包子、馒头是我们再熟悉不过的食物了，尤其是北方人，几乎每日、每餐都会吃到，只要一天不吃包子或馒头，就会感觉浑身都不自在。 很多人虽然喜欢吃馒头包子，但自己做出来的总不理想。不是变成了死面疙瘩，就是蒸出来的不够蓬松宣软，吃起来口感也不如外边卖的那样好...

现代人对健康越来越重视，特别在吃上面比较讲究。就拿馒头和包子来说，外面卖的虽然又香又软，但是添加了较多的添加剂，而且有的还不卫生。因此，对热爱生活的人来说，会选择自己在家蒸馒头或包子，既可以吃得放心，制作的过程还可以体验生活的乐趣。 然而蒸馒头和包...

我们可以这样理解，酵母就等于是西瓜中的催红剂，老面就等于是西瓜自然成熟

奥斯卡颁奖典礼，大家看了吗？ 一部7分钟的中国风短片《包宝宝》，获得了最佳动画短片奖，引发中国网友热议。 这是皮克斯历史上第一部女性执导的动画短片，还是一名华裔。在中国四川出生、加拿大长大的女孩Domee Shi（石之予）凭借此片一举“捅破”了华...

lifetimeuscn：孔庆东骂刘鹤像条狗，川普坐上面，他坐下面。这就冤枉刘鹤了。川普是个家族企业老总出身，他把企业行事风格带入白宫。不仅刘鹤“坐下面”，副总统彭斯也常“坐下面”。美国舆论倒是没议论“坐下面”，而是普遍批评川普当着中共代表的面指责贸易代表莱特海泽。孔庆东在利用一些信息不对称煽动民粹。

不论是做面包还是普通面食，发酵的好坏决定了面包和面食的口感。酵母是人们必须用到的一种辅材，其实酵母就是一种微生物，在自然界中广泛存在的。在西方很多人都推崇用天然酵母来做面食，这样会更加健康。天然酵母去哪里找呢？其实到处都能找到，比如甜度高的水果、谷物、植...

1.【酱肉包】 1.猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。 2.切成1厘米左右的小块。 3.锅中放油，油热后放入肉丁，炒至变色后加1勺料酒翻炒。 4.香葱切成小段，和姜末一起放入锅中翻炒 5.加入甜面酱和老抽翻炒均匀...

几乎没人用它包饺子，比萝卜便宜，营养堪比人参，一次吃40个不够！ 饺子是我国的传统美食，它的历史也是很久了，一直延续至今也不是没有道理的，而且随着生活条件的提高，现在饺子馅的种类也是越来越多，有很多的蔬菜都是可以做成饺子馅的，不知道大家都喜欢吃哪种饺子馅...

蒸包子用冷水还是热水？ 如果是自己发面从生包子生馒头开始蒸的话要用冷水蒸，一方面是为了用过程中适宜的温度使面中的酵母加速发酵，另一方面是为了使内外温度均匀，避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象。 在蒸制馒头、包子时，可在蒸笼底部垫...

每次做包子馒头， 发面至少得1小时， 有什么方法可以快速发面？ 快来学学这一招。 「啤酒＋米酒」 想要发面快，光放酵母可不行，还需往面粉里多加两样配料：啤酒和米酒。有了这两样，不用等就能吃到松软香韧的大白馒头。 先准备好米酒和啤酒各30ml，还有少量...

父亲送酒鬼一包子，隔天却来了10辆豪车，才知他不一般… 为了供我上学，父亲在城里给包子店打工，每天凌晨3点起床就出去买菜，4点开始包包子，到了5点就开始卖第一屉包子了。 父亲每天工作一直干到深夜才下班，一个月也就赚两千三百元，我还是挺心疼他的。 那天晚...

顺着“蒸功夫”的源头，一个叫“江镇”的小镇逐渐清晰。江镇人凭借20多年的努力，开创出江镇包子品牌。

包子是我们汉族的传统美食之一，据说是诸葛亮发明的。但包子一直以来，对我并没有多大的吸引力，特别是吃过一些又实又硬的包子，只能用难以下咽来形容，干巴巴的总觉得像吃鸡肋一样，嚼之无味弃之可惜。 但自从在朋友家吃了一个肉包子，咬一口下去，蓬松柔软的皮入口即化，...

好心人托尼（图片来源：网路） 他是英国年轻富豪， 一个事业丰收的人生赢家， 然后阴差阳错的，来到了中国， 在西安，因为偶遇一个中国老太太， 然后他就不惜倾家荡产， 留在了中国， 这究竟都是为了什么？ 他，就是托尼 1964年托尼生于英国普雷斯顿， ...

白糖只用来调味？那你可小看它了。学会白糖的这些用法，能为家里省不少钱！ 快速发面、包子松软 温度低的时候，发面要等上两三个小时，而且蒸出的包子馒头还不一定松软，好在酵母遇到糖可以提高活性，如果想快速发面，做出松软的包子馒头，加点糖就行了！ 和面的时候，...

小伙子当场请部队领导吃包子，咬一口后确实很好吃，剩下的半个扔出去，轰的一声爆了。包子、胡萝卜、黄瓜，都又能吃又能炸鬼子。太神奇了！——这故事情节很科幻！敌后便衣队传奇。确实够传奇的，比裤裆藏雷吹嘘得厉害多了。。居然能通过广电总局的审核，也不知道是谁签字的？天天拍这些愚人的东西，就尼玛不能正常点吗？！

这天，在美国普罗维斯登的街上，一家的小店悄悄开业了，而外面早已经排起了长长的队伍。店铺内外清一色的西方面孔。让人有点好奇的是，让美国人大排长龙的食物，不是汉堡，牛排，而是一只小小的中国包子。市长Jorge Elorza也来买中国包子了！不知谁说了一句。前不...

这两天兰州发生了件说小不小，说大不大的事儿，这件事在网上引起轩然大波，非常可能让一个学生就此倒楣。这是咋回事儿？听我细细道来。 十一月十八号上午，兰州财经大学经济学院三年级学生一名学生打开自己的手机QQ，看到本校的一些同学正在空间里吐槽学校的民族餐厅，因...

简介 闻着馒头的香气，口水已经出来了。但在出锅瞬间个别馒头突然变小，甚至皱缩成一个瓷实的“面疙瘩”。这就像一只看不见的手把馒头捏小了一样，民间俗称“鬼捏馍”。这时候的心里是十分崩溃的。你遇到过这种情况吗？这到底是怎么回事？ 原料 馒头皱缩是由于馒头表皮...

包子是很多人的日常早餐，很多人问菜包子怎么做？下面教大家在家做包子的方法。 食材：麦芯面粉300g，温水适量，酵母3g，猪前腿瘦肉300g，豆角200g，水发木耳100g，葱头，姜，料酒，蚝油，生抽，盐，胡椒粉，淀粉 第一步：酵母加适量温水化开，分次倒...