大陆6月份生猪价格仍在下降。图为猪仔示意图。大陆温氏股份等几家上市猪企7月6日发布了今年6月份的销售数据，数据显示多家头部猪企的单月销售均价再度环比下滑，行业销售价格仍持续低迷。据《证券时报》消息，大陆上市猪企温氏股份、天邦股份、正虹科技等6日发布了其6月...

商务部网站7月5日消息称，为切实增强中央储备猪肉应急保供能力，更好发挥政府猪肉储备调节作用，商务部会同国家发展改革委、财政部等近日启动2021年度中央储备猪肉收储工作，定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。而华储网也发布了《关于2021...

图为5月31日武汉一猪肉摊位。大陆猪肉价格近几日开始上涨，有的地区市场甚至出现抢猪现象，有的养猪企业开始对生猪提价。但也有市场人士认为，猪肉产能供大于求的局面并没有得到缓解。据每日经济新闻6月28日报导，6月24日，大陆猪价大面积止跌回涨，河南等地涨了0....

猪价跳水，中国猪企陷入困境。今年以来，猪价跳水，生猪期货接连创下上市以来新低纪录。有业内分析师表示，猪企目前陷入纠结，如果按照目前批量产出，将无可避免眼下的亏损；如果去产能以减少损失，将来价格一旦上涨，那时手里恐怕会没有猪了。进入6月，中国生猪现货价格跌势...

猪场示意图(Photo by RONALDO SCHEMIDT/AFP)6月9日，中共国家统计局发布的5月CPI数据显示，猪肉价格同比下降了23.8%。对猪企而言，该价格已经逼近了自繁自养成本线，猪企二季度盈利能力全面承压。国家统计局的数据显示，食品中，生...

中国优势到尽头 通膨压力巨；美“中国行动计划”首宗案开审；深圳楼市降至冰点；中共三公经费大减？赵紫阳家人搬离北京老宅

目前，中国猪肉价格跌至16元/公斤，与2021年年初的36元/公斤的高点相比，价格跌去一半还多，这让养猪企业的销售量和销售收入大幅下滑。养猪龙头企业牧原股份的第一大股东、河南首富秦英林身家缩水800亿元。周一（6月7日）晚间，新希望、金新农相继发布最新销售...

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。说来说去，都是绕不过一个吃字。说起古代最会吃的名人，恐怕非苏轼莫属。他热爱美食，发明美食，甚至为美食写诗做赋。今天让人垂涎欲滴的东坡肉，也是出自这位大文豪的手笔！翻开苏轼的履历，你可能会大吃一惊，这位被皇帝认证为宰相之才的读书人...

近期，中国生猪价格持续走低，有行业中间商称，目前卖一头猪要亏损1000元。养猪行业龙头牧原股份预计，明年和后年将是行业的冬天，企业要做好过冬的准备。5月26日，中国养猪网数据显示，中国生猪叫价为16.56-19.85元，是近半年乃至2年以来行情比较低的价位...

清洁人员正在打捞腐烂猪肉（图片来源：视频截图）今年以来，中国多个省份出现非洲猪瘟疫情，引发养猪业者的担忧。近日，广州珠江黄埔段，漂浮着几十箱腐烂猪肉，总计1.6吨。这些腐烂猪肉发出非常刺鼻的臭味，严重影响周边居民正常生活的同时引发舆论关注。目前，腐肉来源不...

图为北京一猪肉摊。中国最大的农牧企业之一、新希望集团有限公司（新希望）4月29日晚间发布的2021年第一季度报显示，期内公司实现净利润1.37亿元（人民币，下同），同比下降91.59%。据“e公司”4月30日报导，新希望在报告中表示，报告期内生猪销售价格较...

米饭在我们的饮食生活中是不可或缺的主食，几乎天天都要吃米饭。我们平常吃的米饭大都是放电饭锅水煮，然后盛出来，再搭配其它的菜来吃。既然菜可以每天都不重样，那么米饭的吃法是否也可以不重样呢？一次偶然的机会路过邻居家，刚好邻居开着个门，看到领居家小孩正在大口地吃...

2020年6月16日，中国北京，一名戴口罩的顾客在超市买猪肉。4月14日，大陆以养猪为主业的正邦科技股票大幅低开，并一度接近跌停。大陆养猪企业发布的一季报显示利润大幅下滑，业界认为猪肉价格持续下跌是造成业绩下滑的主要原因。综合大陆媒体报，4月13日和14日...

据路透社引述行业消息人士披露，中国在今年爆发的新一波非洲猪瘟疫情，已导致北方养猪行业的种猪数量至少下降20%，损失程度超出预期，南方养猪业也可能受到进一步冲击。报道指出，2018年8月爆发的非洲猪瘟疫情，曾导致中国养猪业的生猪存栏数量在一年内损失一半。但由...

我们日常生活中，很多常见的食物都能做出非常美味的食物来。土豆就是这么一种美味的食物，平时我们最常见的要数炒土豆丝，土豆烧牛肉，土豆丸子等。但是今天要给大家分享一个土豆不一样的做法，这样做实在太好吃了，比大鱼大肉还香，用它招待客人特棒。关键这个做法特别简单，...

许多妹纸和我说自己在家炒茄子都不太好吃，卖相还黑麻麻一盘。问我原因。其实是因为茄子富含丰富花青素，接触空气后易氧化，炒制过程不加注意氧化了，自然发黑。茄子要烧的好吃，还是需要一点技巧的，众所周知茄子是很耗油的菜，油多烧出来才好吃。餐厅里茄子煲一直受人喜欢。...

由于病毒出现新的变种，非洲猪瘟在中国的蔓延变得越来越难以控制。科学家表示，新的病毒变种比现在流行的毒株更易传播，这可能造成中国猪肉供应受到更长时间的干扰。英国《金融时报》3月17日报导，中国的非洲猪瘟疫情越来越难以控制，新毒株的出现加剧了市场的担忧，生猪期...

全球食品价格急升，通胀压力升温！外电报道，南美洲气候恶劣造成全球油籽供应短缺，从烹饪用油到生质燃料都大受影响，加上阿根廷旱象持续、巴西暴雨，情况或会恶化，导致全球各地黄豆和食用油期货普遍大升。油籽供应紧张，已把芝加哥黄豆期货价格推上近7年高点，巴黎菜籽油期...

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是我们经常吃的菌类之一，被人们誉为菇中皇后，素有山珍之称。春季饮食保持清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，对身体有益。今天分享一道香菇的做法，把香菇和这两种食材搭配做，韭菜是春季的时令蔬菜，春季的韭菜味道最为鲜美...

炒粉丝、炒粉条是很多人喜欢的美食，即使是当作主食来吃，也美味的很。不管是搭配鸡蛋、包菜、豆芽来炒，还是搭配肉末做成经典小吃——蚂蚁上树，都深受人们的喜爱。毕竟根根分明、香嫩又入味的炒粉丝，谁会不喜欢呢？每次我做炒粉丝，我们全家人都很期待，还夸奖说不比饭店里...