2000年联合国粮农组织（FAO）提议，把每年的6月1日确定为世界牛奶日。以宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。长期以来，乳制品被推广为富含钙和蛋白质，有助于儿童成长、强健骨骼。但乳制品真的对健康有益吗？来看看《新英格兰医学杂志》的综述怎么说。乳制品是...

日式料理西餐化，营养更均衡日式料理的器皿有许多种类。盛装饭、味噌、鱼、肉、蔬菜的器具都不同，每人一套餐具。从一开始就决定好每个人可以吃的分量。别的国家是用一个大器皿装全部人要吃的分量，大家再各自分装到自己的盘子里，吃完之后再换新的盘子。想要吃多一点的人只要...

衰老，是一个不可违的自然规律，任何人都难以避免。而我们从什么时候开始变老了呢？当身体出现以下变化时您就得留意了：注意力变得不集中、记不住复杂的东西、熬不了夜、更容易疲惫、身体恢复慢、开始出现白发、皱纹爬上眼角……在我们的认知中，这些变化都是慢慢地、默默地发...

牛奶在我们的日常的食物当中还是占了非常大比重的，不少人每天都会喝掉一定分量的牛奶。对于小孩子来说，大人认为牛奶可以给孩子提供非常多的养分可以让孩子身体的发育变得更好；对于上了年纪的人而言，牛奶里面的营养相对而言会比较好吸收一些。但是我们喝了这么多年的牛奶，...

很多人忙碌了一天，等工作结束回家，在晚上会做顿大餐，犒劳辛苦的自己。不过，越来越多的研究发现，丰盛的晚餐恰恰是健康的慢性杀手。最新的一项研究分析了早餐和晚餐饮食摄入多少与2型糖尿病发病风险之间的关系。研究者纳入在中国健康与营养调查（1997-2011）中，...

鸡蛋是我们日常生活中经常吃的食物，而且平时鸡蛋的用途也多种多样，我们可以一个人煮着吃，也可以和其他蔬菜一起炒着吃，这些都是很好的选择。许多家庭养成了每天吃鸡蛋的习惯，尤其是早上，许多人喜欢早上吃水煮鸡蛋或荷包鸡蛋。它非常方便和营养。今天，让我们看每天吃鸡蛋...

目前很多人可能都会觉得自己的身体免疫力比较差，例如经常感冒发烧、经常生病，生病之后身体恢复的速度也很慢等。所以很多人都想通过各种方式来使自己的身体免疫力提高，例如多运动、吃保健品等。其实通过日常饮食的调整，也能达到提高自身免疫力的效果，这也属于很健康的一种...

蛋类是人们日常生活中的常见食品，其营养价值极高，含有优质蛋白质，特别是含有人体必需的氨基酸。每日坚持吃一颗蛋，不但可以补充身体能量，还具有美容养颜、增强免疫力的功效。每日一粒蛋对身体有什么益处？1、改善记忆蛋中胆碱的含量很丰富，胆碱是构成细胞膜的重要成分，...

豆浆可以替代牛奶吗？有人习惯喝牛奶，有人则更喜欢豆浆。那么，牛奶和豆浆可以互相替代吗？从营养成分上看，牛奶中钙和维生素A比豆浆中多；豆浆中维生素E和维生素K含量较牛奶要高，而两者最主要的营养区别在钙含量上。每100克牛奶的钙含量为104毫克左右，约是等量豆...

对于健身的小伙伴，想要练出清晰的腹肌，那么一定要想办法减掉腰腹部上的脂肪，如果腰腹部堆积太多的脂肪，不仅腹肌不会出现，反而还会造成内部脂肪过多，对身体造成不必要的危害。那么如何才能够减掉腰腹部最后一点赘肉，让腹肌轮廓显得更加的明显呢？今天小编教给大家几个方...

后台收到读者来信：我妈妈在半年前的体检中，被检查出患有高血脂，这半年来，身体由于高血脂出现了一系列的异常症状。经常头昏脑涨，有时候跟我说着话就突然睡着了，本身视力很好的她，现在看一些比较密集的文字，经常会出现看不清的现象，并且眼睑上也出现了一些黄色的小皮疹...

去年，杭州张阿姨的一个亲戚因为心血管疾病去世，年龄比她还小2岁。从那以后，张阿姨就特别注重个人饮食，每天都只吃非常清淡的食物，几乎等同于素食，食物里头几乎看不到荤腥。上个礼拜，张阿姨在晨练时晕倒在路上，幸好有好心人把她送到医院，医生诊断之后表示，她不仅血糖...

50岁以后人们的心智可能会发生转变，因为经历了很多事情，明白了不少道理。很多事情不愿意与别人争论，更注重的是身体健康，生活当中也比较注重养生。不过对于养生，很多人都保持着不同的看法。有些人觉得养生就应该吃保健品，这对身体健康更有利。但事实上，通过吃保健品养...

蛋白质是一种非常重要的营养素，我们的身体需要它来建立和修复肌肉，因此蛋白质是人体骨骼和肌肉的重要组成部分。蛋白质并不是只能从肉类、海鲜、豆类、豆腐、酸奶、奶酪、坚果和鸡蛋中才能获得的。虽然这些都是最好的食物来源，但水果和蔬菜中也含有少量的蛋白质。根据美国国...

人们都说一日之计在于晨，早餐可谓是最重要的一餐了！不管是包子，油条，还是煎包，油饼，搭配它们的往往都是一杯豆浆！大家想想看，在睡眼朦胧的早上，喝上一杯热乎乎的豆浆，整个人都清醒了，舒服至极！我一直都觉得，豆浆是来自大地的恩赐，好比是疼你爱你的母亲，孕育了咱...

上次提了因减重不吃白饭后，这些年的减肥风潮还有“一直吃鸡胸肉”！其实除了鸡胸肉，还有很多选择阿.....首先必须澄清，鸡胸肉对减重没有不好，在食物分类上，鸡胸肉属于低脂的豆鱼肉蛋类，每30公克的鸡胸肉为一份，约含蛋白质7克、脂肪3克以下、热量55大卡，确实...

图片来源/许育恺饮食的品质和免疫力息息相关，优质的营养能让身体的免疫大军养足战力，捍卫身体健康。而最佳的提升免疫力食物其实全在身边，不花太多钱，轻易可得。以下几个简单的饮食策略，帮助你在这场人与病毒的战争中，提升作战力。策略一：摄取优质的蛋白质蛋白质是构成...

较真有点：不同种类的牛奶保质期相差较大，主要是由于杀菌方式和包装方式不同所决定的，和防腐剂无关。如采取超高温瞬时杀菌（UHT）的牛奶一般可以保存6个月以上。牛奶，一种被誉为液体黄金的物质，它其中所含的营养物质近乎完美，不光可以补充充足的蛋白质，还能为身体补...

众所周知，饮食是预防和管理糖尿病的重要环节。吃什么，什么时候吃才能控制血糖？这是人们长期以来关注的问题。近日，在美国内分泌学会2021年度会议（ENDO2021）上，一项美国西北大学的研究发现，早上8：30之前吃早餐，可以显著降低罹患2型糖尿病的风险。我们...

无论是增肌、减肥或是想要保持良好的身体状态，适量的蛋白质都是刚需。而一提到补充蛋白质，很多人都会想到吃鸡蛋、肉类或者喝牛奶。但其实，能够帮助我们补充蛋白的食物不仅仅是这些。日前，在由美国开心果举办的一场媒体分享会上，国家二级公共营养师梁方利指出，早餐即使来...