美日韩军队伙食比拼韩军天天泡菜叫苦不迭＊阿波罗新闻网

【图说军事原创组】俗话说：兵马未动，粮草先行。拿破仑也说：士兵是靠肚子行军打仗的。现代专家称：营养也是战斗力。在海湾战争后，美国军事记者甚至把军粮列为“打败萨达姆的十佳武器”之一，因为它“有效鼓舞了联军将士的肚皮”。由此可见，“吃”对军队这个特殊群体有更重要的意义。今天，我们就拿各国的伙食比一比谁的更好。

先来看看美军的伙食。美国士兵的伙食标准平时是每人每天7美元，战时则提高到每天10美元。美军平时在国内可以吃到的食物有千余种，包括23种饮料(含各种鸡尾酒)、近80种甜点、118种沙拉、114种三明治、近250种素菜以及近500种荤菜(包括各种海鲜)。

美军拥有全世界最先进和最发达的后勤系统，它能保证美军在任何国家和地区享受到很高的后勤待遇，即使在极度贫困的阿富汗和伊拉克，美军也能享受许多其他国家的美食，如：中国的鸡蛋卷和鸡蛋煎饼、菲律宾的小蛋卷、土耳其的玉米派、瑞典肉丸、墨西哥胡椒牛排等。

各种菜肴摆得整整齐齐：炸鸡腿、肉排、各色时鲜水果五颜六色、琳琅满目;十几英尺长的沙拉台上各种新鲜蔬菜沙拉、调料，应有尽有。大杯冰镇饮料、冰凉沁人的可乐、果汁、甜点和冰淇淋一应俱全。食物种类之多、营养之丰富绝对高过一般美国家庭的伙食标准。

据悉，1997年，美军每人每月至少享受154.16美元的伙食补贴。美军根据不同的军事行动环境和强度，以及官兵不同饮食习惯等因素，不断调整军队伙食的品种和质量。虽然这些伙食标准已经让世界上大部分国家感到叹为观止，但挑剔的美国大兵表示野战口粮“难以下咽”，于是，美军还会时不时来些“小灶”，比如外卖匹萨。

美国海军的伙食堪称“超豪华”。航母上为一日四餐，每次开饭时间大致3～4小时，舰员随来随吃。餐厅里放着轻柔的音乐，舱壁的电视里播放着高画质的节目，就餐环境轻松愉快，舰员们边吃边喝边侃。舰上每周都要“改善生活”，供应大龙虾、螃蟹、烤牛排等等。天气好时，还会在上甲板举办美式露天烧烤PARTY。航母的菜谱天天不重样，大约3周一个循环。

航母上有许多亚裔厨师、服务员，以前以菲律宾人居多，现在华人正在逐渐增多，当然，黑人也不少。不过这与种族歧视无关，因为专业是自己选择的，而厨师、服务员是亚裔、黑人喜欢的传统职业，这是因当厨师不需要多好的英语，当服务员不需要多高的专业技能。

美国海军严禁私带酒类上舰，平时官兵一概喝不到酒，但出海满45天，每人可发两瓶啤酒。对好喝两杯的美国军人来说，没酒的日子确实难熬，所以每每在漫画里，上了岸的美国水兵总是喝得东倒西歪的，且手里还必定提着个酒瓶。

美国大兵是最会享受、最懂得生活的，除去常规伙食之外，到美国重要的节假日，美军伙食都会格外隆重，如图中的感恩节大餐。

最后来看看一顿典型的普通美军伙食，来自美军驻阿富汗基地。主食：米饭配红汤酸奶、咖喱鸡肉、辣炖牛肉、阿富汗馕饼。配菜：土豆沙拉、墨西哥番茄沙拉、甜品、芝士海鲜汤水果：樱桃。

再看看韩军，据韩国国防部资料，2013年韩国士兵伙食费为每顿2144韩元(约合人民币12元)。韩国士兵伙食费补助连年递增，但年均增幅仅为4.3%，改善军队伙食的呼声渐起。

据称，2013年首尔市小学生、初中生的伙食费分别为2880韩元(约合人民币16元)和3840韩元(约合人民币22元)，同比增加11.6%和17.8%。由此看来，韩国军队士兵在每顿伙食上的消费仅为中学生水平的一半左右(56%)。军队伙食糟糕，让韩军叫苦不迭。

而美国士兵日均伙食费则为1.2705万韩元(约合人民币73元)，是韩国部队的2倍。海陆空训练营中提供的士兵伙食恶劣，甚至有不少人质疑称军队伙食是否能维持士兵的体力。例如陆军训练营9月7日的菜单为大酱汤、凉拌黄瓜韭菜、萝卜泡菜、泡菜盖饭等，主要以素食为主，每顿仅为1599韩元(约合人民币9元)。

最后，再来看看日本自卫队的食堂和伙食。自卫队的伙食大部分采取定食制，不自助。就是厨房做什么，官兵只能吃什么，没有选择。

自卫队的早餐一般是米饭就着酱汤吃，这也是日本传统式的早餐。酱汤是用大豆经过发酵，由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的，含有大量蛋白质，营养丰富。日本自卫队的午餐一般是四菜一汤和米饭的自助餐，包括牛排、鱼肉、蔬菜等，还有各种饮料，种类也比较丰富，通常是千人同时用餐而无喧哗之声。

据悉，日本的军官食堂，在门口有一个摆有样品的橱窗，各种配好的“定食”(即套餐)样品下标着价格和编号，跟国内的中式快餐差不多。军官们只要将硬币投入旁边的售票机，机器便吐出一张餐票。就餐者拿着餐票，交给餐厅里的服务员。在柜台前，服务员见到顾客后，嘴里不停地说着欢迎的话，动作非常麻利，很快就将3-4个人的饭递了出来，不仅服务态度好，并且效率很高。