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过年大吃大喝,能让血糖飙升!医生教你这样做,血糖就能平稳无忧

做到这6点,血糖就能平稳无忧

1.饮食仍要总量控制

每逢佳节的饭桌上,就算不是山珍海味,也肯定比平时丰盛许多。相信这个时候是最考验糖友们的意志力了,许多吃货糖友会在这时忍不住多吃一些,却不知道就因为比平时多吃了一些,就引发了血糖“爆表”。但这是否意味着糖友们即使在美食佳肴面前都不能贪嘴呢?也不是,只要注意总量控制就行。打个比方,饭桌上如果有糖友喜欢吃的肉菜,想多吃两口,那么在其他的肉菜和淀粉类主食的量上就要相应地减少了。总之,糖友们即使在节假日里一顿饭中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的总量,也要跟平时相对持平,这样才能保持血糖平稳。

2.少吃多餐

糖友们要想饮食多样化,也可以采取少吃多餐的方式,实际上这也是糖尿病饮食所提倡的。在正餐时适当减少主食量,而在两餐之间增加一些水果,或者少量的坚果类的食物,只要总量不变,也是可以的。

3.定时进餐

过年假期可能生活规律跟平常有所不同,但对于糖友们来说进食的时间也不应有所改变。因为降糖药是需要按时服用的,服药后就需要及时进餐,不然可能会导致餐前低血糖或者餐后高血糖发生。

4.适当增加粗粮在主食中的比例

饮食中适当添加粗粮可增加膳食纤维摄入,同时能够增加饱腹感,可使糖友们减少食物的摄入量。有随机对照研究显示,用50g或100g燕麦分别代替部分谷物主食,可显著降低2型糖尿病患者空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯、胆固醇以及体重。

5.选择低升糖指数(GI)的食物

低GI食物在胃肠内停留时间长,糖分释放和吸收缓慢,可减少餐后血糖波动,有助于血糖控制,糖友们可参照升糖食物对照表,尽量选择低升糖指数的食物。

6.多吃蔬菜和水果

大多数的蔬菜和水果也是低升糖指数食物,而且糖尿病患者也要营养均衡,所以维生素的补充同样不能忽视,而蔬菜和水果刚好能够很好弥补,所以糖友们可多吃蔬菜和水果。

另外,食物的烹饪方式对糖友们也很重要,最好不要常用煎炸烤的烹饪方式,煮菜时也要注意对油、盐、糖等调味品的控制,尽量做到少油少盐少糖,这样才能吃得健康,让血糖平稳无忧。

责任编辑: 宋云  来源:药师方健 转载请注明作者、出处並保持完整。

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