甜点界模范生 上班日天天吃竟然有好处
一项新研究指出，每周食用五次黑巧克力，并避免食用牛奶巧克力，有望降低第二型糖尿病风险。还先别急着塞进嘴巴，研究指的是两者的“关联性”。
英国《卫报》报道，研究分析了每四年填写一次的饮食频率问卷，探讨19万人食用整体巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力）与第二型糖尿病风险之间的关联，以及11万人食用巧克力类型（黑巧克力或牛奶巧克力）与该风险的关系，平均监测期为25年。
在分析整体巧克力摄取的组别中，1.8万人罹患第二型糖尿病。当身体无法正确使用胰岛素时，会导致血糖过高，从而引发此病。
研究人员发现，每周至少食用五次28.3克巧克力的人，罹患第二型糖尿病的可能性，比从不或很少吃巧克力的人低10%。
在分析巧克力类型的组别中，4,771人罹患第二型糖尿病。
研究结果显示，每周食用五次黑巧克力一份的人，第二型糖尿病的风险降低了21%。然而，摄入更多的牛奶巧克力，则与长期体重增加有关。
研究人员表示，仍需进一步的试验来验证这些发现，这份研究已发表于《英国医学期刊》（BMJ）。
2025-09-05
