超级食品虽然是个夸张的形容词，但是它们恰好是适合每天吃的健康食物。超级食品虽然没有真正的、可量化的定义，但是它们是多功能的食品，富含抗病营养素，并且大都很美味。
但是有些超级健康的食物有点太贵或很难找到，不适合我们的日常饮食，所以那些日常容易获取的健康食品才更加重要。毕竟，如果你不吃，食物有多健康并不重要。
最健康的食物和饮食集中在真正的全食物上：大量的蔬菜和水果、全谷物、健康的蛋白质和脂肪，以及有限的添加糖和钠。
所以，这里列出了10种易于食用、易于寻找的日常超级食品，让健康饮食变得简单而美味。
1.各类浆果
所有的浆果都是很好的纤维来源，现代饮食结构中很多人对膳食纤维的摄入不足。纤维有助于保持你的消化系统健康和正常工作，让你感到饱腹，对你的心脏有好处。所有的浆果都对你有好处，所以可以把他们混合起来。树莓（减肥的最佳早餐食品之一）含有最多的纤维，还含有一种具有抗癌特性的化合物。蓝莓富含花青素，这是一种抗氧化剂，可以帮助你随着年龄的增长保持记忆力。草莓富含丰富的维生素C。
2.鸡蛋
鸡蛋是日常生活中优质的蛋白质来源，一个鸡蛋含有约70卡路里和6克蛋白质。此外，蛋黄含有叶黄素和玉米黄质——两种抗氧化剂，有助于保持眼睛健康。2019年发表在《公共科学图书馆·综合》杂志上的研究将叶黄素和玉米黄质与降低年龄相关性黄斑变性风险联系起来，这是65岁以上人群失明的主要原因。叶黄素还有助于保护你的皮肤免受紫外线损伤。
3.红薯
红薯之所以为橙红色，是因为含有α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。人体将这些化合物转化为维生素A的活性形式，有助于保持眼睛、骨骼和免疫系统的健康。这些植物化学物质还具有抗氧化作用，可以清除促进疾病的自由基。一个中等大小的红薯提供的维生素A含量几乎是每日推荐量的四倍，此外还含有一些维生素C和B6、钾、锰、叶黄素和玉米黄质。
4.西蓝花
西蓝花是各类健康食物榜上的常胜将军，这种绿色植物富含维生素A、C和K（有助于骨骼健康）以及叶酸，它还提供健康剂量的萝卜硫素，这是一种异硫氰酸盐，被认为可以通过刺激身体的解毒酶来阻止癌症。
5.燕麦
燕麦是早餐的主食，也是超级食物。多吃燕麦是增加纤维摄入量的简单方法，也是一顿丰盛的早餐。此外，燕麦是一种全谷物，普通燕麦不含任何添加糖，可以与酸奶、坚果等各种食物进行搭配。
6.菠菜
深色绿叶蔬菜对身体有益。菠菜富含重要营养素：维生素A、C和K，以及一些纤维、铁、钙、钾、镁和维生素E。研究发现，多吃菠菜等绿色食物可以帮助你减肥，降低患糖尿病的风险，保持大脑年轻，并有助于抵御癌症。
7.茶
研究表明，如果你经常喝茶，你可能会降低患阿尔茨海默氏症、糖尿病和一些癌症的风险。茶富含一种名为黄酮类的抗氧化剂。无论你选择哪种茶，你都可以通过喝新鲜泡制的茶来最大限度地发挥其黄酮类的功效。如果你想在冰箱里保存一批冷茶，可以加一点柠檬汁：柠檬、酸橙或橙子挤出的柠檬酸和维生素C有助于保存黄酮类物质。
8.坚果
它们富含健康的多不饱和脂肪和镁，这是对心脏健康的两种重要营养素。这些营养素还可以提供抵抗胰岛素抵抗的保护，胰岛素抵抗会导致糖尿病。坚果中的抗氧化化合物，包括鞣花酸和白藜芦醇，可以减少自由基对身体的磨损。这可以降低炎症，从而降低癌症的风险。此外，坚果提供不溶性纤维素。
9.橙子
橙子是维生素C的极好来源；只要一个大的橙子（或一杯橙汁）就含有全天所需的维生素C。维生素C对于产生白细胞和抗体以抵抗感染至关重要；它也是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤，并在产生紧致皮肤的胶原蛋白中起着关键作用。橙子还富含纤维和叶酸。
10.酸奶
酸奶含有益生菌，有助于保持我们的肠道健康。它还富含钙。一杯酸奶几乎可以提供每日推荐钙摄入量的一半，并提供磷、钾、锌、核黄素、维生素B12和蛋白质。选择希腊酸奶可以获得更多的蛋白质，并且尽可能选择原味酸奶。风味酸奶往往含有大量添加糖，这会增加热量而没有营养。
健康的食品多种多样，以上十种只是冰山一角，最重要的还是营养均衡的食物搭配。祝大家都能拥有健康的生活，享受美食。
