大陆食安问题层出不穷，继北京有不法商人以有毒农药“抑霉唑”为苹果打蜡，改善苹果外观后，近日大陆网络流传一段女商贩用红色染料为海鲜“补妆”的短片，再度引起大批网民关注。
短片怀疑是在广东汕头市澄海区一个街市外拍摄，片中一名女鱼贩忙于处理一堆有豆腐鱼之称的九肚鱼，只见她拿起两三条死鱼，先将鱼头浸泡在一碗不知名的红色液体里，随后将鱼放进旁边一盆清水里洗了洗，再将这些“加工”好的鱼放到一边。女档主发现有人拍摄后，竟异常淡定，头也不抬继续工作。当被问到为甚么将九肚鱼浸泡在红水里时，她随即表示愿意花钱了事。
短片在网络流传后，随即引起网民谴责，不少人担心吃了这种经加工的九肚鱼后会中毒。有传媒其后到当地街市走访，都没有发现有人用红水为鱼染色。但有海鲜档主表示，用红水为鱼染色并不是甚么新鲜招数，一般是街市外的流动小贩都会这样处理海鲜。据指浸泡红水主要是为了给不太新鲜的海鱼“补妆”，令鱼鳃变得红润，看似新鲜。至于红水成份是甚么？对人体是否有害？档主们都表示不太清楚。
另外有传鱼贩所浸泡的红色用水为甲醛，旨在防止九肚鱼变质，而经此浸泡后，死鱼可连续几天都不会变质。资料显示，甲醛为一类致癌物，如果买鱼时臭到死鱼散发刺臭气味，便可能经过“后天加工”，切勿购买。
