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不想患上脑血栓?这个东西一定要少吃

对于“吃货”来说,一到周末就想着吃点嘛!好补补一周的“亏空”,又将迎来轻松的周末,你准备在家做什么好吃的呢?

今天,小编首先和大家分享的可不是什么美食,而是要告诉你什么食物不能多吃。那就是鸡皮,反正小编是不爱吃的,但是家里老妈爱吃,这回可得让老妈好好看看这边文章了呢!

中医认为,鸡皮性味甘温,入脾、胃经,能健脾益气、生精填髓,而且易烂、易进味,受到不少老人的喜爱。

不过,鸡皮虽好,老年人不宜多吃

现代医学发现,鸡皮中含有大量高半胱氨酸,被人体摄取并吸收后,会损害血管壁,使脂质渗入,导致血液中的胆固醇、甘油三酯等沉积于动脉壁上,造成血管硬化,并可助长血小板的凝集,促进血栓的形成。

因此,老人和高血脂、高血压以及心脑血管病患者都应少吃鸡皮。并且在吃鸡皮要注意以下几点:

1、鸡皮中的脂肪含量较高,吃时要将皮下的脂肪刮净;

2、鸡脖子部位的皮尤其要少吃,因皮下有很多淋巴,最好不食;

3、对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用。

老年人如果吃了鸡皮,可以多吃些新鲜蔬菜,或者摄入足够的叶酸、维生素B6和维生素B12等进行平衡补救。

鸡皮不能多吃,那么日常吃哪些食物,对高血脂、高血压以及心脑血管病有好处呢,接下来下小编就给大家收集了一些有益美食,一起来看看吧!

1、苏子油、亚麻籽油

这两种油脂含有人体必须的多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸,可以在人体代谢成DHA和EPA,DHA给大脑提供营养物质,EPA被称为“血液清道夫”,可以帮助血管代谢垃圾,起到降血脂,调血压,预防心脑血管疾病。老年人和三高患者日常可以将家里的食用油多加上这样一种,不仅可以预防心血管病,还可以预防便秘,解决老年人如厕问题。

2、玉米

玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁含量比米、面高5~6倍,脂肪中亚油酸含量高达60%以上,还含有维生素E、卵磷脂等,具有降低血清胆固醇、防止高血压、动脉粥样硬化以及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。

3、茄子

茄子含有多种维生素,紫色茄子含有维生素PP。常用茄子可使血清胆固醇水平不至于增高,茄子纤维还含皂苷,可提高微血管弹性,有利于心脑血管疾病的防治。

4、胡萝卜

胡萝卜除含丰富的维生素A原及多种营养物质外,还含有槲皮素、山奈酚等,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素合成,具有降血压、强心等功效。

5、洋葱

含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

另外,老年人和三高人群日常多喝水非常有好处,而很多老人也有喝茶的习惯,日常可以在喝水的时候加点花草茶一起,如蒲公英、菊花、金银花等一起冲泡来饮用,可以预防日常上火等情况。

责任编辑: 宋云   来源:营养师雪姐姐 转载请注明作者、出处並保持完整。

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