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作者：幸福文化
图片来源：陈德信
适当的动物脂肪对胃肠也很好，非常的“养胃”。因为好的油脂可以滋润和保护我们的胃肠黏膜，这个很重要！
吃太多是胃肠疾病的主要病因
吃太多会引起消化不良、胃食道逆流、胃酸过多，但对现代人来说，“吃太多”的现象实在是太普遍了。
当我们走进大卖场，放眼望去，那么多琳琅满目的食物，每种都那么诱人，我们会怎么样呢？原始的基因开始在体内作怪，于是我们会买了一堆等一下想吃的零食，然后再买一堆预备着之后想吃的零食。
健康通常是从口欲里一点一滴流失，我们真的吃太多东西了，这都还没算正餐在内。
很多人可能会说：正餐时间还没到，但已经饿了，所以才会想吃零食，家里放着那么多可口的食物，要克制住不去吃它，实在太难了！
这个问题会很难克服，是因为家里已经摆放这么多零食了，大脑一旦浮现想吃东西念头的时候，东西就在我们眼前，当然很难和欲望对抗。那么家里面为什么会有那么多零食？是因为我们预期可能会饿，所以变得嘴馋。
容易觉得饿，是因为动物油脂摄取不够
所以最大的原因是“容易在两餐之间感到饥饿”，才有之前的购买行动。
很多人或许觉得两餐之间会饿不是正常的吗？其实，不饿才是正常的。会饿是吃的不对！很多人会反驳说自己就是怕两餐之间会饿，所以特意吃得很饱，例如午餐，但下午三、四点还是饿了，还是得吃零食，没办法呀！
其实两餐之间会饿，最大的因素就是正餐吃的油脂不够，尤其是动物油脂，油脂吃不够，饭或面条吃得再多都没有用，尤其是面粉类饿得最快，保证一定要再吃零食。
(图片来源：陈德信)
用水果代替零食
所以最好的方法，是“每一餐一定要吃足够的动物脂肪，让自己得到持久的饱足感”，没有饥饿的需求，大脑自然不会预期想吃东西而一直浮现出逛大卖场买零食的画面，没有买零食的冲动，家里自然不会有零食可吃。
如果真的想逛逛卖场当作休闲，就买些水果吧！至少还能吃进一点天然的维生素、矿物质、植化素、抗氧化物等有益的东西，而不是包装零食、面包、甜点，这些完全都是加工品。
动物油脂能养胃
适当的动物脂肪对胃肠也很好，非常的“养胃”。因为好的油脂可以滋润和保护我们的胃黏膜，这个很重要！因为我们吃的食物难免有些会伤到胃黏膜，例如较粗的纤维，或是坚硬的食物，或是因为食物没有足够咀嚼导致颗粒太粗等等，或是胃酸过多也容易损伤胃黏膜。
现在主流医学都呼吁大家远离动物性脂肪，导致很多追求健康的人，尤其是女性，动物脂肪摄取太少，这样对胃肠反而更不好，肠胃不好，人也容易虚弱。对于这样的患者，我会建议买一些猪油、鸡油、鹅油等动物性油脂来拌菜或拌饭吃。
能养胃的好油
吃“适当”的好油脂是保护胃肠的最佳方法。不能吃动物油的，就吃鱼油或植物油：冷压橄榄油、冷压亚麻仁油、冷压椰子油、优质苦茶油，都是很好的选择。
