糖尿病是一种无法治愈但是可以控制病情发展的慢性病，表现为高血糖，可出现多尿、多饮、多食、消瘦，即三多一少症状。糖尿病并发症很危险，眼病、肾病和神经障碍，为糖尿病的三大并发症。
糖尿病病因与饮食因素、遗传因素和药物刺激等方面有关系，糖尿病若发展严重，会导致患者失明以及生命受到威胁。对于该病症，目前采取的治疗措施有饮食控制、
近年来，我国糖尿病的发病率呈上升趋势，且呈年轻化趋势。患者人数高达1.164亿，占中国成年人口的12.8%，是世界上糖尿病患者人数最多的国家。
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引发糖尿病的原因有哪些？
1.遗传因素：糖尿病具有家族遗传易感性。但这种遗传性尚需外界因素的作用，这些因素主要包括肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒感染等。
2.饮食结构：高脂肪饮食可抑制代谢率使体重增加而肥胖。肥胖引发2型糖尿病常年食肉食者，糖尿病发病率明显高于常年素食者。主要与肉食中含脂肪、蛋白质热量较高有关。所以，饮食要多样化，以保持营养平衡，避免营养过剩。
3.体力活动：我国农民和矿工的糖尿病发病率明显低于城市居民，推测可能与城市人口参与体力活动较少有关。体力活动增加可以减轻或防止肥胖，从而增加胰岛素的敏感性，使血糖能被利用，而不出现糖尿病。
相反，若体力活动减少，就容易导致肥胖，而降低组织细胞对胰岛素的敏感性，血糖利用受阻，就可导致糖尿病。
4.精神因素：现在人们的生活和工作压力都比较大，如果长时间处于紧张的情绪中或者情绪比较激动，都有可能会引起胰岛素对抗激素分泌，从而引起体内的血糖出现一定范围的波动。
据有关中医介绍说，如果一个人情绪不调，长时间下去还会引起郁而化火，消耗人的气血，从而让患者朋友出现消瘦的症状。
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糖尿病早期症状有哪些？
1.饭后低血糖：糖尿病早期患者体内胰岛素分泌过程缓慢，会出现低血糖的情况。如果两餐间发生头晕、心慌等低血糖症状，应该警惕糖尿病患病的可能性。
2.皮肤瘙痒：身体皮肤出现不明原因瘙痒，除考虑老年性皮肤瘙痒外，还应该及时检查血糖，或是也是因为患病糖尿病造成的。
3.体重莫名下降：中年人的身体日渐肥胖，食欲也正常，一旦发现体重下降很快，就应考虑是否得了糖尿病。因肥胖会增大胰岛素的需求量，导致病情急剧恶化。
4.突如其来的视力减退：突然发生，或迅速加重的近视、视力模糊等视力减退的情况发生时，在找不到原因的情况下，可考虑检查一下血糖。
5.口舌干燥：口渴，是糖尿病初期症状的典型表现。一般平时不怎幺喝水的人，现在突然间水杯不离手，这时就要当心，有可能就是糖尿病初期症状的表现了。
6.明显饥饿：糖尿病出现后，早期就会有身体的症状，很多人容易产生饥饿感，摄入食物不久又感觉到饥饿，这种情况是不正常的，多半是血糖过高。
对于人体来说若是出现了糖尿病，只能通过服药的方式来进行控制，因此大家一定要养成定期检查血糖的好习惯，只有这样才能够早发现早治疗，预防糖尿病的出现。
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“升糖大王”，吃一口等于1斤糖，若是不想胰岛“受伤”，建议尽早远离
猪油
糖尿病的病人建议不要吃猪油。猪油是属于一种动物油，对糖尿病患者的血脂来讲，是一个比较不好的影响因素。
它可以升高糖尿病患者的血脂，如果说糖尿病患者，除了血糖高，还有血脂高，很容易导致患者出现动脉粥样硬化，或者是冠心病。糖尿病患者，最后可能会出现心肌梗塞这样严重的临床后果。
有调查发现，糖尿病患者吃猪油相当于吃一斤糖，堪称是“升糖大王”，糖尿病患者最好戒掉猪油，不要吃。
建议糖尿病病人的饮食应当是低盐、低脂、清淡饮食、减少油脂的摄入，同时要控制每天总热卡，减少升糖指数高食物的摄入。
总热卡可以根据病人的标准体重以及每天的劳动输出量计算出来，建议50%-60%的总热卡由碳水化合物来提供，也就是米和面。剩下的能量可以由蛋白质、少量油脂、新鲜蔬菜以及糖分不高的食物来提供。
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除了猪油外，这3种食物也要少吃
1.辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标。而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。
2.坚果
坚果这一类的食物主要是由蛋白质、糖类和油脂构成，还含有一些微量元素和维生素。少量吃对身体健康是有益的，但是对于糖尿病患者来说，坚果类的食物吃多了会使血糖明显的升高。
更要注意的是这些食物油脂丰富，吃这些食物就等于吃油，不利于食物成分的平衡，所以建议糖尿病患者少吃坚果类的食物。
早晨或者中午吃一小把坚果是可以的，但是不能用坚果来充饥或者消磨时光当零食。如果坚果吃多了，只有减少其他副食的量才能达到热量的平衡。而且坚果热量非常高，比如栗子，每100g栗子含有727kJ的热量，非常的高。
3.白米粥
粥是一种经过熬煮的碳水化合物，它当中的淀粉经过了充分的糊化，所以非常容易吸收。如果喝粥，不容易增加饱腹感，可能会在上午10点左右就已经出现明显的饥饿感，可能会选择再次进食，不利于总体食物摄入的控制。
更重要的原因就是，粥的淀粉经过了充分的糊化以后吸收的非常迅速，可能会造成血糖明显的波动。如果监测喝粥病人的血糖，可能会发现他的血糖在饭后半小时左右出现了明显升高的高峰。
