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补钙要喝骨头汤?营养师:别无知了 这3种才是真正的补钙食物

人到了一定年龄,身体的钙就会流失很快,骨质疏松症状也会越来越严重,骨质变得很脆,稍微不注意就很有可能发生危险。

骨骼的健康需要日常补钙才能帮助发育的,所以生活中的饮食应及时吃一些含钙的食物。有些老年朋友第一时间会想到喝大骨头汤补钙的方法,其实这种方法只是人们想像的「以形补形」罢了,根本达不到补钙的效果。

骨头中的钙是以钙盐的形式存在,即使长时间的熬炖骨头汤,骨头中的钙能溶解在汤里十分有少,而且这种钙人体很难吸收利用。数据统计,每100毫升的骨头汤里,只有4毫克的钙。而一个成年人推荐钙摄入量是800毫克,就需要每天喝20升骨头汤才能达到所需的量呀,这也太多了。

不光如此,老年朋友大量喝骨头汤未必是好事,骨头汤中含有大量的油脂、嘌呤、盐等物质,如果天天喝大骨汤,就很容易导致肥胖、高尿酸、及一些心血管疾病。

真正补钙的是这些:

牛奶

牛奶一直是补钙的最佳饮品,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质,每100毫升里钙含量约120毫克,喝一杯牛奶就可以满足半天的钙的需求量。而且这种钙的吸收率非常高,人体可以直接利用。

豆制品

除了牛奶之外,豆制品也是很适合补钙的食物,豆腐的原材料大豆,钙含量很高,150克豆腐含钙就钢弹500毫克,可以很好的为人体补充钙质。

绿叶菜

绿叶菜同样也是可以补钙的食物,绿叶菜中含有大量的维生素和矿物质,不仅自身含有钙质,还含有维生素D它可以更好地促进钙的吸收。

阿波罗网责任编辑:王和 来源:PTT新闻 转载请注明作者、出处並保持完整。

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