热水壶也能煮鸡蛋？简单1招速出锅
▲水鸡蛋只能用瓦斯炉或电锅吗？其实还有更快速的煮法。近日搜狐生活智慧专栏《生活优评》就分享了“热水壶快煮法”，不仅简单省时，煮出来的蛋还很嫩滑，最重要的是，不易破裂又好剥。（图／翻摄自搜狐号《生活优评》）
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物之一，几乎是每个人家中冰箱必备的食材，而鸡蛋的料理方式也相当多元，除了可以蒸、炒、煎外，还可以直接水煮，或是做成半熟蛋。其中，“水煮蛋”是许多人早餐的首选，但大部分的人都会直接将鸡蛋放入锅中，用瓦斯炉慢慢滚，有时常常人一走就忘记煮蛋这件事。事实上，水煮蛋还有更快速的煮法，近日搜狐生活智慧专栏《生活优评》就分享了“热水壶快煮法”，不仅简单省时，煮出来的蛋还很嫩滑，最重要的是，不易破裂又好剥。
早上急着出门上班，但又想来一颗水煮蛋该怎么办呢？《生活优评》就不藏私的传授一个“神速煮蛋妙方”，方法很简单，首先，往热水壶里倒入水，水位大概占热水壶的一半即可，接着把鸡蛋放进热水壶中，并加入适量食盐，之所以加入食盐，是因为食盐能防止蛋壳破裂，同时也可以起到一定的杀菌作用。
▲搜狐生活智慧专栏《生活优评》近日分享了“水煮蛋快煮法”，利用“热水壶”也能煮出嫩滑顺口又不黏壳的鸡蛋。（图／翻摄自搜狐号《生活优评》）
加完食盐后，便可盖上热水壶的盖子，按下开关按钮，等热水壶的水烧开后，将盖子打开，继续让它煮3分钟左右，由于水位较低，所以不用担心热水会溅出来，等煮满3分钟后，即可关闭热水壶开关，捞出煮好的鸡蛋，而用此方法煮出来的水煮蛋，不仅蛋壳不易破裂，鸡蛋也不黏壳，十分好剥，而且鸡蛋吃起来会更嫩滑，软硬适中又不会太老。
