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这几种鸡蛋危害堪比“砒霜” 让娃吃住院 医生:还好幸好来得早

鸡蛋在我们生活中是很常见的一种食材,搭配蔬菜清炒、煮粥,或者单独水煮成荷包蛋,做成水蒸蛋都非常美味。孩子长身体阶段对营养物质的需求量会有所增加,因此,不少家长会适当增加蛋类,来保证孩子的营养摄入。不过,并不是每一种鸡蛋都能给孩子吃,如果家长不注意,孩子的身体健康就会受到损害。

曾报道过,半岁宝宝吃鸡蛋进了医院,宝宝食用表皮带有黑色斑点的“麻子蛋”后上吐下泻,还出现了昏迷等现象,好在家长及时带娃就医,经过一番抢救才脱离险境。经过了解得知,这种带黑斑的“麻子蛋”,很可能染有细菌,这才导致孩子出现了相关的不良反应。

这几种毒鸡蛋堪比“砒霜”,妈妈要认清,别轻易让娃吃

蛋清有黑点

这种鸡蛋外壳并无异常,但打开后蛋清上却有一个或多个黑斑,有些家长觉得只需把黑点挑出去就没关系了,殊不知,这样的鸡蛋已经不能吃了。

会出现这种情况,主要与鸡蛋的存放方式有关,如果鸡蛋长时间处于潮湿、温热的环境下,蛋壳护膜抵抗外部病菌的能力下降,细菌就会通过鸡蛋壳的细缝进入,影响新鲜度。当细菌持续滋生,就会在蛋清上形成了一个一个的黑点,像发霉一样。

蛋黄粘蛋壳

经常做饭的人都有过这样的经历,打鸡蛋打到一半,发现蛋黄紧紧粘在蛋壳上,颜色稍稍发红,有些人觉得无所谓,直接把蛋黄用筷子剥下来,继续烹饪,有些人则会闻一闻气味,如果变味了就扔掉,没变味就剥下来继续做菜。实际上,只要蛋黄粘在蛋壳上,不管有没有异味,都已经不能吃了。

这类鸡蛋一般是存放时间过长,由于长时间放置,受环境、温度等方面影响,鸡蛋内部结构发生变化,蛋黄沉淀就会慢慢附着在蛋壳膜上,并且越贴越紧,放置时间越长,蛋黄的颜色越深。如果家长给孩子吃了这种鸡蛋,很有可能引发肠胃不适,影响营养的正常吸收。

蛋液带血丝

这种鸡蛋可以说是毛蛋的前身,也就是还未发育出鸡仔雏形蛋,在我国某些地区很盛行吃这种鸡蛋,说是可以大补,不过,它的功效并没有人们想象的那么好,如果经常给孩子吃,反而会影响健康。

与普通鸡蛋相比,这种鸡蛋的营养含量并没有高出很多,蛋内物质发生变化,反而更容易助长细菌的滋生,孩子吃了这种充满细菌的鸡蛋,怎能不生病呢?

蛋壳有裂缝

生活中我们买鸡蛋免不了因为磕碰把蛋壳磕出裂缝,有些人会将其挑出来,优先食用,而有些人则是会调整鸡蛋的位置,让裂缝朝上继续存放。如果家长经常给娃吃这类鸡蛋,也免不了影响到健康。

鸡蛋的清洁程度本身就比较低,蛋壳表面有很多细菌,如果鸡蛋存在缝隙,又经过一段时间的存放,细菌自然会从缝隙进入并不断滋生,影响质量,吃了这样的鸡蛋,孩子健康自然会受到影响。

孩子饮食无小事,有些鸡蛋看起来没什么问题,却会对孩子健康造成影响,家长们要多加注意。各位家长,你给娃做饭遇到过这几种鸡蛋吗?

责任编辑: 王和  来源:孕婴帮 转载请注明作者、出处並保持完整。

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