又到了樱桃的季节，如何挑选新鲜的樱桃呢？美味的樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍。樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。...
怎么挑选新鲜樱桃？
1、看樱桃颜色：
樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。
2、看樱桃表皮：
大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3、看樱桃的大小形状：
在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看樱桃果实光泽度：
无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。
5、看樱桃底部果梗：
应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。
6、看樱桃有无褶皱：
樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。
温馨提示：
樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。在适当的保存条件下，樱桃可保存最多7天时间。
