自古以来，人们都将稀有难得的人参、燕窝、鹿茸之类视为营养珍品，并试图通过服用这些珍品求得百年无恙。殊不知，食物本身并无高低贵贱之分，其营养价值并不能用“物以稀为贵”的原则来衡量。大量研究资料已证实，一些长期以来一直被人们视为“糟粕”的普通食品，其实也是不可...

　　原料: 嫩豆腐一盒，虾仁，鱿鱼，淡菜，青椒半个，葱姜蒜，耗油，番茄酱，生抽，罗勒叶子(可选) 　　做法: 　　1. 将豆腐切成方块，放平底锅煎到两面金黄 　　2. 耗油，番茄酱，生抽，料酒，白胡椒，糖，加一点水兑成汁，葱姜蒜切末 　　3. 鱿鱼和淡菜...

1.过多食豆腐促使肾功能衰退 　　人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 2.过多食豆腐会导致碘缺乏　　大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排...

1.过多食豆腐促使肾功能衰退 　　人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 2.过多食豆腐会导致碘缺乏 　　大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的...

豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载，最近在网上有许多豆腐瘦身食谱，诸如：四款魔力豆腐瘦身食谱之类，更有姐妹会严格按着瘦身食谱进食，这感到十分危险，希望给大家一个提示：豆腐虽好，不能贪吃!

　　小葱是一味配料，人们用它来调味、杀菌，增添菜肴的色相，绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。 　　不仅在名菜中，日常生活中我们也离不开它，中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其它蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时，...

　豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻， 这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。

对肾病综合征患者来说，每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。

豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品，无论是豆浆还是豆腐，这些食品颇受欢迎，特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们，更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。

朋友们，以下几道家常菜大家可能会经常吃到，但它的搭配未必营养。所以提醒大家,不宜常吃,而且还可以稍加改动,即可口又营养。1、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。 2、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小...

材料： 蒜头2颗、牛绞肉1磅、洋葱1颗、滑豆腐1盒、冷冻蔬菜包。 调味料： 盐1匙、糖1匙、西红柿酱4大匙、黑胡椒少许、太白粉1匙、水150克。 做法： 1.热锅，油入锅，蒜末入锅爆香。 2.切丁洋葱下锅炒出香味后，加入碎牛绞肉拌炒。 3.另外准备一锅...

　中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康……　　吃豆腐让肾功能衰退豆腐的蛋白质含量比大豆高，但是日本科学家指出吃豆腐过量会使肾...

　豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。　　1.配点肉，蛋白质好吸收。大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中...

黄豆是“豆中之王”，含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。而豆腐是黄豆的制成品。 现代科学分析证明，豆腐的营养价值不低于牛奶。豆腐营养丰富、口感细滑，是即健康又美味的食品。豆腐除了吃，还可以美容的功效。因为豆腐中所含的大豆蛋白和异黄酮，以及多...

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必须的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。 ...

　烧豆腐、拌豆腐、煎豆腐……普普通通的豆腐能做出许多不同的佳肴。豆腐不但有老嫩之分，颜色也有区别。有的白生生，有的却稍微带点黄色。中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，淡黄色的豆腐更保健。 　　大豆中许多有重要意义的保健物质和营养素，都有淡淡的黄色...

豆腐是人们餐桌上不可缺少的健康食品，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。但豆腐虽好，...

在赤道之国乌干达首都坎帕拉市，有一条热闹的商业街叫做“威廉姆街”，每天中午太阳最大的时候，你都能看到一个身材瘦小、面色黝黑的中国人在熙熙攘攘乌漆麻黑的人群中行走，他叫老林，总是提着几大包黑色塑料袋在人群中挤动穿梭，然后突然闪入某些街上的商铺中。不一会儿...

由成龙（Jackie Chan）主演的好莱坞功夫喜剧片《邻家特工》（The Spy Next Door）在洛杉矶举行全球首映式。女星安贝·瓦莱塔（Amber Valletta）现场惨遭成龙熊抱，而成龙却一脸幸福不撒手。