无花果可治溃疡无花果别名文冠果、奶浆果、文仙果，根据药书所载，它用途甚多。<滇南本草>谓它“主清利咽喉，开胸膈，清痰化滞。”<本草补遗>指它“五痔肿痛、煎汤频薰洗之，取效。”
本地人每逢煮汤必加数枚无花果，这做其实十分有饮食智慧。根据研究，无花果可加速伤口复原，对于消化道溃疡颇有疗效。此外，无花果含丰富抗氧化物，具有抗衰老的作用。
民间验方亦常用无花果，无花果鲜吃，可医痔疮出血。大肠癌患者用此方也有辅助医疗作用，因为无花果所含的果胶和纤维，遇水会膨胀，能吸附肠道内的有毒物质。无病无痛的人吃之，亦有排毒的保健作用。
与苹果相类似的是，无花果也有双向调节肠胃之效，脾虚泄泻的人吃之，可以止泻，相反，便秘的人吃它，则能润肠通便。鲜果或干品一样奏效。将无花果焙干磨粉，时常服用，有助胃溃疡癒合。不仅如此，果肉更含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼等多种人体必需矿物质和微量元素。下一次煮汤，可别忘记这“健康大使”。
番茄开胃但湿毒番茄健康有益的形象确实深入民心，医书也有云：“番茄味甘性凉，能生津止渴，健胃消食”。不过，遍寻医书也不见记载的，是番茄性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及其他类型皮肤病患者。
想当年，番茄在西方曾被列为禁果，直至某日有人斗胆当众吞下一整个番茄而竟然无恙，这色红味酸的果实才开始为人接受，以后再没有人说过番茄半句坏话，所有论点都一面倒向好。例如：番茄含丰富维生素C，一克重的番茄约有25毫克维生素C，这维生素C由于得有机酸保护，煮时不易被破坏，故容易被人体吸收。此外，番茄能降压，可作为高血压患者的辅助食疗；番茄能开胃，尤其是夏天，可刺激小孩子食欲。
虽须紧记，肠胃虚寒（易泄泻）者、正患寒咳（喉痒痰白）者不宜多吃生番茄，最好煮熟才吃。至于风湿及皮肤病患者，即使煮熟了的番茄也是少吃为妙。
补血固肾双冠军的樱桃和葡萄
樱桃和葡萄，是补血固肾强精的果品。其中樱桃虽然娇小玲珑，铁质含量却是果中之冠，所以说它能补血，一点也不假。素患贫血、血色素低或须壮阳火的人，细啖樱桃确能利口利腹。
不过，樱桃性温带补，本身燥气和喉痛者，还是少吃为佳。有说樱桃引发的虚火，可饮蔗汁解之，大家不妨一试。
至于葡萄，同样能养血固肾，强壮体质。不过，它的性质较樱桃平和得多，会动辄诱发虚火。肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或喝葡萄汁补身。
葡萄不但果肉有益，连皮和核也是宝。法国人素来认为红酒有益健康，因为酒中的葡萄肉、皮和核，以及它们所含的丰富维他命E、B12、P和C对心脏血管甚有利。
其实樱桃也是周身宝，其核可透发麻疹，令麻疹病毒不致困在体内、叶可解蛇毒、根可杜虫。可惜现在农作物普遍受化学农药污染，味道愈甜，个子愈小者受害愈深，进食之前，最好用盐水浸它五至十分钟，尽量去除不洁物。
补血养颜水蜜桃桃子虽然营养丰富，含较多脂肪和蛋白质，但<本草纲目>早有明言：“不宜多食”。原因何在？一则桃子性温，多吃会令人内热过盛。二则营养丰富，过量会导致胃胀胸闷。不过，只要不狂吃，便不会发生毛病。
桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜。
别以为桃的用处就只有这么多。说到桃的家族，桃树流出来的树胶就已是一味糖尿妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。大家可以一试鲜桃护肤品。宫廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、饮用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以润泽肌肤之说。
润肺止咳的柚子柚子性质平和，主要功能润肺止咳。广西生产的沙田柚和泰国生产的西施柚，效力相差不远。柚子备受欢迎，最主要原因是它甜酸合度，芳香爽口。柚子所含的果胶能降胆固醇，维生素P能增加血管弹性，维生素C能通便兼对抗令人衰老的自由基。据说，其果汁中还含有类似胰岛素的物质，可降低血糖。
经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各一两（30克），加数瓶蜜糖（最好选用能润肺止咳的蜜糖）炖一日，常服能强健肺部。
橙色抗癌食品
橙子几乎已经成为维生素C的代名词。事实上，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。不过，在中医眼中，这种芸香科香木植物另有一番用处，就是顺气化痰，清热生津，健脾开胃。不仅是橙，它的同科植物柑、桔也有相同好处。
广东人爱用柑皮制陈皮，因果皮能化气健胃。事实上，陈皮的维他命C和胡萝卜素比果肉还要多，而内含的挥发油更能促进肠胃蠕动，排出脂肪降低血中胆固醇。用福建盛产的橘子所制成的陈皮（即橘红皮），也是止咳化痰理气佳品。和广东陈皮相比，这种陈皮性质更平和，其挥发油能增加胃液分泌，促进痰涎排出，其生物类黄酮能增加冠状动脉血流量，增强微血管韧性，并有消炎利胆的作用。
既然橙柑桔一族能化痰顺气，为何人们咳嗽时每被告诫不能吃它们？道理是它们会增加呼吸道分泌，促使痰涎排出，但痰涎增加多时，我们会本能地多咳几声，所以才造成橙柑桔愈吃愈咳的假象。实则热咳（痰浓浊带口干者）最宜吃橙柑桔，既袪痰下气又清热生津，只有寒咳（喉咙痕者）才须避忌，以免喉咙愈吃愈痒。
感冒时作呕作闷，取陈皮老姜熬粥有治疗之效。咳嗽痰多，可将鲜橙连皮煮南北杏（调冰糖）作食疗。
护体有南杏有北杏
可供食用的杏，种类多不胜数。鲜杏含丰富蛋白质，还有胡萝卜素、维他命A、C等抗氧化剂，以及钙、磷、铁等矿物质、儿茶素等，不但营养丰富，还可帮助人体对抗致癌物质及自由基的侵袭。
从中医角度看，杏性质平和，味带甘酸，生吃润肺止渴，干果亦有同效。但<本草纲目>谓其“有小毒”，大抵是指其种子，苦杏（即北杏）中含氢氰酸，只食二、三十粒已可令人中毒，甚至致命，但加热后此成分会被分解，故放汤或煮糖水绝对没有问题。
甜杏（即南杏）亦有氢氰酸，惟分量较少，而其平喘止咳能力亦较弱。集南北杏研成的杏仁糊，可助排便，兼止咳润肺。我们日常充作零食的杏仁，亦有相似功效，但药力稍逊。
除南北杏含有氢氰酸，银杏（即白果）也含小量氢氰酸，故不宜大量生吃。但生吃有清热之效，如想尝试，应限吃十数粒。
银杏有降胆固醇（即通血管），固肾、止咳之效。虚寒者可将之煨熟配药，有夜尿者可将之煨熟蘸蜜糖吃，白带多者可煨之煮鸡蛋糖水，惟须注意，时下虽惯用腐竹配白果鸡蛋糖水，却不适宜身体虚寒者饮用。
各种茶的保健作用
1、乌龙茶:减肥美容，降低胆固醇。
2、绿茶:皮肤美白，改善贫血，防癌，减少药物副作用。
3、红茶:消脂。
4、菊花茶:降火，利尿。
5、玫瑰花茶:美化皮肤，舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用。
6、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。
7、薰衣草茶:去疤美容，舒解神经，适女性，小孩饮用。
8、铃典:减肥，健身，适女性，小孩饮用。
9、卡蒙米罗:预防感冒，适女性，小孩饮用。
10、洛神花茶:降血压。
11、莎波力:味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。
12、波芦媚那:味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。
13、泰姆茶:抑制气喘，适小孩饮用。
14、姜母茶:去风发汗，开脾胃。
15、决明茶:明目，清血，味淡。
16、鱼腥草茶:利尿。
17、杨桃茶:退火，止咳，化痰。
18、葡萄乾茶:强精，补血，补脑。
19、枸杞茶:退肝火，养肾气，明目。
20、绿豆茶:退火，润燥，解毒，利尿。
21、黑豆茶:解肾毒火，提神，化痰，止咳。
