马上停止吃这5种鸡蛋，伤肝又伤肾，很多人天天吃，别不当回事
相信很多人已经养成了每天早餐都会吃鸡蛋的习惯，鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以降低身体中多余的胆固醇，还可以延缓胃的排空速度，使人增加饱腹感，是不可多得的既便宜又营养又美味的佳品
鸡蛋虽好，但也要会吃，吃得不好，它也会变成“毒药”，以下这5种鸡蛋，最好不要再吃了，伤肾又伤肝，现在很多人早餐经常这样吃，身体越吃越虚，一起来看看吧！
裂纹鸡蛋
裂纹鸡蛋属于生活中很常见的，鸡蛋在包装、运输的过程中难免会磕磕碰碰，还有一些老年人会把吃不了的鸡蛋放在盆或缸里面，再想起来吃的时候会发现有些鸡蛋被压裂纹了。
而鸡蛋壳出现裂纹之后蛋壳里的卵壳膜已经不能起到保护鸡蛋的作用了，细菌很容易就会进入鸡蛋内部，吃了对于人们的健康多多少少会有一些影响。
二、溏心蛋
溏心蛋在人们的生活中受很多人喜欢，主要是比熟透的鸡蛋更加鲜嫩，从营养学的角度来说，溏心蛋能够较好的保持鸡蛋的营养价值，但由于煮的时间比较短，不能彻底杀灭鸡蛋中的沙门氏菌和禽流感等病毒。
如果长时间食用，会对加重肝脏肾的负担，不利于身体健康，溏心蛋虽然美味，切记不能贪吃。
三、皮蛋
皮蛋是通过用碱水浸泡制作而成的，虽然可以补充蛋白质和很多矿物质，但是钠的含量也已经超多人一天该摄入的含量，很多的皮蛋铅含量也高，这时候有些人会说了：现在已经有了无铅皮蛋了，但也不可能做到完全无铅，还是尽量少吃为妙。
四、虎皮鸡蛋
现在很多人为了追求造型和口感，会选择先把鸡蛋油炸一遍，然后在放入红烧调味料，这种做法不仅造型好看，外皮就像虎皮一样，而且好看又好吃，但是这种做法是极其不健康的。
鸡蛋在油炸的过程不仅损失营养，还会生成笨并芘、杂环胺等致癌物质，长时间食用，会增加三高甚是致癌风险，建议大家还是管住自己的嘴，对自己的身体负责。
五、毛鸡蛋
很多人都对毛蛋有所误解，都认为毛蛋内有丰富的营养比鸡蛋内的营养更丰富，其实不然。毛蛋在胚胎的发育过程中绝大部分营养都被吸收了，所剩的营养价值根本不大。
毛蛋也分成两种，一种是活胎毛蛋，也叫活珠子，是由人为终止蛋的孵化，但也很容易出现变质从而被细菌感染。还有一种是死胎毛蛋，是指由于温湿度或者细菌和寄生虫导致的死鸡胎，已经被细菌感染没钥匙吃了对人们的身体健康极其不利，甚至会导致中毒，过敏。
2025-09-05
