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多喝豆浆
2008-03-17

根据最近召开的美国癌症研究协会ACRE会议（ American Association for Cancer Research）来自德州University of Texas Medical Branching Galveston的研究者卢丽珍（译音 L...

喝豆浆的「七项注意」
2007-11-05

健康是21世纪的生活主题，现代人十分崇尚绿色食品，今天，几乎在所有的城市，掀起了一股豆浆饮食风行热潮，在豆浆摊、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为众多家庭的早餐必备饮品。在西方国家，豆浆卖得比牛奶还贵，豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品…。...

每天一杯豆浆 28天改善血油
2007-09-15

现代人吃得太油又太甜，根据验血统计，捐血捐出了乳糜血的问题，也越来越严重！不过，台北医学大学附设医院一项最新研究发现，只要改变饮食方式，同时搭配每天喝豆浆，高达九成五的民众，在一个月内，就能成功改善乳糜血！

喝豆浆时的五大忌
2007-07-09

豆浆许多人爱喝，可是别犯下列错误，才能更好地位健康加分。 错误1：早晨空腹喝豆浆，营养能被很好地吸收。 建议：如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆...

你会喝豆浆吗?
2007-06-24

提到豆浆大家再熟悉不过了．但是你在喝豆浆时犯过以下错误吗? 往豆浆里冲鸡蛋。鸡蛋里的黏液性蛋白易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生—种不能被人体吸收的物质。 往豆浆中加红糖。红糖里的有机物质是有机酸．与豆浆中的蛋白质结合后会产生沉淀。 —次喝得太多。过量饮用...

牛奶豆浆真不能同喝？
2007-02-04

不知什么时候起，产生了一种奇怪的说法：牛奶不能和豆浆一起喝。 　　究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白质，但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化，让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它，也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。　...

喝豆浆的七大禁忌
2006-12-14

　　豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营...