网友分享一个妙招，透过简单的步骤，就能让蛤蜊久放不坏，依旧新鲜饱满。（示意图／取自photo-ac）蛤蜊是受到许多人喜爱的海鲜，无论搭配丝瓜、意大利面或煮汤，都是十分美味的佳肴，近日就有网友分享一个妙招，透过简单的步骤，就能让蛤蜊久放不坏，依旧新鲜饱满。蛤蜊怎么保存才能维持新鲜？...

天气开始凉了起来，不少人会在家中煮一锅热汤，暖心又暖胃，其中香菇蛤蜊鸡汤更是受到大众喜爱，就有网友热心分享制作香菇蛤蜊鸡汤的做法，使用电锅加上简单的食材，就能完成一道营养满分的佳肴。香菇蛤蜊鸡汤怎么煮才好喝？一名网友在脸书社团“家常菜”发文分享用电锅煮出香菇蛤蜊鸡汤的做法，首先将...

8月正值立秋时节，这个时候的海鲜味道最为鲜美，质量最佳，因为此时海水温度适宜，海洋生物也处于最佳生长状态，这让很多爱吃海鲜的朋友大饱口福。今天我推荐8月适合吃的8种海鲜，顺时而食，营养又肥美，我们一起来看看吧。1、梭子蟹梭子蟹因头胸甲呈梭子形，故而得名，其背部呈现出深褐色或灰色，...

8月正值立秋时节，这个时候的海鲜味道最为鲜美，质量最佳，因为此时海水温度适宜，海洋生物也处于最佳生长状态，这让很多爱吃海鲜的朋友大饱口福。今天我推荐8月适合吃的8种海鲜，顺时而食，营养又肥美，我们一起来看看吧。1、梭子蟹梭子蟹因头胸甲呈梭子形，故而得名，其背部呈现出深褐色或灰色，...

编按：台湾人爱吃蛤蜊料理，无论是清炒、煮汤，鲜美滋味都人吮指难忘，不过，蛤蜊买回家之后若保存不当很容易臭掉，冷藏顶多三五天，一不小心还会“越养越瘦”......。日本一位致力推广食材保存及食谱研发相关知识的“冷冻专家”西川刚史，在新书《【图鉴版】食材冷冻保鲜大全》中，即点出其实蛤...

硒元素亦是人体必需的一种矿物质，享有生命的火种、长寿元素等美誉，具有一定抗氧化的作用，能增强身体的免疫力，所以在日常生活中我们可以多吃一些硒含量高的食物。今天我推荐10大含硒食物排行，它们是公认的补硒大户，经常换着吃，健康活力有保障，一起来看下吧。第10名：鸡蛋蛋类是补硒的好选择...

▲娜塔莉亚吃蛤蜊料理，吃到一颗紫珍珠。（图／翻摄自Instgram／natyfrelu）西班牙一名22岁女子娜塔莉亚‧弗雷勒(Natalia Freire)，点了一道蛤蜊料理享用时，突然感到嘴里有异物，吐出来一看，竟是一颗紫色珍珠，让她和餐厅老板都吓了一跳。据英国《镜报》报导，娜...

据英国《镜报》1月30日报道，西班牙加利西亚一名女子在和男友共进晚餐时，从一只蛤蜊里吃出了一颗价值3500英镑的紫色珍珠。该女子名叫Natalia Freire，当时她点了一盘蛤蜊，吃完第一颗后，她觉得嘴里好像有一个小小的球形物体。她拿出来一看，发现竟然是一颗紫色的珍珠，她感到既...

花蛤，又叫蛤蜊，也有些地方叫花甲、文蛤，属于贝类中的珍品，因其表面布满漂亮的花纹而得名“花蛤”，花蛤属于大众海鲜，价格超便宜，被称为“天下第一鲜”，不只味道鲜美，营养也是十分全面，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、碘、维生素氨基酸和牛磺酸等多种成分，属于低热能、高蛋白、少脂肪、物美价...

美国男子奥弗兰（Scott Overland）在吃蛤蜊时咬到紫色珍珠。此为蛤蜊的示意图。美国宾州一名男子最近偕同妻小前往德拉瓦州度假。当他们在餐厅用餐时，他在蛤蜊里发现一颗罕见的紫色珍珠，而像这样的珠宝，市值可能高达几千美元。据德拉瓦州《新闻期刊》（News Journal）报导...

美国特拉华州发生惊人事件，史考特（Scott Overland）带著老婆及2个孩子外出用餐，他正在享受开胃菜的蛤蜊时，突然咬到硬硬的东西，吐出一看，竟是一颗紫色珍珠。夫妻俩赶紧拿出手机查询，我们发现，这实际上是一种罕见且特殊的东西，而且价值范围很广，从600-16000美元都有。...

在美国德拉瓦州发生一件非常有趣的事，来自宾州的一家人到德拉瓦州游玩并前往餐厅用餐，点了一道有蛤蜊的餐点，咬下才发现不对劲，突然嘴里有一颗疑似糖果的硬件，吐出来一看，竟是一颗高价的紫色珍珠！▲史考特当下误以为蛤蜊里的硬块是一颗珠子或糖果。（示意图／翻摄自Pixabay）综合外媒报导...

随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、用的，玩的，穿的等等都是可以直接去市面上买的到的。像我们今天跟大家分享的这5种食物，建议大家在三伏天的时候一定要记得多...

【盐】作为调味的鼻祖，是日常生活中使用最广泛的调味品！数世纪以来，人们一直对它都有着特殊的感情！大约在5000年前的炎黄时代，我国就发明了食盐。在农村有一些上了年纪的人总喜欢拿盐来怼人。我吃过的盐比你吃过的米都多，甚至还会怼一些品行不好的人，说他们是没吃过...

立夏是夏天的第一个节气，随着夏季的到来，气温会回升非常快，人体就会容易出汗流失很多水分，而且还食欲不振，故及时喝点汤十分重要，调养肠胃，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。那么立夏节气适合喝什么汤呢？我们从节气特点中入手，推荐这6道时令营养汤，...

时间过得真快，立夏节气如约而至，随着天气渐渐热起来，身体水分也容易流失，饮食也应该调整一下，除了喝水，家庭餐桌上还会出现各种清淡营养的汤汤水水，尤其选用夏天当季食材来搭配，这样老人和孩子在家中也可以补充自身水分，还有助于有助于清热解暑。今天给大家推荐一款清...

美美是地地道道的湖南人，也许是在广东部队长大的原因，我家的儿子却从小就特别喜欢吃海鲜，在广东的时候，美美可几乎是天天去菜市场买各种的海鲜给孩子解馋呢！沿海城市就是好，海鲜品种多，而且又鲜又便宜，每天又是虾又是贝的，一顿下来也花不了几块钱！回湖南了，要吃顿过...

图／本报资料照台湾人爱吃蛤蜊料理，无论是清炒、煮汤，鲜美滋味都人吮指难忘，不过，蛤蜊入口要好吃，关键步骤“吐沙”却令人苦恼，常用的泡水方式不仅耗时又怕蛤蜊沙没吐干净，行政院农业委员会就在脸书分享蛤蜊乖乖吐沙的关键其实在于“盐水的浓度比例”，且吐沙浸水时间不...

海螺、扇贝、蛤蜊等贝类是物美价廉的海鲜，但是它们体内多砂石，不容易清洗干净，影响口感。那么到底该如何清洗贝类的泥沙呢！很多人想到的都是焯水，其实焯水不仅没办法清洗干净，还会出现越焯水越脏的情况，所以今天教你一招，让你再也不愁吃到沙。清洗贝类海鲜的方法01花...