用数据说话，用科研解读健康知识。本期硬核解读：1大豆中的激素会造成小孩早发育吗？2大豆对甲状腺功能的影响是什么？3大豆的主要作用是什么？4小孩该怎么吃豆制品？1大豆中的激素会造成小孩早发育吗？大豆的主要成分是异黄酮，大豆异黄酮的主要成分有大豆甙、染料木甙、...

夏天到了，在这个气温高、湿度大的季节里，你除了容易被小姐姐们的裙摆撩到，你还容易被各种食物中毒撂倒……比如，最近在身边发生的新闻：图片来源：新闻截图那么问题来了，除了大家都知道的吃了毒蘑菇会中毒，还有哪些你容易忽视的食物会引起中毒呢？未充分加热的豆浆图片来...

临近过年，家家户户的餐桌上都开始丰盛起来，家里来客人不恨人多，只恨菜品不够多。饱餐之后，冰箱中也堆满了各种剩菜。吃吧，担心隔夜菜里的有毒物质，不吃吧，又觉得浪费。反复加热的剩菜真的致癌吗？关于隔夜菜的危害，大家听到最多的就是会致癌，因为会产生亚硝酸盐。其实...

一般来说，年轻人的头发本应是乌黑光亮，如果年纪轻轻，头上却长了许多白头发，亦即「少年白」，容易使患者的自尊心大受打击。想拥有一头乌黑亮丽的头发，就要促进体内的血液循环！黑米、黑豆、芝麻、核桃，都是加速血液循环、改善新陈代谢的好食材，与黄豆煮成豆浆饮用，好喝...

寒冷的冬季昼短而夜长，很多人开始感觉手脚冰冷，活动量也逐渐减少。这时我们就需要补充各类营养来提高耐寒性。寒冷的早上，我经常喜欢做米糊当早餐饮品，一碗下肚，早上胃里暖暖的，出去都不怕冷了。一大早起来，将材料切切洗洗扔到机器里，开动机器，20分钟后就有早餐营养...

吴明珠提到，自己更年期最明显的症状就是睡不好，隔天又要紧盯着电脑，疲惫无法消除的情形下，状况会越来越差；此时她就秀出自己的一身好本事，向来帮大众治病的她，也为自己诊疗开药方，再加上维持体重、规律运动和泡澡养生，她安心快乐地度过更年期！「我以前像小猪一样很会...

高血压、高血脂现在都算是比较常见的困扰中老年人的疾病了。很多高血压、高脂血症的患者会担心自己的饮食加重自己的病情。选择食物的时候往往会比较纠结。有人就提出来一个问题：牛奶、酸奶、豆浆、茶，哪种更适合高血压/高血脂的人喝？其实这几样食物都算是大众认为的健康食...

在一个微信群里，好几个人都问我。看熊苗老师每天在微信朋友圈晒早餐、中餐、晚餐的美食图片色香味俱全，还营养健康，看着都流口水。谢谢您给我们带来视觉享受的同时还传递着营养养生理念。请问一下：我发现您早餐经常会喝一杯豆浆，晚上喝一杯牛奶，这是有什么讲究吗？还是遵...

说到炒饭就不能不提到扬州炒饭。扬州炒饭颜值超高，色彩丰富，食材也很给力，比普通的蛋炒饭口感更加丰富一点，比老干妈炒饭更加营养一点。有时候家里有点剩饭，不知道怎么做，随便做点老扬州炒饭，这顿饭肯定吃得特别过瘾，而且非常管饱哦。我们常说，扬州炒饭简直就是剩米饭...

痛风的患者现在越来越多，尿酸居高不下的人群也是屡见不鲜。我们可能都知道，痛风的人喝酒是不可以的.但是除了酒水之外，还有各种各样的饮品，那么这些日常生活中经常会遇到喝到的饮品当中，痛风和高尿酸患者应该减少哪类饮品的摄入呢？今天王医生就在这儿给大家详细的总结一...

我们都知道一日三餐中，早餐是最重要的一餐，豆浆对人体的益处应该不用我多说了，补充身体所需的养分，被很多女性钟爱。天凉了，今天我推荐一道红薯小米燕麦豆浆给大家，健康营养的黄豆、小米、燕麦和红薯，不用加糖，自带淡淡的甜味，加上小米的清香，细腻的口感老少咸宜，减...

说起癌症，人们对它本能的会产生恐惧的心理，毕竟癌症的治疗难度太大了，再加上癌症的死亡率比较高，从而使人们自然而然的将癌症与死亡联系起来，更造成了人们谈癌色变的表现。有研究表明，癌症的发生与饮食之间关系十分密切，如食管癌、大肠癌等，均与日常不良的饮食习惯有很...

喝什么最有益于人的健康？这个问题似乎无关性别，但有意思的是，鉴于男性的生理结构与生活习惯，他们应该喝什么的确是个更难于回答的问题，而且出于普遍的社会压力和思维习惯，他们对于什么是好的饮品的理解也更为顽固。正因为此，我打算一次过把所有主流饮品都点评一遍，并且...

入秋后，常给家人喝它，对身体和大脑好，食材3种全家都适合。早晚得穿长衣长裤了，秋季特征更加明显，有风还特干，稍不注意就口干上火，饮食上要多给家人喝点汤汤水水的，尤其是早餐，一稀不可少，不需要特意去准备啥，利用家里现有的、耐储存的食材，比如黄豆、花生和紫薯，...

很多朋友在确诊出痛风或者高尿酸症之后，膳食方面成了见了肉就躲，见了酒就逃，连见了豆类也因为听说嘌呤含量高就离的远远的。大豆、红豆甚至豆腐、豆浆等都上了痛风患者的食物黑名单。豆子作为植物有这么危险吗？不是应该跟蔬菜一样相对比较安全吗？问上医今天帮病友们整理了...

生活中的小常识，决定身体的大健康。想更健康吗？快来看看这50条生理常识吧，比黄金还值钱！饮食1、早晨喝一杯水很重要。2、绿茶有益防治肝炎肝癌。3、胖大海泡茶不宜长期饮用。4、感冒不宜喝苦丁茶。5、晚饭后两小时饮用酸奶最佳。6、不宜空腹喝酸奶。7、喝完牛奶应...

豆浆是深受我们中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，当做早餐是再合适不过了。比起单一用黄豆做豆浆，我平时更喜欢搭配一些坚果杂粮做的营养豆浆，豆浆因为不同的食材搭配，营养效果也各不相同，口感层次更丰富，对于秋天这个季节，我更建议大家喝这款栗子豆...

马上要到处暑节气了，秋意渐浓，皮肤易干燥，人们对于饮食方面也格外的注意，要常补水滋润防秋燥。我们都知道一日三餐中，早餐是最重要的一餐，所以好多人特别喜欢每天喝上一点豆浆，豆浆属于豆制品，营养价值非常高，含有丰富的植物雌激素，营养丰富还热量低，每次多喝点也不...

玉米是我打小就爱吃的食物之一，小时候我妈就很纳闷我怎么就这么喜欢吃玉米，还曾经开玩笑说我是在玉米地里捡来的，小时候的玉米品种没现在多，现在有粘玉米，紫玉米等各种品种出现，而且现在想吃什么食物，真的也很方便了起来，不仅可以快递的买到各种新鲜的食材，就连春天这...

蛋白质是人体所必须的营养物质。我们常吃的肉类、蛋类、豆类等食物中，蛋白质含量都非常丰富。不过，食物中的蛋白质是有所区别的。按照来源来分的话，肉蛋奶中的蛋白质属于动物蛋白，豆类、坚果中的蛋白质则属于植物蛋白。近日，知名医学期刊《JAMA》子刊《JAMA In...