对于中华民族的传统膳食，古人用一首诗进行了很生动地描述："五谷宜为养，失豆则不良。""五畜适为益，过则害非浅。""五菜常为充，新鲜绿黄红。""五谷当为助，力求少而数。"这首诗言简意赅，非常精辟的勾画出了中华民族传统饮食结构的食物搭配原则。表达了一个什么意思...

没有一种食物能够提供我们营养所需全部营养和能量。多年来，研究表明健康的饮食模式可以降低患高血压、心脏病，糖尿病和某些癌症的风险。如DASH(停止高血压的饮食方法)饮食和大部分以植物为基础的饮食节后，已经显示出显著的健康益处和慢性疾病的减少。然而，有一些食物...

俗话说：五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为填。可见，植物与我们的生活和健康息息相关。你可能听说过谷物。杂粮作为我们的主食，是我们的日常生活必需品。它们处于人类营养金字塔的底部。五种蔬菜都很重要，哪五种蔬菜也很重要！你知道五粮和五果五畜五菜吗？什么是谷物？...

多喝水对男性健康同样重要小助理询问男科医生杨健，在哪里我们得到了答案。下面我们一起了解一下：在寒冷的冬天，我们需要给身体补充更多的水分。都说女人是水，但是男人也需要加水！你知道男人保持健康的方法吗？男人在生活中应该注意什么？多喝水对男性健康同样重要女人是水...

一直放屁又好臭吗？是不是常常胀气，然后一直放屁？这边杯盖整理了几个放屁的原因希望可以帮上忙。产气的原因大致上有两种吞入的空气：每个人在吃或喝东西的时候，都会吞入少量空气，而吞入的空气大多都藉由打嗝的方式离开胃部，但是少部分会进入小肠，可能被吸收或是再进入大...

近期，美国糖尿病学会（ADA）旗下期刊《Diabetes Care》发表的一项发现：多吃白饭与2型糖尿病风险显著增加有关。不过先别急着拒吃白饭，因为研究，这个风险还跟你的地缘有关系。也就是说，吃饭导致糖尿病的问题在欧美较为显著，在亚洲则没那么严重。对于糖尿...

在日常生活里，很多食物有保护眼睛的作用，研究表明：锌，铜，维生素C，维生素E，β-胡萝卜素等营养素可降低25%的眼部健康风险，ω-3脂肪酸(包括DHA)，铜，叶黄素和玉米黄质对眼睛健康也至关重要。只要改变一些饮食习惯，就可以帮助缓解眼...

在水果蔬菜中有一些食物是发芽后仍然可以食用的哪些可以吃？哪些发芽了更营养？今天我们来看看这8种发芽食物无害！发芽后，仍然可以成为我们盘中餐的食物有很多：有些能吃，但口感和营养直线下降；有些不仅可以吃，还能在发芽后，提高营养价值，吃了就赚到了！01胡萝卜发芽...

对糖尿病患者来说，想要记住各种各样的饮食规则是一件很麻烦的事情。为了便于记忆，我们先后多次给大家推荐了降糖口诀、控糖顺口溜，受到了广大糖尿病患者的欢迎，还有许多糖尿病患者都反馈太实用了，要求我们多多发布这样的文章。今天我们又给带来一则降糖顺口溜，希望对大家...

肝癌是肝脏最常见的恶性肿瘤之一。也是全世界最常见癌症的第五位，而致命癌症的第二位，在台湾、中国及日本等亚洲国家的发生率比较高。除了避免脂肪肝、肝炎，也可以透过饮食，降低肝癌的风险。哈佛大学医学院的助理教授Xuehong Zhang的团队在美国肝病研究学会（...

35%～40%的癌症是吃出来的，68%的人每天都在食用诱发癌症的食物。只要注意饮食，早发现、早治疗，就能达到九成的癌症治愈率。日本名医济阳高穗通过40年临床研究、14年追踪调查，独创济阳式食疗法，这个疗法提出了8大饮食原则。1.家人口味重，一定要拦住他！为...

尿酸是人体代谢产物，正常情况下，人体在代谢过程中产生的尿酸可以通过肾脏过滤，从尿液中排出体外，所以血液中的尿酸保持在一个动态平衡状态，对人体健康没有任何的影响。然而，当人体内尿酸产生过多，或者是出现尿酸排泄障碍的时候，血液中尿酸就会超标，当血液中尿酸超过一...

困了累了，想要提神，陪伴我们的可不仅仅有咖啡，在饮食上多加注意，选择一些帮助提神的食物，也可以让我们精精神神。一、帮助提神的七种食物1、豆类如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，能起到补充铁质的作用，并能有效地改...

父母们都希望孩子能够变聪明，可能会为孩子上一些辅导班，去开发孩子的智力等等，但其实还有一个最简单的方法，就是给孩子吃一些健脑的食物。那么都有什么食物呢？一起来了解一下。孩子这几种食物要多吃1）干果类核桃：里面含有能够促进神经细胞的活力和强化脑血管弹力的物质...

最近大家都纷纷反馈买不到新鲜蔬菜了，超市里货架空空，线上的买菜app也经常缺货，都不知道要吃啥了！作为在这次疫情中大放光芒的硬核河南人，我特意为大家准备了一套易操作的硬核囤货指南，保准让你吃的健康又营养！硬核囤货指南想要吃的营养，首先要知道食材都是咋分类的...

肝脏是体内重要的代谢脏器，它更容易在生活中受伤，或是由于熬夜不睡，或是由于大鱼大肉，或者由于经常性的喝酒，再或是由于经常生气抑郁。正因为如此，肝脏需要我们每一个人去关注。当然，很多人在生活中更关注食物对于肝脏的保护和补养作用，在这里先要和大家更正一件事情；...

在我们的生活中，经常都会吃到大米，甚至是每天都出现在南方人的餐桌上，当然有的北方人也对它情有独钟，因为每当焖好的大米出锅之后，那种沉甸甸的让人感觉很踏实很幸福的那种香气，真的是让人无法自拔。但是在我们的生活中，大米除了可以食用以外，也还有许多其他的妙用的，...

每个人都有自己钟爱的或者说安抚心情的食物。对大多数人来说，可能是小甜品、祖母亲手制作的美食、零食甚至是一些垃圾食品…… 但是大部分人都忽略的一点：无论是否吃素，很多人每天都吃谷物、蔬菜和水果，却偏偏忽略了一类食材——豆类。 豆类好营养 我们会吃...

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物（图片来源：Public Domain Pictures） 健康饮食，好像全世界的人都在关注这个重大问题。 根据分析，现代人的血几乎都“太油”了，胆固醇与甘油三酯过高更是中年人最普遍的问题，对健康将是一...

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根...