首页 > 热门标签 > 炖菜

天冷吃炖菜，白菜炖豆腐记住一个窍门，好吃省事，老少都爱吃(组图)
2023-10-13

要说最适合凉意渐浓的深秋吃的菜，那无疑就是炖菜了，不需要特别准备，家中现有的食材随便搭配几样，就能做出一锅热腾腾的炖菜，解馋又暖和。现在大白菜正是上市的时节，鲜嫩又多汁，用大白菜做主料做炖菜再好不过。推荐一道家常的豆腐炖白菜，不过想要做出来好吃，还有一个小窍门，就是豆腐要先裹着鸡...

东北硬菜，到底有多硬？东北网友：硬到南方人怀疑人生，不服来辩(图集)
2022-11-03

提到东北，你首先想到的是什么？热气腾腾的铁锅炖？还是世界奇观冰雪大世界？这些显然并不能完全代表东北，作为全国家喻户晓的地带，东北这片黑土地上可以讲述太多的故事。上至版图，下至城市，再到饮食，东北都是一个极具特色的地方。那你知道在东北，到底什么样的菜才称得上是硬菜吗？东北的硬菜到底...

天凉了，多吃这道炖菜，营养高易消化，鲜美好吃不油腻，太香了(图集)
2022-09-19

今天小面姨给大家分享一道炖菜的做法。俗话说一场秋雨一场寒，最近这几天，随着前几天刚刚下完的一场秋雨结束，这几天我们这里的气温明显下降不少，尤其是每天早晨或者晚上的时候，如果不穿外套出门的话，都感觉有一丝丝的凉意。这样的天气，对于我们每一个人或者每一个家庭来说，在饮食上肯定希望吃一...

被南方人多次吐槽的4种美食，北方人却津津有味，顿顿吃！(组图)
2022-07-25

南方北方具有地理上的特殊性，不仅气候、环境不一样，更有人文风俗的区别。在美食方面，也颇有不同。南方人喜欢吃的，北方人不一定喜欢；北方人每日必备的饭食儿。南方人不一定吃得消。就拿米饭来说吧，在南方的饭店吃饭，米饭基本上是免费的，不够吃还给加，而在北方粉饭店，米饭要论碗收费，但是他们...

无论炖什么肉，牢记5窍门肉质软烂不腥不柴，很多人不知道(组图)
2021-11-17

天凉了，各种各样的炖菜特别受人们欢迎，来上一锅热气腾腾的炖菜，看着就让人十分舒服，一锅下肚更是暖身暖心。很多朋友在家里炖肉的时候，经常会出现发腥、发柴、不入味的情况，不管是炖猪肉、牛羊肉还是鸡肉都经常会出现这类情况。为什么会出现发腥、发柴、不入味的情况呢？...

天冷，就想吃炖菜，4种食材炖一大锅，比炒菜容易，上桌就秒光(图集)
2021-02-20

一到寒冷的季节，家里就喜欢吃炖菜，多加些汤汁，泡饭、喝汤两相宜，并且全身都暖和和的，搭配一些小菜、熟食，就是简单、美味的一餐。说起今天的炖菜，着实让我费了半天劲，做这道炖菜并不难，我觉得比炒菜容易，处理活虾却让我陷入两难境地。从超市买来活虾，本想着它历经一...

适合冬天吃的一道炖菜，越冷吃越香，鲜香滋补，炖一锅全家人爱吃(图集)
2021-02-19

适合冬天吃的一道炖菜，越冷吃越香，鲜香滋补，炖一锅全家人都爱吃。最近开始降温，越来越冷了，冷天就惦记着吃一些热乎乎滋补的食物，给身体补充能量，抵抗寒冷。说到冬季进补牛羊肉自然是首选的，但价格也是真不便宜呀，所以我们可以偶尔换换着吃。最近我们家人就迷上了我做...

番茄糊不是番茄泥！用途不一样 在家自制想用随时有！(组图)
2020-01-09

爱吃西式料理的人，肯定知道这项料理神器！用新鲜番茄慢慢细煮而成的「番茄糊」，不管是制作义大利面、炖饭的酱汁，煨煮汤品、海鲜、炖菜，或者涂抹在披萨、面包上，都能做出香醇浓郁的美味。市面上有许多罐装商品可以选购，让下厨更轻松，菜色更丰富，也可以选择在家自己做很...

热乎乎的炖菜大全，看着整个人都暖和~(图)
2015-11-19

猪肉炖萝卜 主料 猪腿肉600克白萝卜200克 辅料 食油3汤匙食盐1.5茶匙姜1小块蒜3瓣冰糖1把老抽1茶匙香叶3片桂皮1小块八角1个 做法： 1.把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块 2.把冰糖冷油下锅小火煮至熔化 3.冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅...

天冷必吃一道经典炖菜(图)
2014-11-11

随着天气渐渐转凉，各种老毛病也随之而来，特别是肠胃疾病。这个季节最脆弱的就是肠胃了，稍不注意肠胃受寒可不是件受人喜爱的事呢!所以秋季里也要适当的保护好肠胃才行。今天就给大家推荐一道在秋冬时最适合的炖菜食谱。 东北人吃炖菜最多。喜欢吃猪肉的，可以学东北人...