄饨，还有的人会特地起大早祭祀祖先，这些冬至习俗其实其来有自，但是你知道多少冬至的知识呢？包含冬至几月几号，冬至拜拜时间、冬至由来以及冬至故事，享受美味Q弹汤圆...

今天推荐一道补血又养颜，清肠排毒的养生汤——红薯红枣小汤圆。非常适合女性来食用它，红薯在我们生活中做法很多，烤红薯，蒸红薯和煮红薯等等。搭配红枣和小汤圆，养颜滋补，暖胃健脾，而且有效排出身体淤积毒素，气血越来越红润透亮，你们的肠道也通畅了，你们有没有吃过红...

酒酿是将糯米饭加入酒麴发酵而成的食材，具有暖身的功效，在传统中式料理中扮演重要的角色，同时也是冬至元宵的最佳绿叶，可以用来制作甜汤，例如酒酿汤圆，便是大人们念念不忘的经典古早味。自制酒酿4步骤发酵后的酒酿带有甜味，又名「甜酒酿」，可以直接食用，或加入中式料...

今天是正月十五元宵节！按中国人的传统，这一天要赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、耍龙灯……过了这一天，新春佳节才算真正结束了。作为春节之后的第一个重要节日，元宵节历史悠久，习俗众多，热闹程度不亚于除夕和大年初一。在古代，元宵节又称上元节、元夕、小正月和灯节。到了这一...

又到了吃汤圆的时节啦！菜市场、超市里琳琅满目的口味让人每种都好想买回家，但看似简单的「煮汤圆」却让许多人碰壁，常常把美味汤圆煮成一锅「芝麻汤」或「花生汤」。「原来煮汤圆并不是把汤圆丢下锅就好啊！」，掌握5个煮汤圆的诀窍，绝对能煮出一锅白白胖胖的完整汤圆！口...

食材生汤圆适量鸡蛋2颗太白粉50g酒酿100g新鲜橘子1颗或罐头橘子肉瓣适量调味料特级砂糖200～250g桂花酱30g1将100～150c.c.的水倒入锅中，加入砂糖和揉碎的橘肉瓣，使味道更鲜明。建议用不锈钢汤锅来煮酒酿，若用炒菜锅烹煮，酒酿汤易变黑。2加...